《方圓》「敵/Anti」對談三:政治以外的超越與掙扎

我們想讓你知道的是
如何面對政治正確對立,又是否只能對抗?有一個崑曲演員叫柯軍,他很出名,也是榮念曾的朋友。有一次,他說:不要將你的敵人推開,而是要將你的敵人和你捆綁在一起,因為他們是可以幫你去得更遠的。
(《方圓》編按:文學及文化季刊《方圓》,每期邀請各領域的創作人、評論人與學者等就文化主題對談。「敵/Anti」一期探討了「政治正確潮流」背後的權力、性別與表演政治的議題,並從學究理論到世俗實踐的角度,分析了「敵」與「我」之間複雜的辯證關係。以下節選部份內容,原文約一萬三千字。)
Anti:「敵」「我」的捆綁或超越
時間:2022年6月24日
地點:艺鵠ACO
主持:朗天(作家、文化評論及策劃,兼職執教大學,近作有《反復:易經新寫》。下稱「朗」。)
與談人:
吳國偉(具有神學概念的公共教育工作者。下稱「吳」。)
周思中(香港文化人和社會運動者。下稱「周」。)
楊慧儀(香港浸會大學翻譯、傳譯及跨文化研究系副教授。下稱「楊」。)
朗: 不如我們轉一轉方向,你可以分享一下自己的經驗嗎?對立的範疇,除了性別之外,那你怎麼看環保、大自然和人的關係呢?我們最近都被外面的新聞包圍著,除了俄烏戰爭之外,另一種就是環境災難。香港或內地發生的天災人禍都是環境所引致的。
周: 我想到一個例子。耕種和農業是全個世界最主要的污染源之一,因為它們的生產方式或人們很密集地養牛的方式,都會造成生態問題。另一方面,近這十多來以來,與政治正確風潮相若時候出現的,很多人在耕種上提出不同的方法,其中一個Regenerative Agriculture,它其中一個主張就是不翻土。古文明,如羅馬帝國,都因都市不斷發展、開發新的農地,而令它們遭受破壞。主張泥土科學的科學家都主張一些新的方法。其中有一篇論文嘗試accuse不翻土的主張,說那些不過是跨國公司孟山都(Monsanto)的詭計,它讓你不要翻土不過是「氹」你去買一些不翻土的產品。
對我來說,這又是一個假對立的泥沼。而我在其中搞不清楚那個是左翼的political correctness,那個是右翼的反動。那些反對Regenerative Agriculture的人,除了批評那是大企業的操作外,他們卻無法提出任何實質的建議。如果我們知道不斷翻土是有問題的,那應如何阻止泥土養分在經年累月中流失?他們這種對立的思維令我覺得,在論文的層次出現還好,但從實踐的角度來說,我能看出它整個論述的淵源是那種批判中走出來的。換句話說,那場官司對我們日常男女互動有甚麼啟示呢?我真是不知道是否有很大的啟示。正如我看完那篇文章後,也好像沒有得到甚麼啟示一樣。
吳: 我感受到周思中作為practitioner的那種心思慎密。我們在前線總是想進入到這種複雜,但媒體很容易將我們歸邊,說我們是左膠甚麼的,對我來說也是一種壓力。當我們苦心地經營超越這種對立的可能性,卻又馬上被歸納於二元對立的。
朗: 剛才我談到實際和論述之間的差別,實際總是細致、複雜的和事事兼顧的。但同時,很多實際的情況又是很對立的。例如從一個很個人的層面出發,不如每人都分享一下有關敵對的example。當時和Jessica說笑,說她殺敵經驗豐富,對敵人手起刀落。那敵人在你生命中也是重要的對手嗎?有時候躺著也中槍。你沒有做任何事情,別人卻已與你為敵,於是你就必須應戰了。你認為現實上是否充滿敵對關係,而我們必須要用敵對的思維來面對?還是你認為生活上並無敵對關係,敵人不過是我們想像出來的,因而我們不應該運用這麼多的對立思維呢?Jessica應付敵人的經驗豐富,先說吧。
楊: 哈哈,所以說我是castration threat的肉身臨在。我舉一些例子吧。有一個崑曲演員叫柯軍,他很出名,也是榮念曾的朋友。有一次,他教會了我一件事:不要將你的敵人推開,而是要將你的敵人和你捆綁在一起,因為他們是可以幫你去得更遠的。這一點我一直都記住。
