夏天就是啤酒季！18張圖片帶你看東南亞各國的啤酒廠牌

TNL溫馨提醒：飲酒勿過量，開車不喝酒，喝酒不開車

文：蘇品慈

說到啤酒，你或許喜好百威、海尼根或台啤，但如果你將眼光轉到東南亞，可品嘗到地點限定的滋味，炎炎夏日，一杯淡啤酒（Bia hơi），加上冰塊跟清檸就很順口了。

越南啤酒的市場潛力

說到越南當地的啤酒，不可不提Sabeco及Habeco兩大國有企業。

Sabeco旗下的明星產品，有西貢啤酒（Bia Sài Gòn）、Saigon Red、Saigon Special和333。至於333是什麼呢？數字「三」在越南文的發音是「Ba」，333因此直接唸成「八八八」。

Habeco（又作HABECO）全名為越南河内啤酒公司，那是由越南貿易部（MOIT）與丹麥嘉士伯（Carlsberg）分別持股，生產的河內啤酒（Bia hơi Hà Nội）是河內必買伴手禮之一，而越南中部則有順化啤酒公司當地自產的Huda等牌子。

越南普通品牌的啤酒價位約9000越盾（相當於10元新台幣）至15000越盾 （相當於21元新台幣），根據2010年的資料，身為龍頭的Sabeco，在越南啤酒市場的市占率超過一半，第二名是Vietnam Brewery Limited，Habeco則以河內啤酒緊追在後。日本在越南設廠的三寶樂啤酒（Sapporo），也是常見的啤酒品牌之一。

2014年，三寶樂啤酒表示，2019年啤酒產量將提升至15億公升。比利時啤酒集團安海斯—布希英博（AB InBev）則強調，越南將是下一個東南亞啤酒市場的轉捩點。臺灣菸酒公司也在5月表示，欲以越南代工廠零關稅模式，讓臺酒進軍東協。

然而，對啤酒愛好者而言卻有個壞消息，那就是越南政府預計增加菸酒特別消費稅，酒類將於2016年1月1日調升55%，2018年1月1日起調至65%，勢必對在地啤酒市場造成打擊。

東南亞各國啤酒品牌圖輯

越南

河內一家餐廳的人正在倒西貢啤酒。5月21日，越南最大的啤酒生產商Sabeco表示，由於較高的產量和較低的生產成本，今年度的淨利潤將增加8％，達到3.29兆越盾（1.51億美元）。西貢啤酒的製造商在一份股東報告書中提到，它計劃今年增加17％的酒精產量，達到163萬公升；而啤酒產量將微升2％，達到14.2億公升。攝於2015年5月27日。Photo Credit：Reuters/ 達志影像

西貢啤酒河內廠生產線上的工人，沿著斷面檢查啤酒瓶（Sabeco）。攝於2015年5月26日。Photo Credit：Reuters/ 達志影像

Photo Credit：Pedro Alonso CC BY 2.0

Huda啤酒。 Photo Credit： Roger Riera CC BY 2.0

泰國

一台上面有著大象啤酒廣告標誌的市區公車，行經曼谷市中心街道的大象雕像。為了遏制未成年人飲酒，泰國已在2007年禁止當地電視、雜誌等媒體播放酒類廣告。攝於2009年12月21日。Photo Credit：AP/ 達志影像

新加坡

虎牌啤酒（Tiger）是新加坡生產的啤酒 ，1930年，由Fraser and Neave及海尼根創辦。

馬來西亞

馬來西亞吉隆坡國際清真展中，一名馬來西亞女子凝視著無酒精啤酒。為期五天的展覽會，共吸引超過300家國際食品生產製造商、認證機構、超市、金融服務代表。攝於2006年5月10日。Photo Credit：Reuters/ 達志影像

印尼

Multibintang Indonesia Tbk製造的Bintang啤酒（意即星星），占據了大部份的印尼市場，它與海尼根是合作夥伴。

生產啤酒的印尼PT Multi Bintang公司，雅加達工廠的工人手拿一瓶啤酒，檢查出廠的品質。印尼有著世界最多的穆斯林人口，國內的兩個伊斯蘭政黨要求立法禁止所有酒精飲料，並對違反者處以長達兩年的監禁。攝於2015年4月17日。Photo Credit：Reuters/ 達志影像

