提高基本工資對台灣的20個好處(下):不只影響外籍勞工,年輕畢業生也能獲得更高的起薪

我們想讓你知道的是
更快的增加基本工資,可以幫助提高生育率並鼓勵更多台灣人回台灣工,減少收入和財富不平等,從而使台灣人之間建立更大的信任,並確保台灣民主得到更多支持。台灣的基本工資在過去的兩到三十年裡一直停滯,導致其經濟停滯,落後於其他已開發國家,這也導致了台灣創新活力的停滯,更引發了社會問題,使人們對台灣的民主能否解決這些問題缺乏信心。
上篇,我們看到提高基本工資可以使台灣整體工資上漲,從而提高國內消費和利潤,從而提高整體經濟。更快地提高基本工資還可以降低失業率,增強消費者信心,並確保台灣勞健保獲得更多收入。更快提高基本工資也將使台灣能夠發展更加多元化和創新的產業,成為世界上最強大的國家之一。
下篇,我們將探討提高基本工資給台灣社會帶來的其他好處。
十一:提高基本工資,可能會提高台灣的生育率
當我們追踪基本工資增加與生育率時,我們可以看到,直到2000年代中期,隨著台灣基本工資增加開始放緩,生育率也隨之下降。下圖使用7個月滾動平均值來更好地說明趨勢。

然而,隨著基本工資成長開始加快,台灣的生育率也開始出現更快的增加。
因此,當基本工資較快上漲,以及其他工資水平的工資上漲時,養育家庭可能會變得更加容易,從而有助於提高台灣的生育率。

十二:提高基本工資可以鼓勵更多台灣人回台工作
在本文的第一部分中,我們看到隨著基本工資的上漲,經濟中的總工資也會上漲。而從下圖我們可以看到,近十幾年來,當台灣工資總額增加較快時,出國工作的台灣人工作會減少。但當台灣基本工資放緩時,更多台灣人會移居海外工作。(為了便於比較,下圖用倒軸表示了台灣人在海外工作的人數變化。)

因此,更快地提高基本工資,從而提高工資總額,可以恢復台灣人對經濟的信心,使他們能夠賺取更高的工資,從而鼓勵他們回國為台灣經濟做出貢獻。
十三:提高基本工資,將使家庭能夠更好地負擔家庭用品
由於台灣的基本工資停滯不前,平均工資也停滯不前,導致家庭購買家居用品的能力下降。例如,從買得起汽車的家庭比例來看,隨著台灣平均工資增幅下降,買得起汽車的家庭比例增幅也隨之下降。

與經濟發展水平相近的其他已開發國家相比,我們可以看到,台灣有能力買得起汽車的家庭比例之前的增加速度與這些國家相近,但1997年經濟危機後,台灣開始抑制工資增加,有能力支付工資的台灣家庭比例開始停滯。
與此同時,其他國家的工資繼續以更快的速度增加,更多的家庭有能力買得起車。

從擁有個人電腦的家庭比例來看,我們也可以看到同樣的趨勢,雖然已開發國家中擁有個人電腦的家庭越來越多,但自2010年代以來,台灣有能力擁有個人電腦的家庭比例一直在下降。
為了確保台灣家庭能夠買得起家庭用品(其中一些像個人電腦這樣對個人發展至關重要的物品),提高台灣的基本工資將使他們能夠更好地做到這一點。
十四:提高基本工資將減少收入和財富不平等
自2012年以來,台灣最低四分位數和最高四分位數的工資收入差距不斷擴大。2012年,收入第三位的人比收入第一位的人每月多賺29,750元。
到2021年,收入差距已擴大至新台幣33,167元。

如果以家庭來比較,最高的20%家庭與最低的20%家庭的平均可支配所得也已達到當今最寬最嚴重的程度,最高的20%家庭的平均可支配所得比最低的20%家庭高出新台幣1847.09元。事實上,在過去15年左右的時間裡,最低的20%家庭無法儲蓄,一直負債累累。
加快提高基本工資,將進一步促進底層勞動者的發展,縮小貧富差距,讓底層家庭有足夠的收入來滿足最基本的需求,過上有尊嚴的生活。

十五:提高基本工資將增強台灣人之間的信任
從下圖中我們可以看到,越不平等的國家,人們之間的信任度也越低。

台灣的財富不平等程度高於日本和韓國,信任他人的比例也較低; 事實上,台灣是已開發國家中信任度最低的國家之一。當不平等越大,社會中個體之間的社會距離就越大,導致個體之間缺乏理解,從而導致更大的不信任。研究還表明,在更加不平等的國家中,犯罪率會更高,健康問題也會更多,例如心理健康問題。
提高基本工資和減少經濟不平等,有助於恢復每個人之間的信任,並提高社會福祉。
十六:提高基本工資將增強對民主的支持
在已開發國家中,人均GDP較高的國家,公民也更加支持民主。台灣人均GDP較低,對民主的支持率也很低。
正如我們在本文第一部分中看到的,工資上漲會導致人均GDP上升,同時也會增強消費者信心。如果勞工的工資更高,他們就會更加相信自己國家的民主能夠有效改善他們的生計,從而導致他們對民主表現出更大的支持。
這對於像台灣這樣一個年輕的民主國家尤其重要,因為台灣仍在進行民主轉型,部分選民仍然懷念過去的威權主義,並認為過去的威權主義治理帶來了更大的經濟財富。
為了重新獲得對台灣民主的信任和支持,將基本工資提高到能夠確保人們更大福祉的水平,將使人們更加相信民主可以有效解決他們的民生問題。

