俄烏戰爭的糧食危機：烏克蘭向世界各地出口多少糧食？有不通過黑海的替代路線嗎？
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聯合國在9月份表示，只有不到30%的烏克蘭出口糧食送到了低收入國家，而44%的糧食被運往了高收入國家。然而，從聯合國糧農組織的食品價格指數來看，烏克蘭恢復全球糧食出口有助於降低7月至10月底的糧食價格。
俄羅斯表示，它暫停允許烏克蘭恢復從其黑海港口出口糧食的一項國際協議。這個決定對世界市場有何影響？
俄羅斯於2022年7月份解除了對烏克蘭的海上封鎖，允許船隻使用穿越黑海的安全走廊。
此後船隻一直在使用這條走廊，但對協議破裂的擔憂導致世界食品價格上漲。
俄羅斯總統普亭11月初表示，俄羅斯正在暫停允許載有烏克蘭出口糧食的船隻安全通行的協議，但不是終止。
從烏克蘭運出了多少食物？
俄羅斯入侵烏克蘭後，其海軍對烏克蘭的黑海港口實施封鎖，捕獲了烏克蘭境內多地大約2000萬噸用於出口的穀物，以及玉米和葵花籽油等其他食品。
由於烏克蘭是世界上最大的糧食出口國之一，這導致全球糧食價格飆升。
然而，雙方於7月22日簽署了黑海協議，為民事航運提供了安全走廊。
據聯合國稱，第一艘船於8月1日從烏克蘭啟航，截至10月28日，已有超過930萬噸糧食通過黑海出口。
9月份，烏克蘭通過黑海出口了400萬噸糧食。
在俄羅斯入侵之前，它每月運送500萬噸。
Photo Credit: BBC News
出口沒有達到戰前水平的一個原因是許多公司拒絶將貨船送入黑海。
航運雜誌《勞埃德名單》的大衛・奧斯勒說，這些公司仍然害怕他們的船隻撞到水雷或被俄羅斯人襲擊。
俄羅斯10月底宣布將退出俄國烏克蘭黑海港口出口食品協議，烏克蘭港口的航運出口暫停。
然而，裝載食品的船隻星期一再次開始航行。
糧食送到哪裏去了？
根據聯合國人道主義救濟方案，其中一些糧食直接運往世界上最貧窮的國家，一些糧食被運往人們正面臨饑餓風險的國家。
然而，聯合國的數據顯示，過去3個月（8、9、10月）出口的大部分烏克蘭糧食都運往了西班牙、土耳其、義大利、中國和荷蘭。
在戰前幾年，烏克蘭小麥的最大進口國是埃及、印尼和孟加拉。
聯合國在9月份表示，只有不到30%的烏克蘭出口糧食送到了低收入國家，而44%的糧食被運往了高收入國家。
然而，從聯合國糧農組織的食品價格指數來看，烏克蘭恢復全球糧食出口有助於降低7月至10月底的糧食價格。
海上安全走廊運作情況如何？
俄羅斯和烏克蘭都與土耳其簽署了協議，以建立從敖德薩和兩個鄰近港口到伊斯坦堡海峽的走廊。
這條走廊長310海里，寬3海里。
烏克蘭船隻引導糧食船，通過烏克蘭軍隊鋪埋的水雷進出港口。
Photo Credit: Getty Images / BBC News
應俄羅斯人的要求，土耳其人員檢查這些糧食船隻是否有武器。
該協議原定於120天後（即11月中旬）到期，但人們曾希望延長該協議。
為何俄國要暫停協議？
俄羅斯暫時停止黑海走廊協議，稱其「將無法保該協議下船隻通行安全」。
俄國說，一艘使用該走廊的船隻參與了對克里米亞塞瓦斯托波爾的海軍基地的襲擊（儘管聯合國表示襲擊發生時走廊內沒有船隻）。
在烏克蘭，土耳其和聯合國向航運公司保證走廊仍然安全之後，貨船一直在繼續使用走廊。
然而，在俄羅斯宣布這一消息後，全球小麥價格在世界商品交易所上漲了5%以上，玉米價格上漲了2%。
