搶攻230萬隻貓狗零食市場》他們靠堅持天然食材打造台灣品牌

搶攻230萬隻貓狗零食市場》他們靠堅持天然食材打造台灣品牌
Photo Credit:HelloPets手作寵物零食團隊
我們想讓你知道的是

「路就是自己走的,哪裡有石頭要撥開也是自己最知道。」2012年7月開始創業至今,長輩的問號很多,除了幾個支持創業的長輩,感覺大都擔心大過支持,覺得「好好的待在一家公司就好,為什麼要創業?」反而是有養狗的朋友、同輩,會支持自己嘗試看看寵物食品產業。

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文:蘇品慈

“People may doubt what you say, but they will believe what you do." – Lewis Cass

根據2013年農委會統計,臺灣本島有超過174萬1,602隻家犬,57萬8,993隻家貓,分別是2009年的1.3倍與2倍之多;而臺灣寵物市場的年產值預估超過新台幣300億。目前坐落高雄的HelloPets手作寵物零食團隊,在一片生醫、科技新創公司中異軍突起,成功獲得今年臺大首屆鑽石種子基金。他們堅持以天然食材製作,把關毛孩子的食安,一步一腳印地建立起來自台灣的品牌。

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手作寵物零食。Photo Credit:HelloPets手作寵物零食團隊

手作寵物零食。Photo Credit:HelloPets手作寵物零食團隊

堅持是必需的,7比8是最好看的棒球比數

HelloPets手作寵物零食的安東尼、Jo,從2012年7月開始創業至今已滿3週年。當時比較少聽到寵物美食,長輩的問號很多,除了幾個支持創業的長輩,感覺大都擔心大過支持,覺得「好好的待在一家公司就好,為什麼要創業?」反而是有養狗的朋友、同輩,會支持他們嘗試看看寵物食品產業。

別人以為創業可以隨性安排自己的時間,但Jo其實自己從早上7點開始,包貨、出貨、接單、製作、整理、趕宅配,忙碌一整天。反而是晚上的日劇時間,給予他們繼續下去的動力,也是創業中最多的支持來源。

他倆特別喜歡的日劇為男星唐澤壽明主演社長的《逆轉之戰》(ルーズヴェルト・ゲーム)最後一集中,精密機器廠商青島製作所,與競爭對手共同角逐攸關存亡的影像感測器評比,承擔不少壓力的社長要求部門趕快生產,但研發長堅持一定要等到研發完成才能出貨。最後,由於製作所對技術的堅持,配有感光元件的相機,在燭光下完美呈出影像,成功贏得客戶青睞,這是整個團隊的堅持所得到的成果。

Jo笑著說:「看到(劇中的青島製作所)維持品質的堅持,覺得『原來我不是笨蛋』,我們做的事情都是該做的。你就是一直做這些東西,品質就會出來。」

Photo Credit:HelloPets手作寵物零食團隊

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從零開始累積品牌

畢業於食品科技研究所的安東尼 ,精通國內外食品文獻、他國寵物市場的現況研究,Jo則負責勤跑市場、觀察趨勢、發想創意食材,例如加入具有抗氧化功效的薑黃,並以當季新鮮食材為主,像是夏天到了,就把清涼的黃瓜入菜。他們有高達14種的產品類別,在翻查歐美日韓寵物食譜的過程中也頗有心得。

Jo說:「創業後心臟會變得很強。創業初期的困難,是從零開始打造全新品牌,要一步一步地讓消費者信任你,讓消費者覺得你的產品OK,才有可能願意購買。一開始(我們)尚在摸索自己的定位,看著營業額上上下下就會慌亂,現在遇到問題,就可以根據之前的資料來進行分析。今年開始就比較有穩定的客源、訂單量及持續購買的回客,感覺鬆了一口氣。」

Photo Credit:HelloPets手作寵物零食團隊

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關於吃貨毛小孩

養過狗狗,目前養著貓咪的安東尼說道:「(毛小孩)牠們不會用言語反應好吃不好吃,是不是反而要對牠們更好?」為了寵愛毛小孩的胃,他們的工作室備有冷凍櫃、烘製器具等器材,使用生肉、海產及在地蔬果進行製作。食品以薄鹽調味,人也可以吃,他倆有時也會直接加熱來吃。

