顧食安!7月底手搖杯標示上路 業者批:產地來源不等於檢測結果

顧食安!7月底手搖杯標示上路 業者批:產地來源不等於檢測結果
Photo Credit: Ken Hawkins@Flickr CC BY SA 2.0

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業者批評,政府為落實食品安全,要求須標示產地來源,但產地來源和檢測結果並無法劃上等號。此外,政府挑選特定業者來規範的作法並不公平,若無法普及推動,將失去立法原意。

衛生福利部食品藥物管理署20日正式公告「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,於今年7月31日起,手搖杯、超商和速食店的現煮咖啡,必須強制標示含糖量、咖啡因含量以及原料產地等資訊,未來若違法最重將罰400萬元。然而由於要標示的資料量龐大,業者標示、消費者判讀都不易,業者預期新制上路後將衍生不少消費糾紛。

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聯合報導,近年因食安風暴頻傳,政府要求連鎖手搖杯飲料店和速食店,自7月31日起販賣的現調茶、咖啡和蔬果汁,都必須強制標示糖量、熱量、產地等相關資訊。

公視報導,食藥署表示,在含糖量標示部分,業者必須清楚清楚寫出添加的糖量,還得註明每一公克糖的熱量有4大卡,或每一顆方糖熱量是20大卡。食藥署食品組科長李婉媜表示,新制已於6月預告,多次與業者協調後最後確定手搖杯飲料熱量只需標示全糖熱量,其餘半糖、微糖等由消費者自行計算。

NOWnews報導,除了含糖量、熱量,新的標示規定還要求業者必須標明茶葉、咖啡豆的原產地,即使「混茶」或「混豆」,也得依比例由高到低標示;且咖啡因也得依每杯含量,標示紅色(201毫克以上)、黃色(101至200毫克)、綠色(100毫克以下)等顏色。此外現調果汁部分,如果、果汁含量超過10%,才可叫做「果汁」,否則只能叫做「風味」。

中廣報導,至於標示的方式,可以用菜單註記、張貼懸掛,或是用標籤黏貼,或是以其他足以明顯辨明的方式讓消費者參考。食藥署表示,業者如果違規未標示,將可開罰新台幣3至300萬,標示不實則可開罰4到400萬。

然而,各通路業者標示方法五花八門,若在菜單上列明,字體最小只有0.2公分,若標示在立牌上,字體最小也只有2公分,民眾消費時,很難一眼看清產品產地等資訊,可能引起消費糾紛。

此外,也有業者批評,政府為落實食品安全,要求須標示產地來源,但產地來源和檢測結果是無法劃上等號。有咖啡通路業者也指出,新政策並不適用於早安美芝城、拉亞漢堡、麥味登和美而美等連鎖早餐店的現場調製飲料,政府挑選特定業者來規範,此作法並不公平,若無法普及推動,將失去立法原意。

統一星巴克表示,每家店內的調味檯均放置一本「咖啡因與營養標示法」手冊,手冊內詳載店內所販售的所有咖啡、茶飲、蛋糕和麵包的成分、熱量和含糖量等,另外消費者在官網和官方手機App也可以查到相關資訊。

COCO都可茶飲則表示,昨天才接到衛福部通知要求在產品上標明相關資訊,內部還在開會討論,目前還未決定要採取何種方式來標示,但確定會在7月31日前完成,以配合政府規範。

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