瓜果不時不食,教導孩子也應該不時不學

我們想讓你知道的是
三個家長一個墟是常識吧,有次聽說:「有位媽媽真了不起啊,把故事書裡的中文生字全部抄寫成flash cards給孩子認字,才讀K1就已經懂得自己讀圖書。」
虎媽用心良苦,山地媽卻不敢茍同。並非要酸葡萄別人孩子認字比我的多,而是田裡的瓜果我們尚且會講求不時不食,教導孩子也一樣,應該不時不學。我家老大到了五歲才開始自發去認字,一認起來卻連食品包裝、路牌、海報、橫額都不放過,一天到晚說「媽媽,這是文、這是學。文學是甚麼?」、「媽媽,這個好像車字但又不是車」(是單字)、「剛才我看到天字了」⋯⋯
根據這幾年湊仔的經驗,幼童愛看圖畫、聽故事,不太在乎圖書有字還是無字、中文還是英文,甚至覺得認字很煩厭。家長落力要幼童認字,多少是剝奪孩子仔細看插圖、了解故事發展、推理因果關係、發揮想像力的機會。記得見過小學生在二手書攤示意想買一本繪本,身旁的媽媽說:「本書都冇字嘅!」然後自顧自在翻《兒童唐詩三百首》。

Photo Credit: Kelly Sikkema flickr, CC By 2.0
其實插圖精美、故事精彩的兒童繪本,即使字數不多,也有很高的閱讀價值。在外國,不止作者的大名會登上童書封面,插畫家也會封面留名,印證一本好的童書不單要有好的文字,也要有吸引的圖畫。可惜香港以至大陸圖書市場偏重大堆頭有「學習價值」的文字 (例如兒童三字經、格林童話大全⋯⋯),並不重視插畫質素。要找真正吸引的兒童讀物,往往要崇洋才行。
個人認為孩子牙牙學語時看故事書的主要功能是學講生字 (這是小豬這是狼、這是木頭這是磚)和事物的特性(狼會吃豬、磚很堅固),親子同讀比較單向,父母要字正腔圓地重覆生字和扮演書中角色。
已經懂得說話的孩子開始關心事情的因果關係,喜歡觀察插圖裡的人物有甚麼奇怪之處,遇到特別喜愛的人物或搞笑的情節,更會自自然然扮演起來。親子同讀變得雙向,孩子藉此培養觀察力、邏輯、想像力、語言表達等。
到了這個階段,每次看新圖書都要慢慢「嗒」,我先交代故事背景 (從前有三隻小豬⋯⋯),然後用問題引導孩子觀察插圖(豬大哥用甚麼蓋屋子?),翻頁前亦可請孩子猜一下故事如何發展 (狼來了,豬大哥會怎麼辦?)。
再讀同一本書時,孩子已經對故事有認識,就先以母語講述或對答一次。這個年紀的香港孩子也開始學習英語,所以孩子不抗拒的話,可以再用英語講一次,注意用字要與母語版相同,使孩子易於關連生字。孩子能力可以的話,就用對答的方式來講故事。如果家長日常有留意孩子懂得哪些生字、在學校又學過甚麼生字,對答講故事就能得心應手。
如果孩子喜歡故事,應把握機會再讀幾次 (甚至幾十次──小朋友對心愛的故事是百聽百看不厭的)。孩子早已記得插圖,圖畫的吸引力相對低,就可以請孩子嘗試認他懂得的字,較深的就由家長補上。
女兒在幼稚園表演講故事,老師說她表達能力不錯。我想那多少是平時經常看圖書和用互動方式講故事的功勞吧。至於認字,雖然我一點不著急,倒也沒聽老師說過孩子追不上。
本文獲授權轉載,原文見作者網誌
責任編輯:周雪君
核稿編輯:翁世航
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綠能x數位,科技助攻水產養殖產業升級

