香港人眼中的台北：藝文場域與在地緊密連結，咖啡廳文化令人流連忘返
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大部分的香港人都不知道台灣曾被日本統治過，所以當他們來到台北，看到許多古蹟都富有日式建築的元素，是感到非常新鮮好奇的。而香港與台灣的歷史文化性有些接近，都曾屬清朝版圖，後來香港經歷英國殖民，而台灣則先後曾被荷蘭、西班牙、日本統治，但香港在多元文化發展上卻與台灣截然不同。
文：韋森
攝影：Liszt Chang、林冠良、YC.H
圖：台北市觀光傳播局、台北市文化基金會、台北市商業處
近年來有不少香港人移居台北，一同共感這個城市在時代更迭中的轉變。儘管香港與台北在文化與生活習慣上相近，但在香港人眼中，台北的文化景觀卻又有著獨有的特色。
透過香港藝術家黃國才與「台灣香港協會」理事長桑普的分享，看見台北如何以獨特的魅力吸引著他們，從新住民的視角一起發現台北的美好。
有機性的文化場域
「我非常喜歡文化藝術，到一個城市時，往往會先去博物館、美術館這類場域，快速地認識當地的文化發展與城市氣息，台北在這方面的資源非常豐富，外國人能很快地進入城市的脈絡中。」
黃國才說，台北的藝術文化場所相當發達，只要網路搜尋關鍵字，就可以找到像是台灣博物館、台北市立美術館、台北當代藝術館、國家兩廳院等，都是能充分了解台北文化藝術的場域。「不僅如此，每個場所周遭的機能都非常好，能夠連結周邊美食及其他休閒娛樂，規畫一系列小旅行。」
桑普也認為，台北的藝文場域並不是「憑空長出來」的突兀存在，而是與在地緊密連結，非常具有機性。「像是西門紅樓，與周邊小店、街區呈現環境共生的氛圍，是與社區共融的。」
他進一步說明，只要穿梭在台北的大街小巷，往往可以發現台北不單單只有地標性大型文化場域，巷弄民宅間也隱藏著別有氛圍的藝術文化空間，「例如寶藏巖國際藝術村以藝術家駐村的概念，邀請藝術家到聚落中生活，與在地交流，從中激發出富有地方文化的藝術創意。」
他說，台北許多文化場域兼顧與當地住戶的和諧共生，可以發現許多以「家」為概念融入藝術成分的民宅，「這是香港比較少見的。」
文化多元的歷史古城
在台灣特殊的歷史發展脈絡下，台北作為文化古城，無論是建築、語言、飲食、族群等各式文化面向，都隱藏著豐富的歷史性，黃國才與桑普都認為，日本時期在台北留下的生活軌跡具有非常獨特的魅力。
「大部分的香港人都不知道台灣曾被日本統治過，所以當他們來到台北，看到許多古蹟都富有日式建築的元素，是感到非常新鮮好奇的。」黃國才說，自己對1896至1945年之間的台北歷史十分感興趣，現在也常透過與長者的交流，了解日本時期的影響如何讓台北發展出獨特的台日文化視角，進而成為一段迷人的故事。
桑普也說，大多數香港人只注意到台北現代化的都市發展，不曉得台北是一座具有年代感的舊城，若進一步從大稻埕、艋舺一帶觀察，就可以發現在老城區的巷弄街角中，藏有多元文化融合的氣息。
「香港與台灣的歷史文化性有些接近，都曾屬清朝版圖，後來香港經歷英國殖民，而台灣則先後曾被荷蘭、西班牙、日本統治，但香港在多元文化發展上卻與台灣截然不同。」他說，香港人基本上都以廣東話為母語，而在台北則有著不同的語言與族群認同，「甚至可以在大稻埕感受到香港油麻地、旺角地區的氛圍！」
台北因作為一歷史悠久的古城，就是一個族群融合的縮影，閩南、客家、原住民、日本、外省等族群元素彼此激盪，鎔鑄成今日台北獨特的生活氛圍，而這也是台北對於外國旅客的魅力。
令人流連忘返的咖啡廳文化
除了歷史氛圍為台北帶來的魅力，對黃國才與桑普來說，隱藏在巷弄街區中的特色咖啡廳，也是台北深具吸引力的城市特色。