自2003年起，印尼各年度啤酒消費量不斷上昇，但若檢視亞洲啤酒消費者排名，信仰伊斯蘭叫的印尼排行居末。Photo Credit：Reuters/ 達志影像

菲律賓

生力（San Miguel）啤酒係由菲律賓最大的食品公司生力集團所製造，麒麟啤酒持有將近一半的股份，作為擴展東協市場的基石。

從「國內安全行動課程」畢業的菲律賓國家警察（PNP）地區性電訊集團成員，在傳統的敬酒儀式中飲用啤酒。攝於2007年6月8日，宿務島Sibonga的警察訓練營。Photo Credit：Reuters/ 達志影像

寮國

寮國啤酒（Beerlao）由永真的Lao Brewery Company（LBC）以當地香米製成，是寮國第一品牌。

Photo Credit： garycycles
CC BY 2.0

緬甸

位於緬中邊界木姐的小販騎著三輪車兜售中國啤酒。攝於2012年3月7日，緬甸撣邦北部。Photo Credit：AP/ 達志影像

東南亞啤酒試喝心得

越南333啤酒

越南小吃店通常都會有333啤酒，它有較多綿密的泡沫，且消失需要一點時間。聞起來有啤酒的香氣。喝下去的酒味略濃，再喝幾口就越來越順口。

臺灣進口的越南333啤酒。Photo Credit：Barrie

Photo Credit：Barrie

泰國LEO里歐啤酒

我對泰國的三大品牌之一的LEO其實並不陌生，去泰國旅遊時其實還蠻常飲用，不過今天特地細細地品味了一 番。

LEO倒出來的色澤較深，屬於厚重的金褐色， 它的泡泡比生力更快消逝，但喝起來苦味較為明顯，卻沒有什麼酒精味，相較於生力啤酒具有些許酸味，喝下LEO後，反而會在鼻子吐氣時，於鼻腔多出了一種特殊的香氣，這感覺其實還不錯，喝到了最後，還會有稍稍的回甘，在這點上，LEO的表現是比生力還要好，整體來說就是款還啤酒的好選擇。

由左至右分別為：SPY RED、生力啤酒、LEO啤酒。Photo Credit：WangW汪大

Photo Credit：WangW汪大

泰國SPY（紅）調味葡萄酒

首次嘗試，氣味帶著甜味，感覺味道會有股化學味，喝下去也的確像是常見的化學葡萄果汁，喝完整瓶並不會讓人覺得很膩，反而會有種想再來一瓶的衝動。

我對SPY的評論是覺得這款酒挺有風險，因為喝起來就像是果汁， 但是實際上卻有著5%的酒精，要多多注意，下次應該會去嘗嘗它的其他口味。

Photo Credit：WangW汪大

菲律賓生力啤酒

第一次嘗試來自菲律賓的生力啤酒，倒出來呈現亮麗的金黃色，泡泡不多，不久後就自動散去。一入口，感覺並無明顯苦味及酒精味，還蠻順口的，除此之外，生力啤酒還多了一種微微的酸味，在碰觸到舌尖時就會感受到，整體來說是款適合配菜的的啤酒，但因少了回甘的感覺，單喝久了會有些吃力。

Photo Credit：WangW汪大

菲律賓生力清啤酒

清啤的口感比較清爽，適合平常較少嘗試酒精的人，所含的熱量也比較低。

Photo Credit：David Pursehouse
CC BY 2.0

下次試試看東南亞啤酒吧。

TNL溫馨提醒：飲酒勿過量，開車不喝酒，喝酒不開車。

（相關連結：小時不懂大人為何要喝酒，當喝遍世界的酒後，發現原來姊喝的其實是想念）

參考資料：

• 越南啤酒市場（臺灣經貿網）
• 河內人與淡啤酒（Bia hơi Hà Nội）
• Vietnam to hike excise taxes on alcohol, beer, tobacco in 2016（TUOI TRE NEWS）
• 〈Market entry strategy for supplying biogas technology to Vietnam Breweries〉
• Thai brewers seek to acquire Saigon Beer Alcohol Beverage in Vietnam
• 〈Alcohol and Alcoholism〉

*如果想要更多資訊，可以參考：

• 《Handbook of Alcoholic Beverages: Technical, Analytical and Nutritional Aspects》

責任編輯：吳象元
核稿編輯：楊士範