先別管《暮光之城》和《黑影家族》了,你看過真正厲害的吸血鬼喜劇嗎?

先別管《暮光之城》和《黑影家族》了,你看過真正厲害的吸血鬼喜劇嗎?
Photo Credit: 天馬行空

我們想讓你知道的是

我們等了這麼久,終於等到一部把「吸血鬼笑點」都拍對了的電影!

看完《吸血鬼家庭屍篇(What We Do In The Shadows)》,除了讚嘆吸血鬼題材真是日新又新怎麼拍都拍不完之外,也好奇「吸血鬼喜劇」這個次類型還有哪些作品?沒想到不查還好,一查差點獠牙蹦出來,怎麼各大網站列出的都是些爛番茄不到20分的淒慘之作?無怪乎這部《吸血鬼家庭屍篇》(爛番茄好評96%)會得到評論的讚揚:我們等了這麼久,終於等到一部把「吸血鬼笑點」都拍對了的電影!

這是一部偽紀錄片。紀錄的內容是拍攝團隊去「採訪」一個吸血鬼之家:由四個年資不等、一百多歲到八千多歲的男吸血鬼共住的公寓,拍他們的日常,拍他們相處,拍他們晝伏夜出,也拍他們「覓食」。這四個好兄弟彼此關照起居,也關心和維繫各自的「社會」生活;他們也都有個性,自戀的溫柔的愛管閒事的暴躁的……所以相處起來有互補,也有彼此不對頭的時刻。一開場那段「室友會議」,吵著誰已經兩年不洗碗,「血漬乾掉很難清理耶!」就先讓人捧腹到不行。

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事實上,這部片最大的成功正來自它的形式——紀錄片意謂著「劇情」成分被藏在「旁觀」的先決條件之下,紀實和日常才是情節主體,而所有笑料(不論角色特質或荒謬的作為)都變成不是「演」出來的,而是他們煞有介事的生活內容。這樣的「不戲劇化」,反倒強化了你我意外被戳中笑穴的力道,那些不動聲色、故作姿態的儀式和反應,讓他們又蠢又可愛,最終其實是把你我熟知的「耽美」的吸血鬼形象,給親切化、現實化了。

而我回想自己看電影時的經驗,除了真的超好笑之外,還有更多驚喜是來自片中好多的回憶片段,或牆上舊照片,或「歷史場景」的補述,看這些角色們完美融入各式各樣古裝的年代,那每一個細節都是創意。由此可見,這部片背後的創作者真的很愛這題材,才會這麼誇張地用心,和這麼投入吧?回家一查,果然這片的雙導演/雙編劇同時也是其中兩位主角:溫柔的維亞戈和身世輝煌的佛拉迪斯拉夫,也難怪全片流露出一種「所有人都玩得好開心」的氣氛。這真是電影最美好的模樣了。

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由此出發,也讓我想起文首那個疑問:還有哪些吸血鬼電影同時也是「喜劇」類型?回想近年,比較記得的就只有《黑影家族(Dark Shadows)》,大導演提姆.波頓(Tim Burton)使出渾身解數結合這個題材和他的美學,有特效(魔法)有場景(古堡)有傳說(千年冤戀)——但一如他近年來的作品,總是文勝於質,劇情是為視覺服務而非角色,結果還是「浮浮」的,難入人心。

而若回頭追溯,自1922年德國的表現主義大師穆瑙(F.W. Murnau)將吸血鬼第一次搬上大銀幕後,要到1992年柯波拉(Francis Coppola)的《吸血鬼:真愛不死(Bram Stoker’s Dracula)》才奠定了經典的「耽美」形象。這在《夜訪吸血鬼(Interview with the Vampire)》乃至去年賈木許(Jim Jarmusch)的《噬血戀人(Only Lovers Left Alive)》中都可以察覺。

因為千年的閱歷,加上只能夜間出沒的「天色限制」,造就了吸血鬼們內心陰暗又沉,對永恆的心靈的事物特別有感,也加倍著迷於青春血色。這樣的華麗、黑暗、內在糾結的氣味,標示著人類對生命對時間對愛的某一類理解,也才會激盪出題材和文本間的不斷對話吧?

