買樓、養兒育女與習武自衛：香港BNO移民如何在英國開啟新生活？
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根據英國政府的統計數據表明，有14萬名香港人根據新的簽證途徑申請來英居住。2020年，北京在香港實施了一項有爭議的香港《國安法》，英國稱這是對自由和權益的侵蝕。
文：張永賢（Elaine Chong）及帕特里克·克拉漢（Patrick Clahane）
在過去的一年裡，成千上萬的香港人移居到英國。有許多人說移居英國是為了逃避香港在中國管治下的壓力，亦有人說他們是被英國較慢的生活節奏所吸引。《BBC》採訪了一些初來乍到的香港人，了解他們在英國的新生活。
莫女士（Yowin Mo）及王先生（Eddie Wong）和他們9歲的女兒海莉（Hayley）從住在香港的高層公寓，遷移到了英格蘭西北部克魯鎮（Crewe）的一個兩房公寓。起初，他們在鎮上不認識任何人，而且在搬家之前從未去過英國。迄今他們對英國印象很好。 莫女士說：「多數英國人都很有禮貌，很從容。」
對這一家三口來說，離開親友和工作並不是一個容易的決定：「我爸爸哭了，他不想離開，」海莉回憶說。海莉也對搬家不太確定，但一隻寵物小狗幫助她適應了新生活。
在香港，莫小姐當時做的營銷工作要求很高，工時很長。王先生則是一名攝影記者。現在他們放棄了在繁華國際都市的忙碌生活，遷移到了一個房價較低、有好學校的小鎮。
「我們不指望成為富人，我們僅期望在這裡有一個簡單的生活，女兒能快樂地成長。」莫女士說。
Photo Credit: BBC News
兩夫妻告訴《BBC》，離開香港符合女兒的最大利益。現在海莉已愉快地在當地一所小學安頓下來，其他鎮上的11名香港兒童也進入該校就讀。
莫女士又解釋，孩子在香港上學的壓力要大得多，香港學校幾乎沒有操場讓學童跑來跑去，而海莉當時在港每天都要做作業到傍晚七點。
但這位母親最擔心的是，她認為將女兒留在香港會被 「洗腦」。莫女士認為香港的教育體系已經發生了巨大變化，因為學童們現在正在學習中國官方批准的課程。她還擔心學校會逐步停止講粵語，而海莉將接受普通話漢語教學。「這也是我不想留在香港的原因之一。」
香港政府則堅決否認「洗腦」的說法，並說其教育系統一直在培養香港一代又一代的人才。港府還說，學生們被教授粵語、漢語普通話和英語。
莫女士的另一個擔憂是審查制度。她認為女兒不會在香港電視上看到「真正的新聞」。「也許只有假新聞，你知道嗎？在香港，她可能無法說任何她想說的話。」
在一個高高的書架上，在海莉夠不著的地方，莫女士還保存著一本名為《反抗》（Defiance）的的攝影書，它記錄了2019年香港的示威運動。書中有幾張香港示威者和警察暴力衝突的照片。
這位母親說，她期望當海莉稍大一點時，這些書中的照片能幫助他們向女兒解釋為什麼他們覺得必須離開。
莫女士強調：「當200萬人都上街了，但政府仍然無視這些聲音時，你發現這個城市已經沒有希望了。」她說，「每當談到這問題，我都會哭。」
Photo Credit: Getty Images / BBC News
想要改變生活的人遠不止這一家三口。
根據英國政府的統計數據表明，有14萬名香港人根據新的簽證途徑申請來英居住。2020年，北京在香港實施了一項有爭議的香港《國安法》，英國稱這是對自由和權益的侵蝕。
這條新的簽證路線允許數以百萬計的香港人能合法來英居住。在1997年香港移交中國之前，有些香港人申請了一個名叫「英國海外公民」（BNO）的身份。英國現在則允許BNO簽證持有者申請在英國生活、工作和就學。BNO簽證的家庭成員也能到英國來生活。5年後，簽證持有者能申請英國永居。
現在，英格蘭北部是一個受港人歡迎的地方。許多新移民家庭在克魯鎮、斯托克（Stoke）和沃靈頓（Warrington）定居。
相關企業也如雨後春筍般湧現，為這批移民提供移居服務。一家招聘公司已經僱用了2名講粵語的員工，以開發新的勞動力。
斯托克市KPI招聘公司的肖女士（Charlotte Shaw ）告訴《BBC》：「我們發現港人在此有很大的就業機會」。
她表示，招聘公司希望香港勞動力能協助英國應對因為疫情和「脫歐」（Brexit）導致的勞動力短缺。她說：「我們發現，很多東歐人決定離開英國，已經回到東歐。」
