全家邀請消費者一同透過日常有意識的選擇,讓永續行動可以簡單又便利!

全家邀請消費者一同透過日常有意識的選擇,讓永續行動可以簡單又便利!
Photo Credit:全家便利商店

我們想讓你知道的是

隨著永續議題日益重要,全家推動全台店舖化身永續生活服務平台,致力於打造兼具便利、舒適且環保的空間。為實現永續綠色經營,全家在節能、商品、店舖、物流、總部營運等各面向,提供消費者更多元、簡單就能響應永續生活的選擇。

隨著環保意識漸長,越來越多人開始留意永續的重要性,但想要為環境盡份心力,一定要特地抽空到海邊淨灘、辛苦地自耕自食來減少碳足跡嗎?其實不盡然,只要平時有意識地做選擇,每個人都可以簡單地達到友善環境的行動。今年全家便利商店就以「便利永續 你也+1」作為主軸,邀請大家在生活中,一起達到永續、共好的目標。

選擇友善環境的食品

「早在十多年前,全家就陸續推出與永續有關的服務,但最讓人印象深刻的,應該是2019年的友善食光計畫。」全家便利商店公共事務暨品牌溝通室的吳采樺部長分享,當時為了解決超商的剩食問題,透過「時控條碼」與「時間定價」機制,設定鮮食商品到期前七小時,就可以享有七折優惠。

計劃推出之後,全家發現許多網友在社群上分享,不曉得哪裡能買到友善食光商品。適逢疫情期間台灣出現口罩地圖系統,加上越來越多消費者對於友善食光產品有需求,給了全家一個靈感──活用內部動態庫存系統,讓人們從全家會員APP,就能透過「飯糰」、「三明治」等品項查詢店鋪庫存,甚至能將常去的店舖加入「我的最愛」。結合了優惠與尋寶樂趣,消費者更容易透過實際行動來減少剩食。

而2018年推出的Clean Label食品少添加行動,也是全家相當具代表性的計畫之一。吳部長回想,2013年食安風暴過後,人們開始對於食品添加物有所警惕,不過,當時台灣在添加物的標章上,並沒有公認的指標,直到2018年,全家找到合作的第三方公正單位──慈悅和穀研所,開始全力推動了這場食品革命,從自有品牌與鮮食商品做起,陸續影響了外部廠商一同加入。

現在到全家便利商店購買鮮食或FamilyMart Collection商品,只要認明小葉子「Clean Label潔淨標章」,即代表減少3-9成的食品添加物,多一點留意,就能夠選擇少添加食品。目前全家已有超過7成的麵包、飯糰、微波主食、三明治等鮮食產品,取得Clean Label標章。

全家推動食品少添加,號召供應商共同響應
Photo Credit:全家便利商店

全家推動食品少添加,號召供應商共同響應。

減塑,不如循環再利用

在循環經濟議題特別受矚目的這幾年,全家也不斷嘗試提供相關服務,例如:曾推出以廢棄布料製作的物流包材,或是推出循環餐盒與循環杯。「以咖啡來說,全家一年約可賣出1.6億杯,若一次性容器可以轉換成環保杯、循環杯,就是非常大的環保躍進。」吳部長分享,部分服務屬於期間限定的嘗試性作為,但也因為有各種經驗,所以當今年政府提出連鎖便利商店須提供租借循環杯的政策時,全家才能順利地接軌。

目前全家已有400間店舖,提供咖啡循環杯的免費借用服務。消費者只需綁定LINE帳號,簡單掃碼,3秒鐘就能完成免費借用,減少一次性容器的使用。

吳部長也提到,網購包材的耗用,是許多團體與消費者關注的重點。為此,全家與網購循環包裝系統品牌「配客嘉」合作,目前全台共計3800店可歸還網購循環包材。雖然目前僅提供回收服務,但未來希望可以主動於自有電商平台,提供循環包材選擇,讓網購循環能達到更好的效益。

為了減少一次性包裝的使用,近期全家也嘗試與台塑生醫合作,推出洗衣精智慧補充站,只要自備容器來到補充站,就可以每公升40元的優惠價格,購買市價破百元的洗衣精,吸引許多小家庭、在外租屋的學生、小資族前來,不但能夠以少量的方式補充日常所需,也鼓勵人們重複使用家中的空瓶容器。

全家與台塑生醫合作,設置洗衣精智慧補充站
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全家與台塑生醫合作,設置洗衣精智慧補充站。

走進沉浸式體驗空間,看見未來的樣貌

除了實際走進全家,以行動響應永續生活之外,2023 年初,一同加入關鍵評論網於華山文創園區舉辦的沉浸式展覽《2222-未來選擇地》的倡議。《2222-未來選擇地》展覽分為三大區域,先是以未來人的視角,走進2222年宛如廢墟般的地球,接著穿過充滿廢棄物的海洋,回到2023年的現今,讓人重新思考,若想要達到環境永續,現在的我們有哪些選擇。

其中全家展區以三道門的互動設計,來說明這些年推廣的永續計畫,譬如:「Clean Label對策」門裡,引導人們以「斷捨離」的概念,將食品中常見的八大添加物移除;「減塑行動」門則透過問答互動,讓人們反思在日常中,若無意識地使用塑膠製品,一年會產生多少碳排放量。

「身為連鎖便利商店最大的優勢,就是擁有一定的影響力,但這同時也是責任。」吳部長堅定地說,對於永續議題,全家一直不斷地嘗試及優化流程,期望在購物環境中,慢慢融入環保的概念,讓消費者可以用最簡單的方式參與,為地球盡一份心力。

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《2222-未來選擇地》全家展區。
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《2222-未來選擇地》全家展區。
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《2222-未來選擇地》全家展區。