《光輝歲月・香港百年II》:「這個漂亮朋友道別亦漂亮」,了解香港故事當然要了解皇后大道

我們想讓你知道的是
本書重溫一段真正披荊斬棘、乘風破浪的時代,扎實描繪香港街坊生活、電影戲劇、歌曲童玩等。當時的亞洲四小龍之一,經濟高度成長的東方之珠,那段如今得刻意記下,並努力維繫的韌性奮鬥史,還有帶給人們反思,且留下深刻回憶的經典人情味。
文:雪姬
這個漂亮朋友道別亦漂亮
在港英時期,除了會在政府的公函抬頭標上On Her Majesty’s Service「為英女王陛下效忠」以示英女王的崇高地位外,更會把整座山城的名字,以當時的英女王維多利亞來命名。除此之外,在城內各處都能找到女王的名字,當中包括了海港、道路、街道、山岳等,這全是港英政府向女王及大英帝國致敬的方式。
除了女王的名字外,港英政府習慣用上英國王室成員、港督,或者高官的名字來為地點、建築物及設施等命名。由此可見,此舉在當時,是相當常見的命名方式,而且有大部分名字更一直沿用至今,非常具有歷史價值。
另外,在七○、八○年代,正值是香港的光輝時代,各電視台在每日凌晨時分收台時,都會播出一段過場旁白,指全日節目已經播映完畢(當年的電視台不像現在會24小時不停播放),隨後畫面便會出現一張英女王的肖像,接著伴隨而來的是英國國歌〈God Save The Queen〉,藉此向女王致敬。直到八○年代末期,各電視台才陸續取消播放英女皇的片段。
這一幕經典的電視畫面,都記錄、刻劃在〈皇后大道東〉一曲中,當中歌詞是「這個漂亮朋友道别亦漂亮,夜夜電視螢幕繼續舊形象」。
筆者給讀者的小小提示,必讀!
媽啊!好亂……到底「皇后」還是「女王」?
在本篇開始前,筆者必須要先在此好好說明一點,不然繼續看下去,可能需要不斷重複解釋同一個原因,那就是「皇后」還是「女王」的疑惑!因為在香港開埠初期,很多時為了向當時的大英帝國君主致敬,經常會把建築、道路或設施等,以英國王室人員或高級官員的名字來命名,而且當中出現最頻密的除了是英女王的命字Victoria外,就是Queen最為常見!
這次要說明清楚的就是Queen!
英文Queen的中文除了可以翻譯成「皇后」外,用在女王當家的時候稱謂就應翻譯為「女王」才對,但因為當時負責翻譯的華人英文水平不佳,加上華人對女性君主沒太大認知和概念,便經常錯誤的把Queen譯作「皇后」,但應該要是「女王」才正確。
大家要理解的是,中文「皇后」的意思是指「男性君王的配偶」,但事實上英國女王自己就是大英帝國的君主,所以她是「女王」才對!這是絕對不能搞錯的事!不過人們偏偏就在這裡一直錯下去。雖然港英政府早於1890年曾就中文譯名作出過聲明,但仍有以「皇后」作中文名字出現的,而且還一直沿用至今,都沒有再更改。所以,以下的篇幅將會不斷出現「皇后」和「皇后」⋯⋯筆者將不會作重複的詳細解釋,敬請見諒!

實現首次填海建路工程的誕生
皇后大道 Queen's Road
落成年份:1842年2月
地址:香港島皇后大道東、皇后大道中、皇后大道西
「皇后大道西,又皇后大道東
皇后大道東,轉皇后大道中
皇后大道東上,為何無皇宫
皇后大道中,人民如潮湧 」——《皇后大道東》羅大佑/1991年
於上世紀九十年代,「歌仔」都有唱「皇后大道」,歌曲以「人民」以及「英女王硬幣」,描寫出香港回歸前的景況,從而道出了當時香港人對前途的擔憂等。皇后大道印證著香港的百年發展史,了解香港故事當然要了解皇后大道。
香港開埠初期,是一個重要貿易轉口港,港英政府決定於北岸鋪設一條臨海大道作為主要幹道,以方便沿海配套如碼頭、倉庫和船埠的連接。
於是,在開埠同年的5月便積極開始進行道路規劃。但因為北岸周圍都是山,所以便要開山闢石,把近海的地段移平,再將砂石推入海中做小型填海,成就了香港最早的填海工程。到了1842年,首任港督砵甸乍正式宣布香港成為「無稅港口」,繼而吸引了大量外資商人到來香港,從此香港便急速發展起來,而且「無稅港口」政策更一直實施至今。
作為香港開埠以來首條正規道路,首任港督付予此路至高無上的名字,以示尊重,並以當時的大英帝國君主英女王之名來命名,取名Queen’s Road「皇后大道」。
在皇后大道建成的初期,全長只有6.4公里,位於西營盤至中環一帶,後來更向東西兩邊伸延,並把德輔道中分岔至跑馬地黃泥涌道定為「皇后大道東」,德輔道中至水坑口街定為「皇后大道中」,水坑口街至卑路乍街則定為「皇后大道西」,即是以東、中、西三段組成整條皇后大道,而且當時整個城市都是圍繞著皇后大道來活動及發展。自皇后大道建成以來,中和西段都是繁華密集的主要商圈區,至於東段,即近灣仔一帶則比較冷清。

書籍介紹
本文摘錄自《光輝歲月・香港百年II:追星、炒樓、錢錢錢,那段繁榮發展與創造奇蹟的黃金年代》,創意市集出版
作者:雪姬
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為何到處都有以女王為名的地點和街道?