肖女士稱公司已經收到了數以千計的香港移民試圖找工的訊息。
遷往英國的香港人中約有70％擁有大學學位或更高學歷。超過一半的人在香港曾擔任專業人員或資深管理職位。到目前為止，招聘人員已經幫助香港人在客服中心、食品加工和辦公室行政部門任職。
莫女士與王先生都明白，他們未必能在英國賺到彼時在香港的薪資，但他們尚有一筆賣掉香港房子的現金緩衝。莫女士說，她做收銀員或接待員，而正在上英語課的先生則希望成為一名送貨司機。
招聘人員為兩夫妻提供了一個在肉類工廠工作10小時的機會。莫女士說：「這將是像機器人一樣的工作。」
Photo Credit: BBC News
同時，在沃靈頓，港人謝先生（Matthew Tse）成立了一家房地產公司，幫助同鄉在英買房。他告訴《BBC》，他的粵語地產團隊每天有20到30個新客戶，平均每個客戶為英國帶來70萬英鎊資產。他還說，競標大戰已經爆發了。賣價有時會比要價高出3萬至4萬英鎊。
一位名叫查理（Charlie）的潛在香港買家正在以大約65萬英鎊的價格出售她在香港的一套公寓，並一直在遠程查看沃靈頓的房產，後者房價大約為22萬英鎊。
「我以前從未去過沃靈頓，」她承認。「但我在那裡有幾個朋友。我相信英格蘭的大多數房子都會足夠大，可以讓我的孩子跑來跑去。」
Photo Credit: BBC News
港人移居英國的興趣越來越高，一些來自在英港人的YouTuber影片呈現爆炸性增長。他們製作影片記錄英國新生活的點滴，每部影片的點擊率可以從數千次點閲率起跳，內容包含在英國的新住房開發項目的評析，以及如何吃全套英式早餐的指南。
譬如，住在諾丁漢的香港人海蒂（Heidi Simpson）自從去（2021）年和未婚夫克里斯・辛普森（Chris Simpson）搬到英國後，已經成為一名全職的YouTuber。海蒂向記者說：「香港人希望看到英國的真實生活......比如如何租房子，或如何用自助結賬機的影片」。
Photo Credit: Heidi Simpson / BBC News
她的影片不談政治，但仍被北京的支持者鎖定。她說，最近上傳了一個關於在英國預約全科醫生（GP）有多困難的影片，而這影片被一個親北京的YouTube頻道引用部分內容，作為港人即便有錢也無法在英國獲得醫療照顧的證據。她覺得自己的影片被挪去用作政治宣傳，警示香港人不要移民到英國。
「我感到很震驚。也很不開心。但我不知道該怎麼做，」海蒂告訴《BBC》，她將繼續製作影片，但擔心她的影片被監控，她不會談論還留在香港的家人。
而這個引用海蒂的YouTube頻道，尚未回應《BBC》的置評請求。
除此之外，許多在香港參與抗議示威的人，已經輾轉流亡到英國。
羅冠聰（Nathan Law）是最引人注目的香港民主示威者之一。目前在英國政治流亡的他告訴《BBC》稱，若他回港將面臨監禁。但即使在英國，他仍是北京大外宣和網絡攻擊的目標。
他說：「你面對的是世界上最大的專制政權，他們的觸角可能會延伸到英國社會的每個角落......而且他們可以調動必要的資源，以多種方式傷害你。」
自從抵達這裡，他個人遇到的最嚴重的威脅之一來自中國的網絡訊息服務，有一個用戶懸賞1萬英鎊，要求網友提供他在英國居住的詳細訊息。
因此，他說自己現在在公共場所出入都很謹慎：「我很少和鄰居交談，也很少去酒吧，因為你永遠不知道自己的行蹤是否會落入壞人手中」。
但他拒絶讓這一點阻止他的政治工作：「我需要有足夠的勇氣來繼續。如果我放棄香港民主工作，那麼這就是中國共產黨的勝利。」
但是，《BBC》發現有證據表明，偶爾會有來自香港的緊張局勢在英國浮現。一些在英港人告訴我們說，他們在網上甚至是當面，還是會受到一些北京或港府支持者的辱罵。
艾倫（Alan，化名）說他在去年秋天的一個晚上遭到一群華人男子的襲擊，之前他曾對他們叫喊支持香港的口號。
Photo Credit: Alan / BBC News
「當時大約有10個人追著我，其中一人把我推倒在地，」他說。
艾倫的頭部和肋骨各被踢了一腳。艾倫給記者看了一張他的臉部照片，布滿鮮血。英國警方後來逮捕了兩名與此事件有關的人，但此案現已撤銷。