Photo Credit: BBC News
據認為，許多貿易商正在購買額外的穀物和玉米庫存，以防俄羅斯決定採取進一步行動關閉黑海走廊。
不通過黑海烏克蘭如何出口糧食？
戰前，烏克蘭90%以上的糧食出口都是通過海運。
當俄羅斯在2月入侵烏克蘭後封鎖烏克蘭港口時，烏克蘭試圖使用卡車和火車通過陸路出口盡可能多的農產品。
Photo Credit: BBC News
歐盟建立了所謂的「團結通道」，以便烏克蘭的糧食可以從波羅的海的港口以及羅馬尼亞的康斯坦察港運出。
然而，缺乏公路和鐵路運輸能力意味著烏克蘭最多只能通過陸路出口10%的糧食。
本文經《BBC News 中文》授權轉載，原文發表於此
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責任編輯：翁世航
核稿編輯：丁肇九
南投農業──農業再生成果
我們想讓你知道的是
921後，南投許多農村進行觀光轉型，投入當地社區營造、改善農產品設計、投入行銷曝光等，南投縣政府亦積極投入相關農村輔導及建設工作，讓縣內農村再生計畫得以順利推展。經過數年經營，南投農業再生成果亮眼，其中部分社區的環境綠美化成果，更獲選「2022建築園冶獎」的社區文化景觀營造類獎項肯定。
南投縣為台灣「觀光首都」，擁有全國最豐富的山林旅遊資源。但如同其他非都會區，南投縣亦面臨人口老化、青年外流問題。近年南投縣政府戮力投入農村再生工作，協助社區，推動高齡友善農村，讓社區長者可以受到照顧，健康共老。在青年返鄉部分，鼓勵在地青年投入農村發展，培訓青年參與社區事務、農村產業、社區環境營造、社區行銷宣傳等，成效斐然。
921之後，南投居多農村進行觀光轉型，除保留原有農業生產外，亦投入當地社區營造、改善農產品設計、投入行銷曝光等。20餘年過去了，部分農村已呈現老、破、舊狀況，有鑑於此，南投縣政府積極的投入相關農村輔導及建設工作，讓縣內農村再生計畫得以順利推展。在環境方面，以生活聚落為核心，透過僱工購料等方式，居民共同參與打造具在地特色的生活環境；在產業方面，輔導農村產業從傳統、小規模之初級產業，逐漸朝向優質化之生產經營，並結合社區在地資源進行加值發展與行銷，推動精緻且多元的特色產業；在生態面，輔導發展綠色旅遊及農村體驗等遊程，推廣生態多樣化之價值。
經過數年經營，南投農業再生成果，成績亮眼，頗受好評。其中水里鄉頂崁社區、草屯鎮平林社區及埔里鎮南村社區的環境綠美化成果，獲選「2022建築園冶獎」的社區文化景觀營造類獎項肯定。
以下分享南投農業再生、產業活化標竿案例，以饗讀者：
1. 水里鄉頂崁社區──陶器商品化研習計畫
緣起：
隨著時代變遷，古早陶器器皿以逐漸被塑膠製品所取代，水里陶瓷產業如今已不復早期鼎盛時期的榮景，目前本社區只剩「水里蛇窯」、「沐陶窯」及「力陶莊」等三家從事陶器有關的產業。為了發揚社區傳統產業精神，特辦理「陶瓷商品化研習」，精選對陶藝有技術的民眾參與，聘請專業講師來指導。一方面學習更進階的製陶技術，一方面可以設計開發社區商品，增加社區產值。
執行與效益：
為了產出社區陶藝產品，安排48小時的陶器模具相關課程，從陶器模具基本概念、實務操作、製作模具分片、母模以及後續的注漿成型技巧。最後完成了多款的夢風鈴及陶杯，配合上包裝盒後，即是專屬於頂崁社區的陶器商品。
2. 草屯鎮平林社區──社區植物染商品化計畫
