顧食安！7月底手搖杯標示上路 業者批：產地來源不等於檢測結果

衛生福利部食品藥物管理署20日正式公告「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，於今年7月31日起，手搖杯、超商和速食店的現煮咖啡，必須強制標示含糖量、咖啡因含量以及原料產地等資訊，未來若違法最重將罰400萬元。然而由於要標示的資料量龐大，業者標示、消費者判讀都不易，業者預期新制上路後將衍生不少消費糾紛。

相關報導：

• 手搖杯茶安新制：7月底起將強制標示產地、咖啡因
• 手搖杯、茶飲你應該這樣喝》林杰樑毒物團隊7大建議

聯合報導，近年因食安風暴頻傳，政府要求連鎖手搖杯飲料店和速食店，自7月31日起販賣的現調茶、咖啡和蔬果汁，都必須強制標示糖量、熱量、產地等相關資訊。

公視報導，食藥署表示，在含糖量標示部分，業者必須清楚清楚寫出添加的糖量，還得註明每一公克糖的熱量有4大卡，或每一顆方糖熱量是20大卡。食藥署食品組科長李婉媜表示，新制已於6月預告，多次與業者協調後最後確定手搖杯飲料熱量只需標示全糖熱量，其餘半糖、微糖等由消費者自行計算。

NOWnews報導，除了含糖量、熱量，新的標示規定還要求業者必須標明茶葉、咖啡豆的原產地，即使「混茶」或「混豆」，也得依比例由高到低標示；且咖啡因也得依每杯含量，標示紅色（201毫克以上）、黃色（101至200毫克）、綠色（100毫克以下）等顏色。此外現調果汁部分，如果、果汁含量超過10%，才可叫做「果汁」，否則只能叫做「風味」。

中廣報導，至於標示的方式，可以用菜單註記、張貼懸掛，或是用標籤黏貼，或是以其他足以明顯辨明的方式讓消費者參考。食藥署表示，業者如果違規未標示，將可開罰新台幣3至300萬，標示不實則可開罰4到400萬。

然而，各通路業者標示方法五花八門，若在菜單上列明，字體最小只有0.2公分，若標示在立牌上，字體最小也只有2公分，民眾消費時，很難一眼看清產品產地等資訊，可能引起消費糾紛。

此外，也有業者批評，政府為落實食品安全，要求須標示產地來源，但產地來源和檢測結果是無法劃上等號。有咖啡通路業者也指出，新政策並不適用於早安美芝城、拉亞漢堡、麥味登和美而美等連鎖早餐店的現場調製飲料，政府挑選特定業者來規範，此作法並不公平，若無法普及推動，將失去立法原意。

統一星巴克表示，每家店內的調味檯均放置一本「咖啡因與營養標示法」手冊，手冊內詳載店內所販售的所有咖啡、茶飲、蛋糕和麵包的成分、熱量和含糖量等，另外消費者在官網和官方手機App也可以查到相關資訊。

COCO都可茶飲則表示，昨天才接到衛福部通知要求在產品上標明相關資訊，內部還在開會討論，目前還未決定要採取何種方式來標示，但確定會在7月31日前完成，以配合政府規範。

新聞來源：

• 手搖杯標示7月底強制上路 業者哇哇叫（聯合報）
• 手搖杯7月底有新制　強制標示含糖量（NOWnews）
• 7月底起 手搖飲料須標含糖量、熱量（中央廣播電台）
• 手搖杯.現煮咖啡 七月底須標示糖.熱量（公視）