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當然,還有不少吸血鬼電影是「主流」的,或說是「好萊塢」的。不論是結合吸血鬼和殭屍類型的《我是傳奇(I Am Legend)》,或借用長生不老和體能超卓之設定的《刀鋒戰士(Blade)》系列、《決戰異世界(Underworld)》系列,屬於限制級的英雄美學;我更想提的則是《血世紀(Daybreakers)》,同樣是現代的冷冽的金屬美學,還加上反烏托邦的科幻設定,那部片的作者斯派瑞兄弟(Spierig Brothers)正是我今年至目前最喜歡的電影《超時空攔截(Predestination)》的導演。

不能不提的還有我最愛的一部吸血鬼電影,即翻拍自瑞典原版《血色入侵(Let The Right One In)》的《噬血童話(Let Me In)》。由「超殺女」克蘿伊.摩蕾茲(Chloe Moretz)主演,將吸血鬼題材中「愛情」的成分抽萃出來,再結合黑色恐怖片、霸凌子題、冷戰時期的美國郊區氣氛等等……一對小男女主角演得極好,冰天雪地中相依偎的溫度,再加上結尾那奇特的溫暖,都讓人再印象深刻不過。

Photo Credit: 天馬行空

回過頭說《吸血鬼家庭屍篇》,它雖然偽裝成紀錄片,畢竟還是有點故事脈絡的。片中除了原本的四位室友,還有一位新加入的大學生吸血鬼(神似好久不見的柯林法洛),和他的人類朋友(帶著比爾普曼的氣味);另外還有個一心想「晉升」吸血鬼的女配角,還有主角之一的情人天敵,還有殭屍、狼人、吸血鬼獵人……可以說類型片中的各個元素都齊備了。

如果你也著迷於吸血鬼,對這些傍晚才起床(因為怕陽光)、照鏡子看不見自己(所以怎麼打扮?)、「進食」還怕弄髒地毯的傢伙永遠好奇,那這部紐西蘭奇片真的不該錯過,包君滿意。

責任編輯:翁世航
核稿編輯:楊士範


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台灣人偏好的威士忌風味?甜美風味是大宗,帶果香、蜜香風味威士忌男女皆愛

台灣人偏好的威士忌風味?甜美風味是大宗,帶果香、蜜香風味威士忌男女皆愛

我們想讓你知道的是

台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

每年近800億元規模的台灣酒類市場中,威士忌最是一大重點。然而,近年來品醇族群結構的變化,加上酒友們對風味的求新求變,不少品牌開始尋覓下一個令人沈醉的風味。未來台灣威士忌市場主流,將吹向哪種風味的酒品呢?TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

根據蘇格蘭威士忌協會公佈的2021年國際出口市場表現報告,台灣這個僅2300萬總人口的市場,一年竟進口了將近新台幣85億元的蘇格蘭威士忌,在全球排名第三。若再加上日本、美國等其他產地的酒品,統計資料也顯示全年威士忌市場消費總金額約550億新台幣,台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。

三分之一女性愛好者 有力影響威士忌市場風潮

根據TNL Research關鍵議題研究中心於7月11~12日,針對年齡分布於30歲以上ShareParty會員所進行的「威士忌品飲習慣調查」,分析376份有效回收問卷之後發現,40.9%受訪者有品飲威士忌的習慣,且男女比例已達逼近2:1之譜,顯見女性在威士忌同好族群中已成長至三分之一的比例,其風味喜好必將更具市場聲量。

風味偏好調查
Photo Credit:TNL Brand Studio

然而,再進一步詢問關於威士忌風味的偏好,倒是能從中一窺在男女族群上的異同處。台灣民眾近年來普遍偏好風味較為甜美、順口易入喉的威士忌,而兼具有果香者獲得最多受訪者的喜愛(57.4%),其次則是帶有蜂蜜風味之酒品(36.3%)。至於較具獨特個性的煙燻風味,訪問後倒是出現了35.9%男性喜愛,但僅有14.5%女性能夠接受的明顯差異。

