食品GMP轉型TQF標章 四大不同比一比

食品GMP轉型TQF標章 四大不同比一比
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雖然統一、泰山等國內大廠支持,但義美對此卻興趣缺缺,義美早自多年前便不再申請GMP認證,而是選擇鞭策自己「希望義美兩字在消費者心目中,就是一個值得信賴的標章!」但對於加入的同業仍寄予祝福。

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去年以來食安風暴不斷,GMP標章曾受到很大質疑,歷經八個月,今(24日)由經濟部工業局正式移轉給民間「台灣優良食品發展協會」(Taiwan Quality Food,簡稱TQF),新版標章僅有外框及英文名稱改變,主視覺不變,仍保有「笑臉」的圖樣。

那麼新版和舊版的標準有何不一樣?

一、納入消費者團體,「一條龍」把關:

ETtoday報導,TQF理事長、海洋大學食品科學研究所講座教授孫寶年指出,組織經改組後,除了既有的食品製造業,還納入原物料供應商、通路業者以及消費者團體,像這樣從上游開始作「一條龍」的把關,在食品安全控管上將更全面。

二、落實源頭管理:

中央社報導,孫寶年說,歷次食安風暴突顯出源頭管理的重要性,TQF將每年2次無預警稽查會員的食安管理,還會請全國認證基金會等國內外公信機構,擔任第三方認證,TQF與全球食品安全倡議(GFSI)認可的食品安全品質標準SQF簽約之後,稽查、認證、驗證獨立且公開,精進供應鏈食安管理。

三、「全廠同類產品」得都通過才有認證:

孫寶年還提到,以後只有「全廠同類產品」都通過認證,才能取得TQF微笑標章,和以前同一工廠這條線生產GMP認證食品,另一條線生產未認證食品甚至動物飼料,有很大的不同。

四、「全球食品安全倡議」(GFSI)作為目標:

TQF常務理事、泰山董事長詹岳霖表示,TQF把全球食品零售商、製造商、供應商與認證機構參與的「全球食品安全倡議」(GFSI)的認可作為目標,這與美國成功案例模式相同,如跨國零售業沃爾瑪(Walmart)、麥當勞等支持的「SQF認證」合作,導入SQF的設計及資訊管理系統,希望不只國內廠商提升品質,對外也與國際接軌。

義美仍興趣缺缺

中時報導報導,雖然統一、泰山等國內大廠支持,但義美對此卻興趣缺缺,義美早自多年前便不再申請GMP認證,而是選擇鞭策自己「希望義美兩字在消費者心目中,就是一個值得信賴的標章!」但對於加入的同業仍寄予祝福。

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Photo Credit:TQF 台灣優良食品發展協會