台灣若要成為下個「亞洲購物天堂」,需從改善餐飲旅遊環境做起?

台灣若要成為下個「亞洲購物天堂」,需從改善餐飲旅遊環境做起?

我們想讓你知道的是

當國內經濟正陷入停滯甚至不景氣時,財力雄厚者其消費習慣通常不會受影響,這使精品市場始終維持原來的蓬勃,而這種現象在近期內不太可能會有所改變

By Jules Quartly|翻譯:林宜蓁

若欲享有這一切,你需要一張特別的電子卡,它將領你至臺北101六樓俱樂部,不但可以享受免費餐點,還有隨身管家式服務。置身於此空間的人們往往如同遠離塵囂般,擺脫了夜市裡價位平易近人的服飾及美食,彷彿瞬間跳脫了象徵著台灣形象的一切,踏入了另一個截然不同的世界。

然而,這樣的劇烈反差正是問題所在。假使台灣整體環境處於持續繁榮的狀態,攀至的地位、提供著奢侈品及優質服務的企圖,那麼台灣則必須做出徹底的整頓,提升整體的價值鏈。此外一旦參與了名牌精品市場的角逐,那麼香港、新加坡、首爾及馬來西亞的經濟特區都將會成為台灣強大的競爭對手。台北101總經理也坦承,想徹底翻新台灣的形象確實不容易,但絕非無法達成,因為他們早已替台北101設定了一套奢華標準。

要進入「尊榮俱樂部」,一天內消費110萬台幣是取得該俱樂部會員的基本門檻,此外,唯有每年持續這樣的消費行為才能維持會員資格。如此奢華的俱樂部,至今的會員數也已達至1千3百至1千5百不等,留於台灣的資產可知已累積至一定程度。

然而除了陸客及其他外籍旅客外,台灣精品市場同時也得鞏固國內客源。總經理為此說明,目前101有七成的消費者為本國人,這使台灣精品市場能免於外部政經環境變化而造成的影響,因此他認為此現象是極好的,甚至認為這樣穩固的國內客源,在兩年內定會為台灣的精品市場帶來更好的拓展。

對此,倫敦的市場調查機構歐睿國際公司(Eruomonitor)在去年7月報告中也表示同樣看好。內容提到,台灣精品市場的顧客似乎沒有因不具起色的經濟狀況而有減少情形,而隨著頭銜、身分地位和財力證明的風氣漸長,相較於存錢理財,台灣的年輕族群更享受沉溺在奢華的生活步調。

世代間價值觀之所以產生如此巨大的轉變,與傳統節儉觀念的消逝,及精品品牌曝光程度日益增高的加成有關,尤其精品與名人的連結也成為一個推廣因子。除此之外,時下年輕人追求無負擔的生活勝於成家立業,因此晚婚和低生育率也被認為是轉變的因素之一。

當國內經濟正陷入停滯甚至不景氣時,財力雄厚者其消費習慣通常不會受影響,這使精品市場始終維持原來的蓬勃,而這種現象在近期內不太可能會有所改變,而如此對大環境變動免疫的特質,被視為開發精品市場的重要誘因。

目前與義大利精品產業製造Fondazione Altagamma擁有合作關係,並且認為自己是全球精品產業顧問龍頭的商貝恩策略顧問公司(Bain & Company),根據近期提供的數據,顯示過去二十年裡,全球販售精品的企業每年股價平均上升6%,台北101正是其中一個。

反觀台灣的百貨公司,整體銷售成長率在2013僅剩3.1%,相較於前年的表現較無起色,然101銷售額則是不斷進步,從2011與2012的74億與87億台幣,飆至2013的99億台幣,成長了5.5%。雖然2014年數據尚未出爐,但台北101的銷售額被預期將隨著精品市場潮流扶搖直上。

除銷售部分,蒞臨101的人潮也從2013的600萬人次攀至2014的900萬,其中促成如此大躍進,推估與捷運信義線的開通有關,因此今年預計可升至1000萬人次。

Photo Credit: AP/達志影像

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海峽兩岸的因素

陸客於101的消費占了整體銷售的三分之一。他們非常容易辨識,凡看見一個導遊揮舞著旗子帶領著團隊便可大膽推測此團為中國旅客。根據觀光局的資料顯示,2014造訪台灣的陸客已高達280萬,預計2015時將升至300萬,至於整體的華人訪台人數總共520萬。歐睿國際公司(Euromonitor)也指出,龐大的陸客數量及其強大的購買精品欲也是促成台灣精品市場成長的助因之一。

當101著重管理國內市場的同時,也關注著人民幣可帶來的潛在機會。因此對於中國富人選擇購物地點,經常將台灣做為優先考量而非其它地區的現象表示非常歡迎。昔日首選的「香港」對如今的中國人而言,已逐漸成為有預算限制的旅客們之選擇,因此被歸為成本較低的旅遊地點,這樣的發展方向已壓縮到旅行路線較奢華的旅客們。即使陸客拜訪香港的人數持續上升至4720萬人,但礙於消費者特質的轉變,精品消費結果已相對下滑,取而帶之的精品市場則轉為南韓與日本。

台灣著名的免稅店昇恆昌(Ever Rich)正企圖把握這源源不絕的錢潮。它在台灣的主要機場、港口與離島皆有據點,其中的內湖旗艦店更為16層樓的暢貨中心(Outlet)。當您進入購物商場站在寬敞的大廳時,便會看見一旁迫不及待大肆採購的中國旅客們,正蜂擁直入的搭乘手扶梯至6樓,他們須在有限的時間內穿梭於超過500種以低價販售的品牌間採購,最後回到一樓以台灣茶點做為親友的伴手禮,替這趟購買之旅畫上句點。

多數的商品都是採預購制,這意味著商品會先被檢驗是否為免稅商品後,方於登機口取得。購買這些商品的人除了陸客,尚有即將出國或者單純想購買商品的國人以及日本旅客,而其中消費最為驚人的便是中國人,他們的消費占了9成的總額。