我們想讓你知道的是
水產養殖結合太陽光電是一種創新的經營模式,讓漁場除了既有的漁獲外,更能提供綠電創造額外收益,國內更有漁場順勢導入數位工具管理養殖環境,持續提升水產質量。我們可以看到,數位與能源的雙軸轉型正在養殖漁業發生。
糧食生產是農漁業的主要功能,順應環境選擇不同的作物與耕種策略,是農漁民智慧的累積,臺灣的農漁業實力更是享譽國際。然而,由於整體產業結構轉型、生活型態轉變,傳統看天吃飯的一級產業,較不容易成為新世代就業的優先選項,如何在現有產業基礎上創造新商機、吸引年輕人返鄉,是各界都在思考的課題。
近年來,各國政府致力推動再生能源以實踐減碳,在不同場域、建物等結合光電開發的複合式發展模式,成為兼顧空間利用效率、提高單位面積產值的創新解決方案,這樣的趨勢正在農漁業現場發生。
農漁業結合光電創造附加價值
農電共生可提供自給自足的再生能源,還能保護農作物免受極端天氣影響,提高生產韌性,多餘的電力也可以躉售,提升農民收入。著眼於光電帶來的附加價值,越來越多國家看好農業結合太陽光電的發展潛力,德國、日本已有多個果園結合太陽光電從事農電共生,法國也實驗在成列的葡萄藤上安裝太陽光電模組。
不只農業,國際也開始出現結合水產養殖與太陽光電的漁電共生。例如美國切薩皮克灣(Chesapeake Bay)發展出太陽能牡蠣生產系統,不僅實現綠電自發自用,漁產收穫量更高達傳統養殖場的45倍;而在養蝦大國越南,也開始執行養蝦場結合太陽能發電的漁電共生計畫,為養殖場提供穩定電力並帶來漁獲,一舉兩得。

數位轉型為漁電共生添助力
漁電共生是利用漁業養殖場域結合太陽光電設置,期能改善生產環境、增加漁民收益,創造土地多元利用,是臺灣積極推動的重要政策方向之一。不過其他國家與臺灣的漁電共生開發型態不太一樣,其他國家多以沿海鋪設水面型光電為主,臺灣的漁電共生則採用室內養殖場搭配屋頂型光電,或室外魚塭搭配立柱型/水面型/塭堤型光電設備,近年來在許多漁民與光電業者的努力合作下,這樣的複合式土地利用模式逐漸展現效益。
不同養殖物種的環境需求不一,漁電共生導入的過程須經磨合,運用魚塭上方架設太陽能板,冬天防寒害、夏天助降溫,並配合不同物種的習性調整投料策略,同時結合數位環境監控系統調節養殖環境,進而達到提高漁獲收益之積極目的。

光電開發帶來的效益,也讓原本衰頹的產業地景重現生機,例如位於臺南七股的日運案場,原本是高鹽度的廢棄魚塭地,在養殖專家與在地青年的協力下,透過微生物、益生菌來控制池水,搭配AI數位化儀器監控養殖過程,持續累積養殖數據建立資料庫,烏魚、虱目魚、白蝦的混養模式已多次收成;四鯤鯓漁電共生案場過去同樣是廢棄魚塭,改建為室內型漁電共生案場後,能精準控制環境變數以從事精緻養殖,已成功育成一尾重達30克以上的白蝦。
由於漁電共生帶來的效益逐漸獲得認同,有別於過去多為光電業者發起的開發模式,最近也出現由漁民發起的漁電共生規劃,例如茄萣區不少養殖戶視漁電共生為吸引青農返鄉的契機,積極爭取納入漁電共生先行區;目前採用塭堤型與立柱型的光電設施,養殖的虱目魚也已開始收成。

養殖漁業正在實現數位與能源的雙軸轉型
數十年來漁民的養殖專業與經營視野,讓臺灣水產養殖產業在國際上向來有一席之地,但近年來確實也面臨產業結構轉型、從業人口老化凋零的挑戰;如今結合光電的漁電共生模式,讓原本看似傳統的一級產業開始蛻變,養殖模式、經營模式、商業模式不斷創新,也吸引更多青年關注與投入;臺灣養殖王國的美名,相信在不久的未來,將藉由數位與能源的雙軸轉型,再次展現耀眼光芒。
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