小黃擬分級迎戰UBER!交通部:年底雙北將推出「優質計程車」

小黃擬分級迎戰UBER!交通部:年底雙北將推出「優質計程車」
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UBER則僅回應,樂見政府推動計程車分級制,相信此舉能進一步推動優質運輸服務品質。

不讓UBER專美於前,交通部長陳建宇17日指出,計程車應有分級概念,將仿效日本東京、南韓仁川、馬來西亞吉隆坡等大都會區作法,針對高端客層推動「優質計程車」,以預約叫車方式營運,將先從台北市和新北市,挑選二至三個車隊先作示範,優質計程車可望今年底上路。

蘋果報導,陳建宇表示,交通部曾對消費者和計程車司機進行優質計程車構想問卷調查,結果有八成七消費者贊成推動優質計程車,七成九消費者表示願意搭乘優質計程車,也可接受其收費比一般計程車高一至兩成。計程車司機則有六成七贊成這項政策構想,另有五成四的計程車司機表態願加入優質計程車車隊。

陳建宇強調,優質計程車強調優質化、智慧化和安全化,未來交通部也會對優質計程車的「人、車、行」,比如司機的資格限制、計程車年份、可追蹤車輛行駛軌跡資訊服務、營運模式訂出規範標準,車子的顏色也可能會和現有的計程車有所區隔。

台灣大車隊行銷企劃部資深經理黃韋寰指出,非常贊成交通部推「優質計程車」提供差異化服務。會積極爭取成為首批「優質計程車」車隊。UBER則僅回應,樂見政府推動計程車分級制,相信此舉能進一步推動優質運輸服務品質。

已開六、七年計程車的民眾周子貴表示,現多數計程車司機都有加入車隊,也都有一定水準的素質,不怕優質計程車搶生意,畢竟不是每個人都願意多付錢來搭優質計程車。

ETtoday報導,交通部委託全方位市場調查有限公司進行「民眾對優質計程車政策意向調查」中,優質計程車車資部分,有38%的民眾認為車資可增加1~2成為合理,25.9%認為增加2~3成合理。

但調查中也發現,若當優質計程車的車資,相較一般計程車的車資增加一成時,有76.2%的民眾有意願搭乘,但增加到2成時降至69%的民眾願意搭乘,若車資增加至3成時,僅有不到半數約44.3%的民眾願意搭乘。而車資若增加至4~5成,也只剩下22.7%、16.4%的民眾有意搭乘。

至於「優質計程車」該如何定義,調查中也顯示,需要在車齡設限,以五年以內最佳,若針對計程車的「車價」設限部分,多數民眾認為應在80萬元以上者居多,平均車價為79.4萬元,至於在車身顏色則未來將在黃、藍、紅、黑中做票選。

交通部「優質計程車」規劃

  • 基本構想:計程車應分級,例如推優質計程車吸引高端客層
  • 營運模式:採預約制,以App叫車
  • 推動城市:先從台北市和新北市做起,挑選2至3個車隊示範
  • 上路時程:方案9月底出爐、預計年底上路

另外,陳建宇指出,9月會推出的新式計費表,具備的功能包括「列印收據」、「語音播報」(視障朋友可聽金額)等。同時,新式計費表也預留其他語言加值空間,可依駕駛需求增加英文、日語等外國語言功能。

新式計程車計費表成本部分,交通部估計,約在新台幣4,000元至5,000元之間,將由交通部以補助方式鼓勵計程車安裝,補助辦法仍在研擬中,在本月底相關補助措施可望出爐。

交通部指出,現有計程車不會強制安裝,但新出廠的計程車、原有計程車汰舊換新及地方政府調整票價時,都一律改換新計費表。

年底上路 計程車擬分級 優質車迎戰UBER(蘋果)
交部調查:優質計程車車資多1~2成合理(ETtoday)
交通部:年底雙北試辦優質小黃(中央社)
新式Taxi計費表9月雙北先行 交部估3年內完成替換(ETtoday)

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台灣人偏好的威士忌風味?甜美風味是大宗,帶果香、蜜香風味威士忌男女皆愛

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台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

每年近800億元規模的台灣酒類市場中,威士忌最是一大重點。然而,近年來品醇族群結構的變化,加上酒友們對風味的求新求變,不少品牌開始尋覓下一個令人沈醉的風味。未來台灣威士忌市場主流,將吹向哪種風味的酒品呢?TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

根據蘇格蘭威士忌協會公佈的2021年國際出口市場表現報告,台灣這個僅2300萬總人口的市場,一年竟進口了將近新台幣85億元的蘇格蘭威士忌,在全球排名第三。若再加上日本、美國等其他產地的酒品,統計資料也顯示全年威士忌市場消費總金額約550億新台幣,台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。