「我很生氣和恐懼，因為這是在英國，而不是在中國。我怎麼能忍受這種痛苦？」他說。 「這是一個以民主和法治著稱的國家。」
在利物浦，克莉絲蒂（Christie）在聽到涉及港人和中國共產黨支持者的類似暴力相向的事件後，決定開始教授武術自衛課程。 她向學員展示了如何能運用武術抵禦對方的暴力攻擊。 「我們需要讓香港人在遇到這種情況時，能具備保護自己的一些基本技能，」她告訴《BBC》。
Photo Credit: BBC News
但對其他人來說，英國生活仍是平靜的。
莫女士已在克魯當地的小店試了一次班，一邊堆貨到架上去，一邊學著如何使用收銀機。她表示：「只要它能支持我的基本生活，對我來說就足夠了。」
Photo Credit: KaFu Wedding Photography UK / BBC News
海蒂和克里斯則正在凖備婚禮。 婚紗照的拍攝地選在「最英國」的場景——英國議會大廈的背景前。
在港的家人無法來英出席婚禮，她對此感到難過，但仍計劃留在英國。她說： 「我們看不到香港的未來。」
本文經《BBC News 中文》授權轉載，原文發表於此
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責任編輯：潘柏翰
核稿編輯：翁世航
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民團緊盯菸防法公告前準備工作，籲完善健康風險評估與申報機制
我們想讓你知道的是
菸害防制法修正案雖三讀通過，然真正的挑戰才剛開始，民團表示將含淚監督，呼籲政府重視健康風險評估以及申報機制等配套措施，以維護國人健康。
逾十數年未修的菸害防制法，歷經5次立院朝野協商，總算在本月12日通過三讀，達成加熱菸載具嚴管、禁絕加味菸、圖文警示提升至50%、校園全面禁菸等重大變革，確立台灣朝禁止電子煙、嚴管加熱菸方向前進。為呼籲政府重視健康風險評估等各項配套措施之落實，確實維護國民健康，全國家長會長聯盟、台灣醫界菸害防制聯盟及董氏基金會等台灣拒菸聯盟團體也緊急在農曆年前召開記者會提醒政府，新法中，包括「類菸品」、「指定菸品」、「健康風險評估」等用字模糊不清，等於讓主管機關留有很大「空白授權」空間。法令正式公告前，務必審慎進行把關。
健康風險評估：一套評估安全容許濃度的健康科學
健康風險評估屬於一門攸關人體健康的系統性風險管理，目的在於決定如何管制醫藥品、食品、化粧品、農藥、生活及職場環境中存在之化學物質最大殘留濃度（Maximum Residue Level, MRL），亦即安全容許濃度，以建立危害人體健康之風險及效益分析（risk and benefit analysis）。健康風險評估的建立原因，通常是體系中出現了過去不曾經歷或不曾被發現的新有害物質，台灣過去較知名的健康風險評估建立經驗，包括塑化劑食品事件、含萊克多巴胺之美牛與美豬開放事件、日本福島食品等事件等。
訴諸科學證據，健康風險評估乃為國人把關的重要關鍵
健康風險評估之所以重要，在於講究科學證據，為爭議政策提供最核心的決策基礎。較著名的健康風險評估應用，是在2011年台灣發生的塑化劑食品安全事件，起因為部分食品上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中，使用廉價的工業用塑化劑（非食用添加物）以撙節成本。最終，衛福部提出健康風險評估研究數據，由國內各領域專家於2011年6月21日達成初步共識，比照歐盟標準，依據科學證據針對5種常用塑化劑，定出每人、每日、每公斤體重容忍值〈TDI〉，例如DEHP容忍值為50微克、DBP容忍值為10微克等。
2020年8月28日，總統蔡英文宣布開放萊克多巴胺（瘦肉精）豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口，即表明政策決定絕對不會以國民健康作為交換，而是以在科學證據累積充分的情況下，政府已經做好完整的國人風險評估及配套措施，確保食品安全及豬農生計不受影響的前提下所做出的決定。
美豬健康風險評估，涵蓋不同層面之敏感族群