「香港人來台，不太喜歡地標性的大型觀光景點，反倒會特別在巷弄中的特色咖啡廳待一個下午，悠閒享受時光。」桑普說，氣氛悠閒、空間寬敞又具特色的咖啡廳在香港是非常缺乏的，也不同於其他國家，要到一線城市之外的地方才能找到安靜的咖啡廳，「台北作為首都，各式風格的咖啡廳散落在城市的各個角落，鬧中帶靜，這對外國人來說是非常特別的。」
「在香港的咖啡廳經常要排隊，更別說是要在其中好好地待一個下午，品嘗一小塊蛋糕。」黃國才說，因為香港地價高，大多數咖啡廳空間狹小、常客滿、限時又嚴格，因此在台北看到只擺著幾張桌椅的店面，所帶來的療癒、放鬆氛圍，令他深感驚訝，同時也覺得這座城市擁有令人流連不已的魅力，「這真的很重要，待在台北的咖啡廳內，就覺得有多餘、畫分出來的時間，可以好好地享受時間與生活。」
除此之外，台北的咖啡廳也常舉辦藝文活動，例如今年年節期間，東區不少咖啡廳也配合台灣燈會，以「藝術入店」的方式，用藝術燈飾妝點店家，讓顧客在品味咖啡時，也能感受藝術氣息及燈會盛事帶來的喜悅。
在台居住多年，黃國才與桑普從香港人的視角，發現台北獨特的文化性，那是一種與在地生根相連，卻又富含多元文化的包容氛圍，這是土生土長的台北人所難以察覺的生活風貌，也是台北與其他城市的不同之處。而這也使異鄉遊子能從中覓得一處安適角落，讓台北成為他們的另一個家。
本文經《台北畫刊》授權刊登，原文刊載於此
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責任編輯：王祖鵬
核稿編輯：朱家儀
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10大南投農會伴手禮【下篇】
我們想讓你知道的是
南投縣為台灣觀光首都，好山好水、景色秀麗、文化薈萃、資源豐富，而外出旅遊特色伴手禮必不可少，許多南投地區農會也推出特色伴手禮，以下為大家介紹南投10大農會伴手禮的後5項。
根據「行政院農委會」網站說明，「農會」的功用為推動農民終身學習，培育優質農業人力資源；營造農村健康生活及生產支援體系，活化鄉村社區組織。輔導農漁民團體永續經營，增進服務功能；加強國際農業合作與兩岸農業交流，擴展農業發展空間等。
農會在台灣農業生產和行銷過程中，一直扮演重要的角色。尤其是包裝、行銷地方特產，打出知名度，甚至外銷到全球，農會都是其舉足輕重的推動者。
台灣農會最知名的，就是南投信義鄉農會與其產品《馬拉桑》。《馬拉桑》是臺灣導演魏德聖執導的電影《海角七號》中，所出現的一個小米酒品牌，馬拉桑在阿美族語裡原本的意思是「喝醉了」（阿美語：Malasang）。這項產品由南投縣信義鄉農會所研發、生產，其廣告標語為「千年傳統，全新感受」。是白色甜酒，味頗像市面酵母飲料，喝多易醉。其誕生原因是2006年魏德聖為拍攝《海角七號》劇情的需要，商請南投縣信義鄉農會研發一種「有點俗、有點可愛，且具有在地感」的酒品，於是該單位以一個月的時間進行研發，推出名為「馬拉桑」的小米酒，並於前述電影上映後推出為實體商品，持續販賣至今。靠著該電影的一砲而紅，成為信義鄉著名的南投伴手禮，該項伴手禮也常賣到缺貨。
南投除了信義鄉農會，還有許多農會推出其特色伴手禮，以下為大家介紹南投10大農會伴手禮。
6. 集集鎮農會
推薦人氣伴手禮：香蕉方塊酥
集集是一典型的鄉村小鎮，東鄰水里鄉、西與名間鄉為界，南隔濁水溪與鹿谷鄉、竹山鎮為鄰、北與中寮銜接。面積以山坡地、林班地居多，平地僅佔小部分，南側為濁水溪，三面環山、山嶺重疊，濁水溪自東南西流、清水溪在北側亦東向西流向至林尾里交會濁水溪。農業部分，因集集依山傍水的地理環境，造就了其豐饒多元的農業生態，區內以山蕉、糯米荔枝及火龍果為其大宗，還有柳橙、番石榴、葡萄、山蕨、玫瑰等種植，腹地雖然不大、但因緊鄰清水溪天然無污染的山泉源頭，造就了其質優味美的農產特色。