十七:提高基本工資,將恢復公部門和私部門勞工之間的工資平等
台灣公務員的平均工資並未公開,但根據公開資料,2006年和2007年,台灣公務員的平均收入幾乎是私部門工作人員的兩倍。去年,公教人員的起薪中位數也比所有勞工高出30%。
通過將私部門勞工的基本工資提高到與公務員更加一致的水平,這將使台灣勞工能夠獲得更平等的報酬,並減少財富不平等和其他社會問題。

十八:提高基本工資,將使年輕畢業生獲得更高的起薪
反對提高基本工資的人提出的一個論點是,基本工資沒有必要提高,因為基本工資只影響外籍勞工,不會影響其他勞工。
然而,就台灣年輕畢業生的起薪而言,大約有四分之一的人在2022年的工資僅為每月新台幣25250元的基本工資。

從行業來看,住宿及餐飲、批發及零售、藝術娛樂及休閒服務業等大多數服務業中,超過30%的青年勞工的起薪僅為基本工資。
即使在製造、醫療保健及社會工作服務業,約15%的年輕畢業生的起薪也僅為基本工資。

簡單卻不簡單的美味,全靠製作的用心!晨光土司「糯米湯種工法」打造細緻柔軟的超質感土司,讓早餐開啟焙感朝氣的一天

我們想讓你知道的是
晨光土司使用特有「糯米湯種工法」,質地柔軟細緻、口感濕潤香甜,讓人每天都朝氣滿滿。究竟糯米湯種工法有什麼神奇之處呢?現在就來一探究竟。
每天早餐吃的土司看似簡單,卻是最能展現技術的烘焙品之一。以充滿質感的口感與香氣而深受好評的晨光土司,就是土司界中講究製作技術的代表作。
晨光土司使用特有「糯米湯種工法」,質地柔軟細緻、口感濕潤香甜,讓人每天都朝氣滿滿。究竟糯米湯種工法有什麼神奇之處呢?現在就來一探究竟。

晨光土司簡單的美味,來自講究用心的工法
晨光土司特有的「糯米湯種工法」,特別之處在製作湯種時額外添加糯米粉,當95°C高溫熱水沖入麵粉與糯米粉時,糯米粉裡的澱粉會瞬間糊化,將水分緊緊抓在澱粉分子裡,讓土司體富含水分,口感柔軟濕潤。
湯種與麵糰混合均勻後,再以0~7℃低溫熟成12小時,這段時間澱粉酶會把澱粉分解成麥芽糖,讓晨光土司吃起來香甜。

晨光土司不只講究在糯米湯種工法,更特別使用三段壓延工法處理麵團,讓土司質地更細緻綿密。烘烤則引進熱穿透能力絕佳的日本石板烤爐,烤出皮薄均勻的細緻質地;烤完接續進行分段式冷卻,讓土司維持絕佳的濕潤與柔軟度。

每一步用心的製作步驟,讓晨光土司擁有簡單卻不簡單的美味,也讓吃到晨光土司的人,能夠一早就朝氣滿滿。
多樣的晨光土司,讓每個人都能找到屬於自己的早晨食光
經典款的「晨光嚴選土司」,擁有簡單的美味,直接單吃土司,每一口都能品嚐到細緻濕潤的質地,加上小麥甘甜香味,不知不覺就能吃完一整片。想要以豐盛感為一天充滿朝氣?那就用晨光嚴選土司製作三明治,只要簡單加上幾片美生菜、起司,就能享受到食材的真滋味與土司融合的層次感。

晨光土司的三款調味土司,則讓每天的早晨精彩有變化。「晨光葡萄土司」加入粒粒飽滿多汁的日曬葡萄乾,為細緻柔軟的土司帶入水果香甜的口感層次,是吃過肯定會驚艷的美味。

有濃郁奶油香味的「晨光奶油土司」,使用特選奶油調和關鍵煉乳配方,還沒咬下就能聞到令人心動的奶油香,咀嚼時奶油香氣讓細緻香柔的土司體達到美味平衡,也非常適合搭配咖啡一起享用。

添加精選蜜漬香脆核桃、酸甜莓果的「晨光莓果核桃土司」,不只有堅果酥脆與莓果酸香,額外添加精心調配草莓泥於土司體中,讓核桃與莓果的風味更加融合每天早上來一片,開啟焙感朝氣的一天。

特有糯米湯種工法、多種講究製作技術,讓每一口晨光土司都是恰到好處的濕潤柔軟,令人回味再三。現在,就讓晨光土司成為每天必備的朝氣來源,創造充滿質感而有朝氣的美好生活。
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