《新視界》推薦文：從視覺藝術出發，探討歐洲主場景碰撞中國文化，引發一連串既創新又燦爛的效應
我們想讓你知道的是
本書以圖像學為核心，探討兩百多張珍貴圖像史料及多語種的文獻，並超然於歐洲或中國本位，以淺白文字及靈巧思路，從具體到抽象、宏觀到微觀、生活場景到宇宙論述、宗教神話到科學技術，內容博學又引人入勝。讀者將會發現，今日的生活與這場交流竟有如此高度的關聯。
文：戴郁文（轉角國際und Global 瓦堡學院專欄作者）
十七、十八世紀歐洲舞台上的中西交流史
全球化是現代人熟悉的日常概念，賴於發達的交通及網路，國際間彈指就能交換大量訊息，從政治局勢、藝術風格、市場經濟到思想浪潮，都日日深遠短淺地相互牽引。全球化是進行式，其脈絡與議題，需要多元的研究視野與觀照。
歷史上東西方世界第一次廣泛且激烈的文化交流，發生在大航海時代之後。十七世紀歐洲人透過傳教、探險、通商等管道，積極接觸中國，帶回各種類型的物件與考查記錄。這段異文化的連結，開啟中國知識被歐洲辨識、接收、調和與再創造的時代現象，也是形塑近代人類文明樣貌的一項要素。
十七、十八世紀流傳在歐洲的中國資訊，混合著外來報導與在地幻想（就像今日傳遞資訊時依然會產生誤區），漸漸形成中國是個理想樂園的普遍印象。中國時常被歐洲藝術家與人文學者，視為靈感來源或理想世界的投射，甚至產生啟蒙與反思的典範作用，不僅開啟十八世紀中國風（Chinoiserie）熱潮，更在不同層面滋養了正在走向多元、開放、充滿活力的近代西方文明。
這段知識與物質文化交流，以耶穌會士為核心展開。例如歐洲第一本中國百科全書《中國圖像》（China illustrata, 1667），書中介紹的中國經典奇幻動物「龍」，便在歐洲開啟一段圖像創新之旅。作者耶穌會士基爾學（Athanasius Kircher）本人未到過中國，而是使用其他學者提供的調查資料完成這本著作，其中大量的精緻版畫，廣受各界複製、引用與收藏，從而影響歐洲在地的創作。
他在辨識與詮釋中國文化特色的同時，常帶入歐洲傳統概念與個人想像，中國龍圖像便是典型案例。在中國，龍時常以龍虎圖形式出現，用來表現貫穿整個中國文化的陰陽思想。基爾學書中除了龍袍圖像，便是以龍虎圖呈現中國龍造形，同時也介紹龍於皇權、天地自然等正面、吉祥的象徵意義。
然而，基爾學的中國龍圖明顯借用傳統歐洲龍的樣貌，雖然身形彎曲，卻毫無中國龍的蛇形特色，更像是長著蝙蝠翅膀、有粗壯四肢的短小蜥蜴。基爾學不僅創造了一個東西合體，也翻轉了歐洲龍經常扮演邪惡象徵的慣例。
這種中國龍造型後來不斷被複製，諸如在十八世紀用來展現改革形象的普魯士波茨坦無愁苑裡中國茶亭（1754-1757）與龍亭（1770-1772）等兩座建築，以及十七世紀末至十八世紀初，法國皇家製造廠生產一系列廣受歐洲各國歡迎的中國皇帝掛毯裡，都充分應用這種東西融合的中國龍圖像。從最初的報導，到歐洲在地的圖像轉用與再造，使中國風時代下的龍圖，有了多元的概念和圖像特色，也呈現圖像在傳遞資訊時的重要影響力。
《新視界：全球化下東西藝術交流史》從視覺藝術出發，探討歐洲主場景裡，因中國文化的到來，引發一連串既創新又燦爛的效應。全書七大主題明確又層層呼應，包括城市規劃、園林設計、動植物圖像、政治理念、易經哲學等等，提供交流史與藝術史嶄新視角，也為全球史及知識史勾勒出更完整的輪廓。
本書以圖像學為核心，探討兩百多張珍貴圖像史料及多語種的文獻，並超然於歐洲或中國本位，以淺白文字及靈巧思路，從具體到抽象、宏觀到微觀、生活場景到宇宙論述、宗教神話到科學技術，內容博學又引人入勝。讀者將會發現，今日的生活與這場交流竟有如此高度的關聯。