緣起：
平林社區因參加南投縣「社區發展工作評鑑」，連3年獲獎，有很多社區或其他團體前來參訪，平林社區需要有更豐富的參訪行程，以及研發出能讓訪客DIY體驗的產品，以增加社區收入。故社區自106年開始利用社區內的花草資源，培訓植物染培力課程，希望藉由此次建立藍染模組商品化計畫，創造營收之餘，還能將平林之美，傳遞予更多遊客。
執行與效益：
本次計畫的研習課程，除了可以將植物染、敲拓染及花葉印染技術運用在DIY體驗上，而植物染商品化則產出了茶席桌布、門簾、絲巾及包裝提袋等商品。平林社區LOGO網版印刷則共產出了8個樣式的LOGO，2款的葡萄、荔枝娃娃，使用在帆布袋的圖騰印刷成效良好。
3. 鹿谷鄉竹林社區──來小半天玩大半天農情體驗活動
緣起：
竹林社區具備得天獨厚的自然資源，除了是台灣孟宗竹及杉林溪烏龍茶的發源地，還擁有全台最大的銀杏造林，與合法特色民宿20家。社區欲推廣二日深度體驗遊程，除了可刺激地方觀光產業，亦可提高住房率，推廣綠色旅遊。竹林社區近年致力於開發竹產業精緻化，開發DIY模具及各種體驗型商品，冀望透過辦理體驗活動，推廣在地竹產業，並促進農村循環經濟。
執行與效益：
竹林社區自108年度開始辦理「來小半天玩大半天」活動，成功吸引許多遊客來此賞秋櫻、品茗茶，110年度活動更加廣大辦理為二日的活動，除了搭配夜櫻燈光秀、辦理茶席音樂會之外，還規劃生態及產業導覽路線之行程活動，讓來參與的遊客能夠有更多不同的體驗。
4. 國姓鄉石門社區──在地特色餐研習計畫
緣起：
石門社區目前有提供午餐及晚餐供長者用餐。為了顧及長輩吃的健康，社區志工絞盡腦汁做出營養美味的餐食，但因志工並非專業人員，故需要專業老師教導如何烹煮少油少鹽、健康美味的餐食。另外，因常有其他社區來石門參訪並用餐，「參訪用餐」是石門社區的收入來源之一，故希望老師可以教導利用在地食材研發專屬石門社區的特色料理。
執行與效益：
本計畫課程聘請二位專業老師，共計安排45小時課程，餐點的研發以石門社區小農在地生產食材為主，因此間接增加小農收益。菜色部分，大多利用社區小農所栽植的蔬果，如南瓜、香菇、咖啡、生薑、洛神花、竹筍、鮮菇、番茄、橄欖、梅子、苦茶油等等在地生產的蔬果，研發出一桌3,500元、4,500元、5,500元不等的風味餐，讓遊客可以來體驗「食在石門」的美食饗宴。
5. 中寮鄉和興社區──原生種植物調查解說訓練計畫
緣起：
和興村位處中寮鄉東側，全村地形丘陵連綿，地形變化多元，有數十個大小山巒和小谷地羅布其間，因此有許多天然生態資源。921之後，社區居民希望發展有機觀光文化農場，因此結合河川整治及綠化工程，闢建「原生種植物公園」，希望把園區變成一個具教育特色公園，故冀望透過此計畫，訓練社區居民認識植物及多樣的生態，未來遊客來參訪時，可以導覽解說，推動農村再生，增加農民經濟收入。
執行與效益：
本計畫原安排36小時生態相關課程，因受新冠肺炎三級警戒影響而延後上課日期，並將時數縮短為16小時，課程內容精簡為龍興原生種植物公園的原生植物辨識解說、社區蝴蝶辨識及解說（鳳蝶、粉蝶科、蛺蝶、灰蝶及弄蝶科）、原生植物園區及社區景點綜合解說演練。課程雖然精簡，內容卻十分充實，透過課程學員對於基本的植物辨識及公園內的原生種植物都有更深入的瞭解，透過講解練習與考試，居多學員已獲得講解員的資格，成效良好！
以上廣告由南投縣政府農業處提供。