另一個例子,是與土耳其這個十分有趣的地方有關。土耳其長期以來也是穆斯林和基督教之間的「炸彈位」。但很有趣的是,在土耳其的東邊,隸屬於美索不達米亞(Mesopotamia)的一個叫Mardin的省份,那是庫爾德族(Kurds)的地方。那裡有Yazidis,Yazidis就是拿諾貝爾和平獎的那個女孩,在伊拉克被IS折磨的那群人,他們與拜火教有關。還有一個穆斯林的教派叫做Alevi,他們和Shia相關。另外也有一些Suriyan Christian,即Syriac Orthodox Church,和他們自己本身的Sunni穆斯林。每一條村都有一間Syriac church和Muslim mosque,還有一些不同的教派。但他們的村民完全是和睦共處的。

讓我分享一個很有趣的例子吧。那邊的山上都是有野豬的,而對於他們來說也是豬的一種。野豬並不是人們的朋友,而是具侵略性的敵人。不吃豬的人就會告訴那些基督徒,他們剛剛在那裡看到一些野豬出沒,讓他們去打獵。他們之間就是存在著一種微妙的協作。他們雖然不鼓勵人吃豬,但卻又會覺得我告訴你的話也不算有問題。他們有很多這種繞過大論述,然後在實際生活上實踐的協作。就像剛才周思中所說的,那些大論述到底和我們的日常生活有甚麼關係呢?在我們日常的存活之中,我們應該如何去處置呢?所以我覺得,大論述作為思考的工具固然有用,as a functional paradigm,但很多時候卻坑害了人世間那些需要存活的人們。
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民團緊盯菸防法公告前準備工作,籲完善健康風險評估與申報機制

我們想讓你知道的是
菸害防制法修正案雖三讀通過,然真正的挑戰才剛開始,民團表示將含淚監督,呼籲政府重視健康風險評估以及申報機制等配套措施,以維護國人健康。
逾十數年未修的菸害防制法,歷經5次立院朝野協商,總算在本月12日通過三讀,達成加熱菸載具嚴管、禁絕加味菸、圖文警示提升至50%、校園全面禁菸等重大變革,確立台灣朝禁止電子煙、嚴管加熱菸方向前進。為呼籲政府重視健康風險評估等各項配套措施之落實,確實維護國民健康,全國家長會長聯盟、台灣醫界菸害防制聯盟及董氏基金會等台灣拒菸聯盟團體也緊急在農曆年前召開記者會提醒政府,新法中,包括「類菸品」、「指定菸品」、「健康風險評估」等用字模糊不清,等於讓主管機關留有很大「空白授權」空間。法令正式公告前,務必審慎進行把關。
健康風險評估:一套評估安全容許濃度的健康科學
健康風險評估屬於一門攸關人體健康的系統性風險管理,目的在於決定如何管制醫藥品、食品、化粧品、農藥、生活及職場環境中存在之化學物質最大殘留濃度(Maximum Residue Level, MRL),亦即安全容許濃度,以建立危害人體健康之風險及效益分析(risk and benefit analysis)。健康風險評估的建立原因,通常是體系中出現了過去不曾經歷或不曾被發現的新有害物質,台灣過去較知名的健康風險評估建立經驗,包括塑化劑食品事件、含萊克多巴胺之美牛與美豬開放事件、日本福島食品等事件等。
訴諸科學證據,健康風險評估乃為國人把關的重要關鍵
健康風險評估之所以重要,在於講究科學證據,為爭議政策提供最核心的決策基礎。較著名的健康風險評估應用,是在2011年台灣發生的塑化劑食品安全事件,起因為部分食品上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中,使用廉價的工業用塑化劑(非食用添加物)以撙節成本。最終,衛福部提出健康風險評估研究數據,由國內各領域專家於2011年6月21日達成初步共識,比照歐盟標準,依據科學證據針對5種常用塑化劑,定出每人、每日、每公斤體重容忍值〈TDI〉,例如DEHP容忍值為50微克、DBP容忍值為10微克等。
2020年8月28日,總統蔡英文宣布開放萊克多巴胺(瘦肉精)豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口,即表明政策決定絕對不會以國民健康作為交換,而是以在科學證據累積充分的情況下,政府已經做好完整的國人風險評估及配套措施,確保食品安全及豬農生計不受影響的前提下所做出的決定。
美豬健康風險評估,涵蓋不同層面之敏感族群