含萊克多巴胺之美國豬肉進口爭議長達15年，主要爭議則在於國人飲食習慣與他國不同，畢竟豬肉在華人飲食料理中是相當廣泛使用的食材。以2019年為例，美國單人每年平均吃下近24公斤豬肉；台灣則為39公斤。此外，國人比外國人嗜吃內臟，尤其坐月子中的婦女等，專家因此呼籲應該針對國人飲食習慣，以及心血管疾病患者等高風險族群，進行健康風險評估。食藥署最終委託成大醫學院環境醫學研究所/環境微量毒物研究中心完成「108食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估報告」，特別針對不同年齡層民眾、敏感族群進行分析，包括小孩、幼兒、青少年、成年人、老人以及育齡與正在坐月子的婦女，進行針對豬萊克多巴胺的殘留容許量標準，方才消除各界疑慮。
必須重視在地證據 台灣人基因易感性也必須納入評估
除客觀環境因素，跨人種的易感性基因差異也是健康風險評估的重要環節，畢竟人種基因可能導致受化學成分影響程度產生差異。近期著名例子，在於國健署所提出近五成台灣人患有酒精不耐症（Alcohol Intolerance）基因缺陷。酒精不耐症是一種先天的基因缺陷，導致人體內缺乏乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2)，無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。前國健署署長王英偉在任時即指出，台灣人酒精代謝基因缺陷機率高居世界第一，飲酒將大幅提高罹患癌症的機率，重度飲酒者得到食道癌的風險甚至可高達50倍，因此呼籲台灣人飲酒習慣不應比照外國標準。
2018年政府針對新型庫賈氏症提出的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」，即考慮人種易感性基因型分佈的差異，並根據國家攝食資料庫公告之細項食物攝食量計算國人食用美國牛肉的潛在健康風險。而過去由國家衛生研究院、中研院領導之台灣肺癌遺傳流行病學研究團隊，也陸續找出數種肺癌的易感基因（predisposing gene），包括第10號染色體的 VTI1A、第6號染色體的ROS1-DCBLD1和HLA class II、第5號染色體的TERT、第3號染色體的TP63等都是易感的基因位點，都可能因為空污、菸害、職場環境提高罹癌機率。
加熱菸內含多種新化學物質，政府應召集跨領域專家協助審查
根據董氏基金會提供資料顯示，2020年沙烏地阿拉伯的學術機構研究發現，加熱菸產生的氣霧 (aerosol) 中，共含62種化學物質；其中丁二酮(diacetyl)、乙酰基丙酰基(2,3-pentanedione)、鄰苯二甲酸二辛酯(diethylhexyl phthalate )等。董氏基金會因此曾提出質疑，加熱菸還有多少化學物質未被揭露？如何擴散？需要更多證據予以驗證。
以歐盟為例，要求菸商必須於申請新興菸品產品上市前，提出詳盡的檢驗報告，方才能予以核准。訴諸科學證據需要體系的建立，畢竟連國健署署長吳昭軍都在菸防法協商現場都承認，確實國健署連其他國家怎麼進行健康風險評估都不清楚。
台灣醫界菸害防制聯盟祕書長郭斐然呼籲，因應加熱菸之特殊性質，必須建立指定菸品之健康影響評估，此外也應同步修正「菸品資料申報辦法」，增加應申報項目。郭斐然指出，依據國際的經驗及資料，加熱菸菸草柱的添加物一直成謎，尤其是添加物的相關毒性資料是否完備，政府是否已掌握這些資料並要求菸商要如實申報，同時政府是否具有查核的能力？專家也指出，新興菸品必須在研究上需要更多時間累積數據，除了參考國外研究外，台灣自己應該要對新興菸品進行健康風險評估，一旦有了風險評估，才能衡量這些菸品的危害加以把關。
林奕華呼籲：盼國健署勿忘為國民健康把關的初心
儘管國健署草案由原先電子煙、加熱菸雙禁改為後來一禁一開的版本，對雙禁陣營造成巨大打擊，但是林奕華委員依然想提醒各界：反制菸害對國民健康所造成的影響，才是這次修法的主要目標，也呼籲國健署、各黨立委，即便在修法完成後，也毋忘修法初衷，繼續為國民健康把關。她更進一步表示，無論結果如何，菸害防制還是要以教育為本，才能達到從源頭阻絕菸品對年輕世代的傷害，這也是她會持續努力的方向。
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