一筆一劃均是香港人的真情細訴 ❤ 一字一句皆為真切有感的舊情懷
從漁港、商港到二十世紀的國際金融中心,香港在70年代崛起後便進入肯拚就會贏的時代,
80年代,紡織等各式加工製造業帶起商機蓬勃,使「香港製造」成為黃金品牌,連娛樂圈也暢旺。
90年代港劇港片、港星風靡亞太地區,港式幽默、無厘頭等帶起的金融發展,都見證了那段風華歲月。
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10大南投農會伴手禮【下篇】

我們想讓你知道的是
南投縣為台灣觀光首都,好山好水、景色秀麗、文化薈萃、資源豐富,而外出旅遊特色伴手禮必不可少,許多南投地區農會也推出特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮的後5項。
根據「行政院農委會」網站說明,「農會」的功用為推動農民終身學習,培育優質農業人力資源;營造農村健康生活及生產支援體系,活化鄉村社區組織。輔導農漁民團體永續經營,增進服務功能;加強國際農業合作與兩岸農業交流,擴展農業發展空間等。
農會在台灣農業生產和行銷過程中,一直扮演重要的角色。尤其是包裝、行銷地方特產,打出知名度,甚至外銷到全球,農會都是其舉足輕重的推動者。
台灣農會最知名的,就是南投信義鄉農會與其產品《馬拉桑》。《馬拉桑》是臺灣導演魏德聖執導的電影《海角七號》中,所出現的一個小米酒品牌,馬拉桑在阿美族語裡原本的意思是「喝醉了」(阿美語:Malasang)。這項產品由南投縣信義鄉農會所研發、生產,其廣告標語為「千年傳統,全新感受」。是白色甜酒,味頗像市面酵母飲料,喝多易醉。其誕生原因是2006年魏德聖為拍攝《海角七號》劇情的需要,商請南投縣信義鄉農會研發一種「有點俗、有點可愛,且具有在地感」的酒品,於是該單位以一個月的時間進行研發,推出名為「馬拉桑」的小米酒,並於前述電影上映後推出為實體商品,持續販賣至今。靠著該電影的一砲而紅,成為信義鄉著名的南投伴手禮,該項伴手禮也常賣到缺貨。
南投除了信義鄉農會,還有許多農會推出其特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮。
6. 集集鎮農會
推薦人氣伴手禮:香蕉方塊酥
集集是一典型的鄉村小鎮,東鄰水里鄉、西與名間鄉為界,南隔濁水溪與鹿谷鄉、竹山鎮為鄰、北與中寮銜接。面積以山坡地、林班地居多,平地僅佔小部分,南側為濁水溪,三面環山、山嶺重疊,濁水溪自東南西流、清水溪在北側亦東向西流向至林尾里交會濁水溪。農業部分,因集集依山傍水的地理環境,造就了其豐饒多元的農業生態,區內以山蕉、糯米荔枝及火龍果為其大宗,還有柳橙、番石榴、葡萄、山蕨、玫瑰等種植,腹地雖然不大、但因緊鄰清水溪天然無污染的山泉源頭,造就了其質優味美的農產特色。
集集生產出的香蕉香甜又彈牙,為了延續百年香蕉風華,創新並延伸香蕉產品的品項,集集鎮農會與老楊食品有限公司合作,打造出香蕉方塊酥。與方塊酥結合的香蕉粉,需要採用在地尚未成熟且黏性較低的綠香蕉,切片後烘乾研磨成粉,單純觀察或食用粉末時,可感覺其顆粒較大,係由於綠香蕉本身的纖維豐富,即使製成香蕉粉,在顆粒的口感上仍能吃出它的纖維,濃縮整根香蕉的營養,無麩質,具有天然的抗性澱粉,結合方塊酥的酥脆口感,恰好於食用時不顯突兀又爽口。