集集生產出的香蕉香甜又彈牙，為了延續百年香蕉風華，創新並延伸香蕉產品的品項，集集鎮農會與老楊食品有限公司合作，打造出香蕉方塊酥。與方塊酥結合的香蕉粉，需要採用在地尚未成熟且黏性較低的綠香蕉，切片後烘乾研磨成粉，單純觀察或食用粉末時，可感覺其顆粒較大，係由於綠香蕉本身的纖維豐富，即使製成香蕉粉，在顆粒的口感上仍能吃出它的纖維，濃縮整根香蕉的營養，無麩質，具有天然的抗性澱粉，結合方塊酥的酥脆口感，恰好於食用時不顯突兀又爽口。
成分：香蕉方塊酥
容量：370公克
售價：159元
7. 名間鄉農會
推薦人氣伴手禮：松柏長青茶
名間鄉所生產的茶葉，無論是產量或種植面積，皆是全台第一。能有今日的成就，與當地的自然條件及茶農的處世風格，有著極為密切的關係。松柏嶺地區位居八卦山脈最南端，海拔約四百公尺的台地上，比起產製凍頂茶的鹿谷鄉，海拔高度略低，平均氣溫稍高外，其餘的條件，都極適合種茶。首先因地處山脈東面斜坡向陽處，所以一年四季日照充足，倘若又是種植四季春此多產的茶種，一年採收四次以上，是毫無問題的。又台地上處處是紅壤類的土質，適合深耕厚植茶葉。此外，四通八達的公路網，更是其他產茶鄉鎮，所欠缺的優勢。除了上述優良的自然條件外，在地茶農更保有勇於突破，精益求精的態度，亦是開創此茶葉王國的最大功臣。走訪台灣各地的茶區，很難找到一處如名間鄉般，栽植的品種，可以囊括各式的烏龍茶種，如青心烏龍、金萱、翠玉、武夷、四季春等，如此多樣性的栽種，也代表名間鄉民勇於嘗試的性格。
成分：茶葉
容量：75公克*2罐
售價：1600元
8. 南投市農會
推薦人氣伴手禮：投農米
南投市位於南投縣西北隅，貓羅溪貫穿其間，河谷溝渠縱橫，灌溉便利；溪兩側東為南投丘陵，西為八卦山台地，皆屬平坦紅壤土質，與河谷狹小平原，均肥沃適合農耕，因此農產品非常豐富。溪兩岸沖積平原盛產稻米，品質優良，為南投市知名特產之一。南投米灌溉來自濁水溪的優質水源，灌溉水質無汙染，並於產地收穀、烘乾、碾製一貫作業。南投米粒粒飽滿、晶瑩剔透，蒸煮後，散發出甘甜米香，細細咀嚼，滿滿幸福！
成分：稻米
重量：5公斤
售價：220元
9. 國姓鄉農會
推薦人氣伴手禮：國民姓福禮盒
國姓鄉山多平原少，耕作土地相當有限，農民經濟所得也相對不高。經濟產業一直以農業發展為主，多種植檳榔、枇杷、草莓、玫瑰花、香蕉、火鶴、火龍果、芭樂等等。北山茶位列本縣茶中極品；本鄉的香蕉生產為全縣第二位；而南港村則是台灣水鹿的故鄉，補中極品－鹿茸也是本鄉一大特產。初春時節，中潭公路旁的觀光草莓園，垂涎欲滴草莓，吸引遊客駐足採果購買。另外，尚有柑橘、蜜汁楊桃、芭樂、甜桃、無子檸檬、波羅蜜、蜜釋迦、香菇…等特色農特產，待遊客購買品嚐！
組合品：
．香菇 - 來自九份二山微氣候，香氣十足
．冷泉米 - 來自北港橋新豐農場的鴨禾米
．薑黃 - 有機轉型期薑黃滿五年方能採收品質保證
重量：健康菇菇、薑黃粉各50公克，冷泉米500公克
售價：2600元
10. 埔里鎮農會
推薦人氣伴手禮：玫瑰淡酒禮盒
埔里擁有得天獨厚的地理環境，四季氣候溫和及水質純淨甘美，孕育出豐盛的物產，也因此生產出名聞中外的「埔里美酒」；埔里農會特地設立酒莊於風光明媚的風景區──鯉魚潭邊，猶如世外桃源般寧靜優美，因此釀造出優質好酒。埔里農會酒莊，堅持採用代表當地水果與農特產作為原料。為了提升埔里地方農產精緻質量，讓埔里「水甜酒鄉」更加名正言順，埔里酒莊於2002年開始，引進農業改良場研發與農民契作的食用玫瑰，精心釀製的「真情玫瑰」和「玫瑰淡酒」，於2008年和2011年參加比利時布魯塞爾世界酒類評鑑，八十多國同場競爭獲得銀牌獎，為台灣農業在世界酒品市場嶄露頭角。
成分：再製酒、玫瑰花
容量：400ml*2瓶
售價：760元
以上廣告由南投縣政府農業處提供。