含萊克多巴胺之美國豬肉進口爭議長達15年,主要爭議則在於國人飲食習慣與他國不同,畢竟豬肉在華人飲食料理中是相當廣泛使用的食材。以2019年為例,美國單人每年平均吃下近24公斤豬肉;台灣則為39公斤。此外,國人比外國人嗜吃內臟,尤其坐月子中的婦女等,專家因此呼籲應該針對國人飲食習慣,以及心血管疾病患者等高風險族群,進行健康風險評估。食藥署最終委託成大醫學院環境醫學研究所/環境微量毒物研究中心完成「108食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估報告」,特別針對不同年齡層民眾、敏感族群進行分析,包括小孩、幼兒、青少年、成年人、老人以及育齡與正在坐月子的婦女,進行針對豬萊克多巴胺的殘留容許量標準,方才消除各界疑慮。
必須重視在地證據 台灣人基因易感性也必須納入評估
除客觀環境因素,跨人種的易感性基因差異也是健康風險評估的重要環節,畢竟人種基因可能導致受化學成分影響程度產生差異。近期著名例子,在於國健署所提出近五成台灣人患有酒精不耐症(Alcohol Intolerance)基因缺陷。酒精不耐症是一種先天的基因缺陷,導致人體內缺乏乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2),無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。前國健署署長王英偉在任時即指出,台灣人酒精代謝基因缺陷機率高居世界第一,飲酒將大幅提高罹患癌症的機率,重度飲酒者得到食道癌的風險甚至可高達50倍,因此呼籲台灣人飲酒習慣不應比照外國標準。
2018年政府針對新型庫賈氏症提出的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」,即考慮人種易感性基因型分佈的差異,並根據國家攝食資料庫公告之細項食物攝食量計算國人食用美國牛肉的潛在健康風險。而過去由國家衛生研究院、中研院領導之台灣肺癌遺傳流行病學研究團隊,也陸續找出數種肺癌的易感基因(predisposing gene),包括第10號染色體的 VTI1A、第6號染色體的ROS1-DCBLD1和HLA class II、第5號染色體的TERT、第3號染色體的TP63等都是易感的基因位點,都可能因為空污、菸害、職場環境提高罹癌機率。
加熱菸內含多種新化學物質,政府應召集跨領域專家協助審查
根據董氏基金會提供資料顯示,2020年沙烏地阿拉伯的學術機構研究發現,加熱菸產生的氣霧 (aerosol) 中,共含62種化學物質;其中丁二酮(diacetyl)、乙酰基丙酰基(2,3-pentanedione)、鄰苯二甲酸二辛酯(diethylhexyl phthalate )等。董氏基金會因此曾提出質疑,加熱菸還有多少化學物質未被揭露?如何擴散?需要更多證據予以驗證。
以歐盟為例,要求菸商必須於申請新興菸品產品上市前,提出詳盡的檢驗報告,方才能予以核准。訴諸科學證據需要體系的建立,畢竟連國健署署長吳昭軍都在菸防法協商現場都承認,確實國健署連其他國家怎麼進行健康風險評估都不清楚。
台灣醫界菸害防制聯盟祕書長郭斐然呼籲,因應加熱菸之特殊性質,必須建立指定菸品之健康影響評估,此外也應同步修正「菸品資料申報辦法」,增加應申報項目。郭斐然指出,依據國際的經驗及資料,加熱菸菸草柱的添加物一直成謎,尤其是添加物的相關毒性資料是否完備,政府是否已掌握這些資料並要求菸商要如實申報,同時政府是否具有查核的能力?專家也指出,新興菸品必須在研究上需要更多時間累積數據,除了參考國外研究外,台灣自己應該要對新興菸品進行健康風險評估,一旦有了風險評估,才能衡量這些菸品的危害加以把關。
林奕華呼籲:盼國健署勿忘為國民健康把關的初心
儘管國健署草案由原先電子煙、加熱菸雙禁改為後來一禁一開的版本,對雙禁陣營造成巨大打擊,但是林奕華委員依然想提醒各界:反制菸害對國民健康所造成的影響,才是這次修法的主要目標,也呼籲國健署、各黨立委,即便在修法完成後,也毋忘修法初衷,繼續為國民健康把關。她更進一步表示,無論結果如何,菸害防制還是要以教育為本,才能達到從源頭阻絕菸品對年輕世代的傷害,這也是她會持續努力的方向。
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