桑、君、醬——常常聽到的日本稱呼有什麼不同？

我們大部分人都以遊客身分去日本，大家都是不懂日文或學過一點。當語言不通的時間，我們會從對方的神情、動作、語氣去判斷一個人是否友善，而日本人自身，其實非常講究說話時的用語是否用得恰當和禮貌。就算面對不懂日文的遊客，他們仍然不會鬆懈，這也是為什麼很多人努力學日文，去到日本還是聽不懂服務業人士在說什麼……

那些想起便令人頭痛的叮嚀語、敬語、謙讓語也就不要在這𥚃多提了，複雜冗長到其實很多日本人都末能駕馭，而常常在日劇、動漫或去到日本時看到、聽到對人的「稱呼」，應該能比較親切易明。

「さん、様、殿」日文中的先生、小姐

在華文地區我們有禮貌地稱呼別人會用上「先生、小姐」；在日文中和「先生、小姐」一樣意思的有「さん、様、殿」這三種說法。「さん（音：san）」是平時最常聽到的，因為本身沒有漢字，曾看過有些地方會寫「桑」去表達。日本人稱呼別人，除了家人或很熟的平輩友人，都會加上「さん」，反正加上了就有禮貌，萬無一失。

「様（音：sama）」是比「さん」更加有禮貌的尊稱，是一般在正式場合、職場，對客人或身分尊貴的人的稱呼。有時訂了餐廳，講究的日本人會用手寫方式，將客人的姓加上「様」放在預訂的枱面上。

「殿（音：tono）」是比較少見的，筆者也是最近才開始留意，原因是早前產子留院期間，每天送來的膳食上寫著「殿」而非「様」，然後今早看到有關德川家康的大河劇中，家臣稱德川家康也是用「殿」。問了Sato先生才知道，「殿」雖然也是尊稱，但使用時對方的身分和自己比較對等，所以對客人不會用「殿」，一定是「様」。另外日本的書信一般會寫「様」，但市政府的來信大多數用「殿」。

「先生、 先輩」好用推介

「先生（音：sensei）」在筆者眼中是有如「救世主」一般偉大的存在。中國有百家姓，日本每每都能看到從未見過的姓氏，剛剛上網查了，原來日本姓氏多達四萬個……除了常見的佐藤、田中、木村一類，真的是會記死人。如何不失尷尬而有禮貌地稱呼忘記了對方姓氏的日本人，「先生」便可以幫上大忙。除了學校的老師外，很多的專業人士，包括醫生、律師、會計師、議員、藝術家等等，簡單來說就是身分上或知識上值得敬佩的人，都可以稱為「先生」。

「先輩（音：senpai）」和「先生」一樣可以不跟姓氏去單獨使用，一般用於學校或職場，比你早入學入職的就是「先輩」，或是在同一個學堂學過東西的都可以，反正就是努力去抓緊和對方一丁點的聯繫，能親切地叫上一聲「先輩」去拉近關係，就很完美。

日本人忌直呼名字