三分之一女性愛好者 有力影響威士忌市場風潮

根據TNL Research關鍵議題研究中心於7月11~12日,針對年齡分布於30歲以上ShareParty會員所進行的「威士忌品飲習慣調查」,分析376份有效回收問卷之後發現,40.9%受訪者有品飲威士忌的習慣,且男女比例已達逼近2:1之譜,顯見女性在威士忌同好族群中已成長至三分之一的比例,其風味喜好必將更具市場聲量。

風味偏好調查
Photo Credit:TNL Brand Studio

然而,再進一步詢問關於威士忌風味的偏好,倒是能從中一窺在男女族群上的異同處。台灣民眾近年來普遍偏好風味較為甜美、順口易入喉的威士忌,而兼具有果香者獲得最多受訪者的喜愛(57.4%),其次則是帶有蜂蜜風味之酒品(36.3%)。至於較具獨特個性的煙燻風味,訪問後倒是出現了35.9%男性喜愛,但僅有14.5%女性能夠接受的明顯差異。

提到風味甜美的威士忌,深諳威士忌的酒友們,腦海中必然會浮現百富單一麥芽威士忌的名稱。百富的傳奇首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart),運用將近60年的經驗和深厚的製酒工藝,讓標誌性的「香甜蜂蜜」風味在每一款百富威士忌中都有一致但又獨特的展現。而大衛史都華更令人讚賞不已的,是他於1980年代所發明的「過桶」(Cask Finish)工藝:先將威士忌置於傳統橡木桶中熟成若干年後,再移至另一種橡木桶進行第二次的熟成,而二次熟成的時間並非定數,全靠大衛史都華帶領團隊的耐心定期監控,直到風味達到標準之後方才進行裝瓶。40年來運用「過桶」工藝,百富將酒廠經典的蜂蜜、香草基調,變幻出多樣的迷人風貌,因而廣受全球消費者歡迎。

私聊聚會 最是品飲威士忌的好時機

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Photo Credit: 百富

關於最適合享飲威士忌的生活情境,則有近七成(68.8%)受訪者鍾意於私人會所或家庭聚餐時,與三五好友共享黃金酒液,其次還有「商務應酬場合」(35.9%)及「餐廳等公開場合聚會」(35.6%)成為品飲威士忌的常見場景;也有超過三成(32.8%)受訪者鍾愛與另一伴在家中親密啜飲。

若要在私聚餐會上品飲明顯具有果香風味的威士忌,百富12年雙桶DoubleWood是威士忌愛好者的首選之一。百富首席調酒師大衛史都華精選首次裝桶之Oloroso雪莉桶,陳放9個月過桶的百富12年雙桶單一麥芽威士忌,從1993年販售迄今已近30年,為百富的最經典酒款。此外,百富酒廠歷史上推出的第二種過桶酒款:百富21年波特酒桶PortWood威士忌,經長時間窖藏熟成,醞釀極具深度的風味,是百富獲得首獎最多,也是首席調酒師大衛史都華個人最愛的酒款之一。

首創過桶工藝 讓百富威士忌在甜美蜂蜜風味上 更增添多變的層次

配圖警語_2
Photo Credit: 百富

最後,綜合分析威士忌市場的主流風味,果香、蜂蜜、煙燻和花香是台灣民眾鍾愛的四大風味。然而,想要品飲這四種風味,藉由百富首創的過桶工藝,體驗品牌經典的香甜蜂蜜風味之餘,如果想要體驗熱帶水果的果香,就可選擇百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌。過桶加勒比海蘭姆酒桶(Rum)的金黃酒液,先帶來熱帶水果、熱帶香料及太妃糖的香氣,再引出香草、橡木桶甜味,口感濃厚圓潤,餘韻柔和且綿長。若是喜歡煙燻泥煤風味,百富故事系列14年泥煤週威士忌是個很好的選擇,溫和的煙燻泥煤融合著細緻奶油蜂蜜氣息與淡雅花香調,品飲時還能感受到些微的柑橘和橡木氣息,猶如天鵝絲絨般的滑順飽滿口感,加上引出水果香氣的尾韻層次變化,怎會不讓人念念難忘。

配圖警語_4_V2
Photo Credit:百富

近來領先全球、在台首發上市的百富16年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌,是百富首席調酒師大衛史都華的最新傑作,先在美國橡木桶陳年16年,再經由法國皮諾甜酒桶二次熟成,讓百富的蜂蜜甜香層疊出更多層次感,不僅讓品飲者能嗅聞到美妙平衡的蓮花與天竺葵花香,更有蜂蜜基調和細緻蜜餞、嫩薑辛香,加上清爽順口的尾韻,豐富感受、很是令人著迷。

一心一藝,百富持續以「過桶工藝」在標誌性的香甜蜂蜜風味之上,尋找新的可能。相信只要曾感受過桶工藝的魔幻般奧妙,肯定會為台灣日益增長的威士忌愛好者族群,開拓出更為寬廣多元的嗅味覺體驗疆域。


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