如何吃一個最「假掰」的西餐?你需要7個餐具,2個杯子還要加碗盤

如何吃一個最「假掰」的西餐?你需要7個餐具,2個杯子還要加碗盤
Photo Credit: Corbis/達志影像

我們想讓你知道的是

編按:
複雜的餐桌禮儀,常常會讓不熟悉的人頭昏腦脹!隨著西式的餐點越來越普及,也越來越多人出國去玩,面對一桌子的餐具,你知道該怎麼擺嗎?

在許多西方的精緻飲食當中,一桌子上的餐具就有這麼多,如果要擺好,到底該怎麼辦呢?

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首先,在餐具底下,墊上餐巾、桌布,防止餐具直接接觸到桌面,這樣看起來也比較美觀

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接著,如果有一些擺飾品,像是花或蠟燭,也可以擺在旁邊,要注意,只有在吃晚餐時,才需要將蠟燭點燃

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當我們開始擺餐具,就依照使用的習慣,將叉子擺在左手邊,刀子擺在右手邊,要記得將刀子的鋒口向內,才不會傷到別人喔!

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再來就只要將剩下的餐具,依照使用的順序擺,先用到的,要擺在最外面

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甜點用的餐具,因為很後面才會用到,所以要放在上方,頭要朝左,最後將盤子放在餐具的中間

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剩下的餐具,就擺在空閑的左右上角,左邊應該放置麵包刀與盤子,右邊由左而右,是水杯以及高腳杯

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最後,如果桌上還有位置,餐巾傳統上是擺在左手邊,但如果桌子已經要擺不下了,也可以把餐巾放在盤子的正中央

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這些餐桌禮儀看起來雖然很複雜,但其實背後都有一套西方人的用餐邏輯呢!在了解了西餐的餐具擺設之後,下次去餐廳就不再困擾了,而且有時候,用心的擺設餐具,也能增添生活情趣,讓用餐的氣氛更好喔!

責任編輯:游子慧
核稿編輯:吳承紘


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