作者張省卿為德國洪堡大學藝術史博士，現為輔仁大學博物館學研究所所長和歷史系教授。數十年來在地球東西兩端的台灣與德國，以藝術史及圖像學視角，深耕東西方交流史研究，尤其關注中國對啟蒙時代歐洲的影響。張教授兼有紮實的歐洲學術訓練學養、超越歐洲在地主觀偏見、掌握東方文化思想的精隨，從而洞察異文化交會時精微悠遠的現象。
本書獲得巴贊獎得主、德國海德堡大學教授雷德侯（Lothar Ledderose）讚譽為「絕妙之作！必備之書！本書談論全球化脈絡下，中國與歐洲的交會。此議題在二十一世紀的今日，是一項巨大挑戰。」本書在視覺藝術的美感論述之外，提出深刻且令人驚豔的視野與洞見。
相關書摘
書籍介紹
本文摘錄自《新視界：全球化下東西藝術交流史》，時報文化出版
作者：張省卿
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慧眼獨具的「深歷史」
擺脫傳統沈溺於美感論述的藝術研究，開展新視界
全書收錄超過兩百幅圖片，
從建築設計圖、繪畫、古書，到雕塑和日常器物，
透過這些圖像，建構出近代中西文明的交流互動，
翻轉西方文明中心論，重現「東力西漸」的年代。
本書以藝術為起點，探討東西文化交流之發展脈絡，行文中同時以圖像、文物與文獻為切入點，提供過去學者研究交流史之不同視角，更展文化交流的深度與內涵。
全書論述的中心議題「兩地文化交流之意義」，是以歐洲角度觀察中國圖像視覺文化，也以中國角度觀察歐洲圖像視覺文化，探討歐亞相對互動的關係與影響。
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責任編輯：羅元祺
核稿編輯：翁世航
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南投農業──農業再生成果
我們想讓你知道的是
921後，南投許多農村進行觀光轉型，投入當地社區營造、改善農產品設計、投入行銷曝光等，南投縣政府亦積極投入相關農村輔導及建設工作，讓縣內農村再生計畫得以順利推展。經過數年經營，南投農業再生成果亮眼，其中部分社區的環境綠美化成果，更獲選「2022建築園冶獎」的社區文化景觀營造類獎項肯定。
南投縣為台灣「觀光首都」，擁有全國最豐富的山林旅遊資源。但如同其他非都會區，南投縣亦面臨人口老化、青年外流問題。近年南投縣政府戮力投入農村再生工作，協助社區，推動高齡友善農村，讓社區長者可以受到照顧，健康共老。在青年返鄉部分，鼓勵在地青年投入農村發展，培訓青年參與社區事務、農村產業、社區環境營造、社區行銷宣傳等，成效斐然。
921之後，南投居多農村進行觀光轉型，除保留原有農業生產外，亦投入當地社區營造、改善農產品設計、投入行銷曝光等。20餘年過去了，部分農村已呈現老、破、舊狀況，有鑑於此，南投縣政府積極的投入相關農村輔導及建設工作，讓縣內農村再生計畫得以順利推展。在環境方面，以生活聚落為核心，透過僱工購料等方式，居民共同參與打造具在地特色的生活環境；在產業方面，輔導農村產業從傳統、小規模之初級產業，逐漸朝向優質化之生產經營，並結合社區在地資源進行加值發展與行銷，推動精緻且多元的特色產業；在生態面，輔導發展綠色旅遊及農村體驗等遊程，推廣生態多樣化之價值。
經過數年經營，南投農業再生成果，成績亮眼，頗受好評。其中水里鄉頂崁社區、草屯鎮平林社區及埔里鎮南村社區的環境綠美化成果，獲選「2022建築園冶獎」的社區文化景觀營造類獎項肯定。
以下分享南投農業再生、產業活化標竿案例，以饗讀者：
1. 水里鄉頂崁社區──陶器商品化研習計畫
緣起：
隨著時代變遷，古早陶器器皿以逐漸被塑膠製品所取代，水里陶瓷產業如今已不復早期鼎盛時期的榮景，目前本社區只剩「水里蛇窯」、「沐陶窯」及「力陶莊」等三家從事陶器有關的產業。為了發揚社區傳統產業精神，特辦理「陶瓷商品化研習」，精選對陶藝有技術的民眾參與，聘請專業講師來指導。一方面學習更進階的製陶技術，一方面可以設計開發社區商品，增加社區產值。