成分:香蕉方塊酥
容量:370公克
售價:159元
7. 名間鄉農會
推薦人氣伴手禮:松柏長青茶
名間鄉所生產的茶葉,無論是產量或種植面積,皆是全台第一。能有今日的成就,與當地的自然條件及茶農的處世風格,有著極為密切的關係。松柏嶺地區位居八卦山脈最南端,海拔約四百公尺的台地上,比起產製凍頂茶的鹿谷鄉,海拔高度略低,平均氣溫稍高外,其餘的條件,都極適合種茶。首先因地處山脈東面斜坡向陽處,所以一年四季日照充足,倘若又是種植四季春此多產的茶種,一年採收四次以上,是毫無問題的。又台地上處處是紅壤類的土質,適合深耕厚植茶葉。此外,四通八達的公路網,更是其他產茶鄉鎮,所欠缺的優勢。除了上述優良的自然條件外,在地茶農更保有勇於突破,精益求精的態度,亦是開創此茶葉王國的最大功臣。走訪台灣各地的茶區,很難找到一處如名間鄉般,栽植的品種,可以囊括各式的烏龍茶種,如青心烏龍、金萱、翠玉、武夷、四季春等,如此多樣性的栽種,也代表名間鄉民勇於嘗試的性格。
成分:茶葉
容量:75公克*2罐
售價:1600元
8. 南投市農會
推薦人氣伴手禮:投農米
南投市位於南投縣西北隅,貓羅溪貫穿其間,河谷溝渠縱橫,灌溉便利;溪兩側東為南投丘陵,西為八卦山台地,皆屬平坦紅壤土質,與河谷狹小平原,均肥沃適合農耕,因此農產品非常豐富。溪兩岸沖積平原盛產稻米,品質優良,為南投市知名特產之一。南投米灌溉來自濁水溪的優質水源,灌溉水質無汙染,並於產地收穀、烘乾、碾製一貫作業。南投米粒粒飽滿、晶瑩剔透,蒸煮後,散發出甘甜米香,細細咀嚼,滿滿幸福!
成分:稻米
重量:5公斤
售價:220元
9. 國姓鄉農會
推薦人氣伴手禮:國民姓福禮盒
國姓鄉山多平原少,耕作土地相當有限,農民經濟所得也相對不高。經濟產業一直以農業發展為主,多種植檳榔、枇杷、草莓、玫瑰花、香蕉、火鶴、火龍果、芭樂等等。北山茶位列本縣茶中極品;本鄉的香蕉生產為全縣第二位;而南港村則是台灣水鹿的故鄉,補中極品-鹿茸也是本鄉一大特產。初春時節,中潭公路旁的觀光草莓園,垂涎欲滴草莓,吸引遊客駐足採果購買。另外,尚有柑橘、蜜汁楊桃、芭樂、甜桃、無子檸檬、波羅蜜、蜜釋迦、香菇…等特色農特產,待遊客購買品嚐!
組合品:
.香菇 - 來自九份二山微氣候,香氣十足
.冷泉米 - 來自北港橋新豐農場的鴨禾米
.薑黃 - 有機轉型期薑黃滿五年方能採收品質保證
重量:健康菇菇、薑黃粉各50公克,冷泉米500公克
售價:2600元
10. 埔里鎮農會
推薦人氣伴手禮:玫瑰淡酒禮盒
埔里擁有得天獨厚的地理環境,四季氣候溫和及水質純淨甘美,孕育出豐盛的物產,也因此生產出名聞中外的「埔里美酒」;埔里農會特地設立酒莊於風光明媚的風景區──鯉魚潭邊,猶如世外桃源般寧靜優美,因此釀造出優質好酒。埔里農會酒莊,堅持採用代表當地水果與農特產作為原料。為了提升埔里地方農產精緻質量,讓埔里「水甜酒鄉」更加名正言順,埔里酒莊於2002年開始,引進農業改良場研發與農民契作的食用玫瑰,精心釀製的「真情玫瑰」和「玫瑰淡酒」,於2008年和2011年參加比利時布魯塞爾世界酒類評鑑,八十多國同場競爭獲得銀牌獎,為台灣農業在世界酒品市場嶄露頭角。
成分:再製酒、玫瑰花
容量:400ml*2瓶
售價:760元
以上廣告由南投縣政府農業處提供。