編輯實測:這五個網路流傳的星巴克「花式客製」點法,真的好喝嗎?

編輯實測:這五個網路流傳的星巴克「花式客製」點法,真的好喝嗎?
Photo credit:林特

我們想讓你知道的是

網路上各式各樣澎湃華麗的星巴克客製飲料,每一杯看起來都好吸引人——不過他們實際喝起來如何?這次,編輯部收集了幾個網路上傳說的「極美味星巴克花式客製」點法,無視熱量與價格,一杯杯點來,先幫大家喝喝看。

文:林君玶

其實以往並不常喝星巴克的咖啡,即使我家附近的街角,就有一家兩層樓的星巴克。因為長期的遠距工作,我開始尋找除了客廳沙發與床以外的理想工作地點,一開始我會帶著一杯咖啡到圖書館自習區,打開筆電一坐就是一整天,不過圖書館沒有Wi-Fi這件事,讓我不得不開始移動到街角那間星巴克工作。

或許社區的非連鎖小咖啡廳會更有氣氛,不過如果每天都到不同地點工作,那就必須要花費一部分腦力去習慣新的工作環境,這時候星巴克的穩定感,就讓人覺得很安心。固定的開門時間、固定的點餐方式、固定的氣味、固定的早班人員,去久了甚至發現,連每天報到的「早班客人」都很固定。

後來,「星巴克買一送一」的關鍵字經常出現在Google Trend上,街角星巴克也因此經常湧入剛運動完、血液中含氧量很高的阿姨群,桌上放著一組一組的買一送一戰利品,邊喝邊開心地聊天。雖然對小資族來說,單價有點高的星巴克咖啡買一送一真的很划算,不過這個優惠其實是以基本的品項為主,星冰樂、期間限定系列等等並不包含在內,如果只是美式拿鐵美式拿鐵輪流地喝,難道不會喝膩嗎?

我會。於是我開始研究網路上各種「星巴克花式客製」,並且發現Instagram上的日本年輕女孩們都頗好此道,各式各樣澎湃華麗的花式飲料點法,每一杯看起來都好吸引人——不過它們實際喝起來如何?因此這次,every little d編輯部收集了幾個網路上傳說的「極美味星巴克花式客製」點法,無視熱量與價格,一杯杯點來,先幫大家喝喝看。

#01:焦糖福吉茶那提 ★★★★★

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Photo credit:林特
  • 點1杯冰的福吉茶那提
  • 換杏仁堅果奶 +20
  • 加焦糖糖漿 +15
  • 要奶油 +10
  • 最後淋上焦糖醬 +10
  • 甜度正常

在咖啡廳的第一杯就不點咖啡,雖然有點不好意思,不過這杯真的好喝。福吉茶翻譯成白話是「日本焙茶」,濃郁的茶香是無咖啡因系列的好選擇。不過也因為茶體濃郁,喝起來多多少少有些茶澀味,這時杏仁堅果奶的香氣可以中和掉一點澀味,口味變得更溫潤。而焦糖糖漿與焦糖醬的上下夾攻,更讓整體變得更好入口。建議先喝幾口再把奶油攪開,就能品嘗到更濃郁的奶香,推。

#02:阿芙佳朵風星冰樂 ★★★☆☆

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  • 點1杯香草星冰樂
  • 記得保留鮮奶油
  • 加1-2份濃縮咖啡 +15

阿芙佳朵(Affogato)是一種介於義式甜點與飲料之間的咖啡,原本做法是在香草冰淇淋上淋一杯義式濃縮咖啡,許多咖啡專賣店菜單的「內行人甜點」。網路上流傳香草星冰樂加上一份濃縮咖啡也有同樣感覺,不過編輯部實際測試過後,覺得這杯喝起來還是比較像是「香草拿鐵冰沙」,如果要創造香草冰淇淋的濃郁奶香口感,就要記得在點餐時保留鮮奶油。

另外,隨著冰沙融化,咖啡的香氣會被稀釋,所以我們建議再多加一份濃縮咖啡,不過要加幾份還是要看個人口味(與咖啡因耐受度)而定。

#03:星巴克鴛鴦 ★★★☆☆

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  • 點1杯紅茶那提
  • 加1份濃縮咖啡

港式茶餐廳裡香香濃濃的紅茶加咖啡——鴛鴦,是否能在星巴克裡再現呢?答案是——普普通通。經過編輯部仔細分析過後,我們發現茶餐廳裡茶香濃厚的鴛鴦,或許因為用的是「絲襪奶茶」,茶葉用量極大,因此在下了奶和咖啡之後,茶味依然完整保留,咖啡的苦要加上濃茶的澀,才能交織成一杯美味的鴛鴦。而紅茶那堤的茶葉量,和濃縮咖啡比起來不夠多,所以無法完整重現編輯部心目中茶餐廳裡的鴛鴦。

不過!若你只是想淺嚐「美茶加咖啡」裡,兩種澀味在舌面上的摩擦口感,或實在是喝膩了一般拿鐵,這杯「鴛鴦風味」拿鐵,依然是個不錯的選擇。

#04:OREO餅乾風星冰樂 ★★★★☆

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  • 點1杯香草星冰樂
  • 加巧克力碎片 +15
  • 加奶油
  • 加巧克力醬

從instagram的#スタバカスタム(Starbucks Custom)風潮看來,這一杯在日本女孩兒間相當受歡迎,香草加上巧克力的冰品,加上拍照起來特別可愛,果然還是萬年不敗的組合。不過,雖然視覺上黑黑白白的,是OREO餅乾沒錯,不過口味也只是停留在「OREO餅乾風味」而已。主要也是因為冰沙口感與餅乾內餡的奶油口感差異甚大,只是單純將香草星冰樂加上巧克力,就硬要說是OREO的話,還是有點牽強。

不過它是好喝的!尤其是將奶油攪開之後,冰沙口感變得更綿密一些,加上巧克力醬的甜度平衡相當好,若你是螞蟻人,建議可請店員多按幾下巧克力醬,氣味上也會更有層次。

#05:鹹甜焦糖瑪奇朵 ★★★★☆

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  • 點1杯焦糖瑪奇朵
  • 換成杏仁堅果奶 +20
  • 換成鹹焦糖風味糖漿(更換糖漿風味不額外收費)

這杯甜甜鹹鹹的花式焦糖瑪奇朵,是來自星巴克官網的客製推薦,不過編輯部加碼將牛奶改成杏仁堅果奶,整杯喝起來多一股堅果香,甜度也夠維持一整天的腦力(?)將原有的焦糖糖漿改成鹹焦糖口味,也讓甜度更有層次不死甜,建議焦糖瑪奇朵的粉絲們可以嚐嚐看。甜鹹的口感,在起床沒起好的早晨,或是在昏昏沈沈的下午來一杯,都非常適合。

最後,在星巴克點花俏飲料時,有一個很關鍵的訣竅是,因為店內不提供塑膠杯的緣故,所以想要點「拍起來好看」的飲料,請點「內用冰飲」,才能用看得清楚分層的玻璃杯裝飲料,除此之外就只有不透明紙杯和馬克杯的選擇。另外,詳細的各種付費、免費的客製化選項與配料選擇,可以參考星巴克官網,或是點餐時事先詢問店家喔。

本文經every little d授權轉載,原文刊載於此

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責任編輯:朱家儀
核稿編輯:翁世航