2013熱門大事回顧:食品安全事件總整理

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Photo Credit: MY LIU CC BY 2.0

我們想讓你知道的是

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這幾年來台灣的食品安全問題層出不窮。從2008年的毒奶粉、2011年的塑化劑、2012年的瘦肉精、到2013年5月的毒醬油與毒澱粉事件,食安事件讓全台灣22處衛生局357人疲於奔命,8月又爆發標榜天然酵母發酵、不添加人工材料的「パン達人手感烘焙」麵包店,被踢爆廣告不實,使用多樣人工香料。

8月初衛福部食藥署還成立全國食品衛生志工大隊,招募814位食安志工深入大街小巷及各賣場,訪查食品安全和監督食品廣告。

2300萬人的食品安全僅靠357人
破除3迷思 專家教你買對天然麵包

到了10月初,檢方發現大統公司從七年前開始進口棉籽油,摻入橄欖油中假冒食用油上市,七年下來進貨棉籽油達一萬多公噸,其中光不法獲利就上看六、七億元。結果居然發現食藥署前年就知情了,衛福部直到大統油案爆發才要全面徹查全國油廠。衛福部因此統計5大假造食品、10大黑心食品排行榜,各領域專家也跳出來教我們分辨危險食物吃出健康,一直到11月衛福部終於公布149件合格油品清單。

大統油品造假技術高超 食品「化工」業考驗政府威信
食品安全誰把關? 5大假造食品 & 10大黑心食品排行榜
名醫列出10大危險食物 教你10大自救方案!
什麼都可能是假的?四招教你分辨假酒
違規食用油品清單一覽表(持續更新)
官方認證:衛福部公布149件合格油品清單

11月1日,行政院副院長毛治國正式成立跨部會「食品安全聯合稽查與取締小組」,稽查小組橫跨、農委會、內政部、法務部、經濟部、財政部、行政院消保處、公平會等相關部會,優先針對已認證食品、具國家標準及相關檢驗標準的食品,以及每日生活必需且影響健康重大的食品,分批展開稽查與取締。

其中跨部門會議中,已開始提及《食品衛生管理法》修法規劃,要針對不肖食品業者,從嚴從重予以嚴懲。另外環保署也提出《毒性化學物質管理法》修正案,打算追究毒物的「來源」與「去處」,並強調建立台灣化學物質登錄制度、提高第4類化學物質管制強度以及健全毒性化學物質流向追蹤效力。

毒管法可望快速通過三讀 「台灣食品安全往前推進20年」
台灣可樂含致癌物比美國高39倍 業者稱未違法
政府終於動起來?食品安全稽查小組成立
衛福部針對13項食品展開全面稽察 乳品標示細分8大類

中間休息時間,平衡報導一下,咱們衛福部也不是都沒有好消息。

全球唯一 食藥署成功研發銅葉綠素檢驗法 準確率達95%

也來聽聽定居台灣的老外,受到台灣食安問題感召,有感而發:

毒食品很糟糕 但你也該想想自己選擇吃了什麼
要打食品安全這頭「老虎」,優良武器是必要的

關鍵評論網也特別採訪了健康飲食專家王明勇老師,王老師先指出「面對食物如果是壓力,那怎麼會健康呢?」文中討論如何培養挑選食物的能力,「三不三要」原則,以及對外食族的實用口訣:「菜、肉、菜、飯」。

健康飲食專家王明勇:不相信標章,就自己學習吃出健康

11月底,屏東科大在田野調查時驚見18公頃大的農地竟死了2500隻野鳥,解剖後發現肇禍元凶是噴有「好年冬」農藥的稻穀。但其實好年冬會使人類神經與生殖系統損壞,歐美加早已停用,這也讓讓農作物安全再度引起注意。綠色和平的本年度超市農藥管理調查,針對全台6大超市松青、愛買、頂好、大潤發、家樂福與全聯在農藥管理的現況分析,絕對是你我不能錯過的報告。

農藥好年冬毒害千隻鳥 恐禍及人類
全台6大超市農藥管理調查 綠色和平:全聯最差

另外,在年貨採買的一級戰區,除了卡位買到最物美價廉的食物好過年之外,更要特別注意買到健康安全的食物,北市發現防腐劑、漂白劑和人工甜味充斥,特別提供提供年貨挑選指南,消保會也整理年貨聰明採買法。同時北市素食料理檢出動物性成分,更查驗迪化街年節食品抽檢,竹笙、筍乾不合格率100%,趕快來看看不合格名單。

辦年貨要注意!北市抽查漬菜、蜜餞漂白劑與防腐劑超標
又爆素食摻葷、年貨含漂白劑,中研院公布食安防治建議書

結果,整年下來一波未平一波又起的食安問題,居然在年前的1/14立法院會期中,關乎人民健康的《食品衛生管理法》修法沒被排進議程,林杰樑醫師遺孀譚敦慈女士還因此跳出來呼籲若沒完成立法,食藥署只是「沒有牙齒的貓,老鼠都不怕」。甚至法都還沒修,就有國外廠商表示吃不消?Costco、可口可樂表示涉及商業機密,認為難以遵守修法?

食管法未排入立院議程 林杰樑遺孀:食藥署是「沒有牙齒的貓」
食品添加物、製造商強制登錄,好市多、可口可樂吃不消

最終,因為政院針對《地政士法》提覆議,立院在1/27~28開臨時會討論,《食管法》也就在一團混亂當中排入議程,當中衛福部一度以複方查驗登記可能造成WTO技術性貿易障礙為由翻案,藍綠兩黨為了達到共識動員多位學者專家商討。

1月28日《食品衛生管理法》更名《食品安全衛生管理法》正式三讀通過,但除了加重刑罰與設立「三級管理」機制,並賦予「食品安全保護基金」法源之外,複方食品添加物查驗登記制度還是沒有入法。國內毒物權威林杰樑遺孀譚敦慈失望的表示,修法結果是「財團利益優於民眾健康」。

行政院針對《地政士法》提覆議 立院可能加開臨時會討論《食管法》
衛福部翻案《食管法》 藍:可折衷 綠:不同意倒退版
《食管法》三讀通過但複方查驗未入法 專家:遺憾

新的一年,食品安全問題仍舊需要我們繼續關注與監督,最後讓我們用王大師這篇充滿批判性思考的文章作結:自由市場太重要,不能讓消費者決定!


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