提到風味甜美的威士忌,深諳威士忌的酒友們,腦海中必然會浮現百富單一麥芽威士忌的名稱。百富的傳奇首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart),運用將近60年的經驗和深厚的製酒工藝,讓標誌性的「香甜蜂蜜」風味在每一款百富威士忌中都有一致但又獨特的展現。而大衛史都華更令人讚賞不已的,是他於1980年代所發明的「過桶」(Cask Finish)工藝:先將威士忌置於傳統橡木桶中熟成若干年後,再移至另一種橡木桶進行第二次的熟成,而二次熟成的時間並非定數,全靠大衛史都華帶領團隊的耐心定期監控,直到風味達到標準之後方才進行裝瓶。40年來運用「過桶」工藝,百富將酒廠經典的蜂蜜、香草基調,變幻出多樣的迷人風貌,因而廣受全球消費者歡迎。

私聊聚會 最是品飲威士忌的好時機

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Photo Credit: 百富

關於最適合享飲威士忌的生活情境,則有近七成(68.8%)受訪者鍾意於私人會所或家庭聚餐時,與三五好友共享黃金酒液,其次還有「商務應酬場合」(35.9%)及「餐廳等公開場合聚會」(35.6%)成為品飲威士忌的常見場景;也有超過三成(32.8%)受訪者鍾愛與另一伴在家中親密啜飲。

若要在私聚餐會上品飲明顯具有果香風味的威士忌,百富12年雙桶DoubleWood是威士忌愛好者的首選之一。百富首席調酒師大衛史都華精選首次裝桶之Oloroso雪莉桶,陳放9個月過桶的百富12年雙桶單一麥芽威士忌,從1993年販售迄今已近30年,為百富的最經典酒款。此外,百富酒廠歷史上推出的第二種過桶酒款:百富21年波特酒桶PortWood威士忌,經長時間窖藏熟成,醞釀極具深度的風味,是百富獲得首獎最多,也是首席調酒師大衛史都華個人最愛的酒款之一。

首創過桶工藝 讓百富威士忌在甜美蜂蜜風味上 更增添多變的層次

配圖警語_2
Photo Credit: 百富

最後,綜合分析威士忌市場的主流風味,果香、蜂蜜、煙燻和花香是台灣民眾鍾愛的四大風味。然而,想要品飲這四種風味,藉由百富首創的過桶工藝,體驗品牌經典的香甜蜂蜜風味之餘,如果想要體驗熱帶水果的果香,就可選擇百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌。過桶加勒比海蘭姆酒桶(Rum)的金黃酒液,先帶來熱帶水果、熱帶香料及太妃糖的香氣,再引出香草、橡木桶甜味,口感濃厚圓潤,餘韻柔和且綿長。若是喜歡煙燻泥煤風味,百富故事系列14年泥煤週威士忌是個很好的選擇,溫和的煙燻泥煤融合著細緻奶油蜂蜜氣息與淡雅花香調,品飲時還能感受到些微的柑橘和橡木氣息,猶如天鵝絲絨般的滑順飽滿口感,加上引出水果香氣的尾韻層次變化,怎會不讓人念念難忘。

配圖警語_4_V2
Photo Credit:百富

近來領先全球、在台首發上市的百富16年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌,是百富首席調酒師大衛史都華的最新傑作,先在美國橡木桶陳年16年,再經由法國皮諾甜酒桶二次熟成,讓百富的蜂蜜甜香層疊出更多層次感,不僅讓品飲者能嗅聞到美妙平衡的蓮花與天竺葵花香,更有蜂蜜基調和細緻蜜餞、嫩薑辛香,加上清爽順口的尾韻,豐富感受、很是令人著迷。

一心一藝,百富持續以「過桶工藝」在標誌性的香甜蜂蜜風味之上,尋找新的可能。相信只要曾感受過桶工藝的魔幻般奧妙,肯定會為台灣日益增長的威士忌愛好者族群,開拓出更為寬廣多元的嗅味覺體驗疆域。


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