執行與效益：
為了產出社區陶藝產品，安排48小時的陶器模具相關課程，從陶器模具基本概念、實務操作、製作模具分片、母模以及後續的注漿成型技巧。最後完成了多款的夢風鈴及陶杯，配合上包裝盒後，即是專屬於頂崁社區的陶器商品。
2. 草屯鎮平林社區──社區植物染商品化計畫
緣起：
平林社區因參加南投縣「社區發展工作評鑑」，連3年獲獎，有很多社區或其他團體前來參訪，平林社區需要有更豐富的參訪行程，以及研發出能讓訪客DIY體驗的產品，以增加社區收入。故社區自106年開始利用社區內的花草資源，培訓植物染培力課程，希望藉由此次建立藍染模組商品化計畫，創造營收之餘，還能將平林之美，傳遞予更多遊客。
執行與效益：
本次計畫的研習課程，除了可以將植物染、敲拓染及花葉印染技術運用在DIY體驗上，而植物染商品化則產出了茶席桌布、門簾、絲巾及包裝提袋等商品。平林社區LOGO網版印刷則共產出了8個樣式的LOGO，2款的葡萄、荔枝娃娃，使用在帆布袋的圖騰印刷成效良好。
3. 鹿谷鄉竹林社區──來小半天玩大半天農情體驗活動
緣起：
竹林社區具備得天獨厚的自然資源，除了是台灣孟宗竹及杉林溪烏龍茶的發源地，還擁有全台最大的銀杏造林，與合法特色民宿20家。社區欲推廣二日深度體驗遊程，除了可刺激地方觀光產業，亦可提高住房率，推廣綠色旅遊。竹林社區近年致力於開發竹產業精緻化，開發DIY模具及各種體驗型商品，冀望透過辦理體驗活動，推廣在地竹產業，並促進農村循環經濟。
執行與效益：
竹林社區自108年度開始辦理「來小半天玩大半天」活動，成功吸引許多遊客來此賞秋櫻、品茗茶，110年度活動更加廣大辦理為二日的活動，除了搭配夜櫻燈光秀、辦理茶席音樂會之外，還規劃生態及產業導覽路線之行程活動，讓來參與的遊客能夠有更多不同的體驗。
4. 國姓鄉石門社區──在地特色餐研習計畫
緣起：
石門社區目前有提供午餐及晚餐供長者用餐。為了顧及長輩吃的健康，社區志工絞盡腦汁做出營養美味的餐食，但因志工並非專業人員，故需要專業老師教導如何烹煮少油少鹽、健康美味的餐食。另外，因常有其他社區來石門參訪並用餐，「參訪用餐」是石門社區的收入來源之一，故希望老師可以教導利用在地食材研發專屬石門社區的特色料理。
執行與效益：
本計畫課程聘請二位專業老師，共計安排45小時課程，餐點的研發以石門社區小農在地生產食材為主，因此間接增加小農收益。菜色部分，大多利用社區小農所栽植的蔬果，如南瓜、香菇、咖啡、生薑、洛神花、竹筍、鮮菇、番茄、橄欖、梅子、苦茶油等等在地生產的蔬果，研發出一桌3,500元、4,500元、5,500元不等的風味餐，讓遊客可以來體驗「食在石門」的美食饗宴。
5. 中寮鄉和興社區──原生種植物調查解說訓練計畫
緣起：
和興村位處中寮鄉東側，全村地形丘陵連綿，地形變化多元，有數十個大小山巒和小谷地羅布其間，因此有許多天然生態資源。921之後，社區居民希望發展有機觀光文化農場，因此結合河川整治及綠化工程，闢建「原生種植物公園」，希望把園區變成一個具教育特色公園，故冀望透過此計畫，訓練社區居民認識植物及多樣的生態，未來遊客來參訪時，可以導覽解說，推動農村再生，增加農民經濟收入。
執行與效益：
本計畫原安排36小時生態相關課程，因受新冠肺炎三級警戒影響而延後上課日期，並將時數縮短為16小時，課程內容精簡為龍興原生種植物公園的原生植物辨識解說、社區蝴蝶辨識及解說（鳳蝶、粉蝶科、蛺蝶、灰蝶及弄蝶科）、原生植物園區及社區景點綜合解說演練。課程雖然精簡，內容卻十分充實，透過課程學員對於基本的植物辨識及公園內的原生種植物都有更深入的瞭解，透過講解練習與考試，居多學員已獲得講解員的資格，成效良好！
以上廣告由南投縣政府農業處提供。