幫顧客推薦零食時,Jo也有自己的一套心得:會先考慮年齡、犬種、身體狀況,並了解客人是想要什麼種類的零食。詢問顧客意見,了解客人需要什麼樣的大小、數量、食材。

不少購買零食的主人,會先吃吃看鹹不鹹,味道重不重,再給毛小孩吃。家裡有年紀大的狗狗,也會特別詢問,因為通常老狗的牙齒狀況不佳,常常嘴饞卻咬不下去,在食材的處理上需要比平常更軟一些。

他們也提供吃素的狗狗南瓜薄餅等素食品,但由於寵物需要攝取蛋白質,大多仍以肉類為主。起司類則是熱門商品,也會參考時令節氣,不定期推出新款零食。Jo提到,由於飼主通常想購買節慶禮盒,回去跟毛孩一起過節,過年、耶誕節等節日都會特別忙錄。

去年他們曾前往日本找尋靈感,發現一些臺日雙方對待寵物的差異:臺灣可能想說寵物可以吃就好了,但是日本寵物食品包裝十分精緻,而身為飼主,在日本商店內逛寵物食品的購物體驗很好。不過他們提到,日本寵物食品主要還是工廠製造,雖然形狀比較完美,但有些添加防腐劑與色素等。

Photo Credit:HelloPets手作寵物零食團隊

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「寵物是信任主人的,撇開挑食這件事,主人給牠就什麼都吃。」

HelloPets也經常跟客人互動,因此認識不少新朋友。去年10月,HelloPets在寵物餐廳舉辦試吃大會,邀請一些熟客跟朋友一同享樂。聚會中準備了許多食物,但有隻較拘謹的毛孩子國強拒絕吃零食。Jo表示,其實有些狗狗的習性,在外面是不願吃東西的,或是只接受主人給的吃食。後來,他們邀請國強跟牠媽媽來工作室玩耍,國強不但開心地接受安東尼的餵食,還直接趴在地上睡大頭覺。

快兩年前,有位常客跟HelloPets表示狗狗最近有許多過敏問題,想特製牠可以吃的零食來幫牠轉換心情,於是主人每天都和HelloPets討論食材,這個(食材)不行再換另一個,就這樣陸陸續續嘗試超過半個月。如今他們已成為互相加油打氣的好朋友,那隻名叫屁屁的狗狗也變成自家乾兒子。

Photo Credit:HelloPets手作寵物零食團隊

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路就是自己走的,只能用行動表示

Jo說:「中間有沒有痛苦,一定會有。一路上好聽的、不好聽的話都要接受,但是堅持還是最重要的。」目前安東尼和Jo都是全職投入,另外還有一位在大型食品工廠任職的夥伴,幫助製作過程中的know-how解惑。

被問到創業的心情調適,安東尼表示:「路就是自己走的,哪裡有石頭要撥開也是自己最知道。畢竟,大家對不知道的事情批評會多過於支持,比較多的時候還是自己解決……,就算討抱抱,回來要自己面對。」

今年5月,HelloPets手作寵物零食團隊通過臺大鑽石種子基金的評選,他們預計將運用此經費執行相關計畫,讓品牌在市場的定位更加穩固,也減少花費在試誤的時間及成本。畢竟早期的新創事業,願意投入資金的人不多。他們也希望能多加利用學校的交流空間,與不同產業的創業團隊交流心得,找尋新的靈感。

安東尼表示,未來想要盡量多方嘗試,開發機能性的產品,為特定客群製造專門零食。目前他正在研究對身體有益的香草類,國外有迷迭香、薰衣草的相關文獻,韓國也使用中藥入食品,創業的同時,也體會到各國的風俗民情都不太一樣。

Photo Credit:HelloPets手作寵物零食團隊

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(相關連結:不讓毒飼料悲劇重演,寵物食品規範納入動保法

*如果想要更多資訊,可以參考:

手作寵物零食。Photo Credit:HelloPets手作寵物零食團隊

手作寵物零食。Photo Credit:HelloPets手作寵物零食團隊

責任編輯:吳象元
核稿編輯:楊士範