魏應充笑了!頂新檢驗報告出爐 排除廢油及混油可能

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Photo Credit:新竹縣政府t
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頂新油案開庭以來,合議庭證據顯示頂新油品自採購、進口報關到入廠製造,全程均依食用油名義與規格進行,還經食藥署檢驗合格;檢驗報告也排除回收廢油及混油的可能性,後續檢方如何出招備受各界矚目。

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頂新油案28日再度開庭,除了進行供述證據的確認程序外,合議庭5月至頂新屏東廠抽驗油槽的報告也終於出爐。報告指出,多環芳香烴物質低於國際標準,總極性化合物數值也低於需回收的25%標準,並非為高溫加熱使用過的回收廢油;另外,餿水油或地溝油的判斷指標在報告中合格。這份報告對頂新有利,但檢方仍針對鉛超標問題猛攻;合議庭宣布8月12日進行辯論庭。

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NOWnews報導,總極性化合物含量為油炸用食用油品質之重要指標,若驗得數值大於25%,將違反食品衛生管理法之廠商自主管理原則。因彰化地檢署檢察官去年十月抽驗油槽,驗得總極性化合物數值大於40%,遠超過25%之標準,質疑槽內油品已經過長期高溫油炸,可能是回收油和餿水油,該份檢驗報告也成為檢察官控訴頂新證據。

中時報導,檢方去年10月底起訴頂新後,辯方律師即強烈質疑檢方對頂新的指控根本是「誤解」。辯方率先於元月前往越南拍攝提供原料的大幸福在當地蒐購原料油的過程,並訪視當地養豬場與菜市場,要證明頂新向大幸福買的原料油是沒有問題的。

而檢方稍後也透過台越的司法互助,於4月間前往越南,在當地官方單位的陪同下,取得大幸福負責人呂氏的筆錄證詞。受命法官呂美玲則於5月間南下屏東廠親自監督油品採樣,送往食工所檢驗。

聯合報導,昨審判長當庭宣布化驗報告,表示鉛含量超標十倍,其餘銅重金屬、黃麴毒素都未驗出,總極性化合物數據都分布在6點9至8點21之間,低於食藥署標準。

針對此一結果,辯方認為,根據之前專家證人的證詞,總極性化合物在6至8之間,不僅沒有檢方所稱的大於40,也低於食藥署定的標準25;此外,丙烯醯胺成分未檢出,代表油槽內豬油不是薯條或炸雞裹粉後高溫油炸後之回收油。黃麴毒素也是未檢出,證明非發霉汙染的餿水油。而代表油脂本質的碘價也落在55~72的標準值中,符合CNS標準,可合理推論該油脂本質為豬油、未遭混油。

至於少數1、2個樣本有驗出鉛超標,專家證人也說,可以在精煉過程中去除,所以頂新的產品完全沒有問題。

對此,檢方仍質疑沒有檢驗銅,而且之前的鉛也超標10倍,可見得是採樣點的問題;檢方並舉例,許多人罹癌,上一次的檢驗都沒有腫瘤,發病時卻已第3第4期。

但辯方指出,之前專家證人做證時即已說得很清楚,銅不是重金屬;辯方認為,檢方一味以當初自己快篩且未經複驗的檢驗結果,並一再引用食安法針對販售成品油的標準,來指控頂新這些未在市面販售的原料油,簡直是「張飛打岳飛」。

因報告對頂新有利,庭訊到晚上7時15分結束,魏應充等六名被告和律師都帶著笑容離開法庭。

ETtoday報導,頂新油案開庭以來,合議庭證據顯示頂新油品自採購、進口報關到入廠製造,全程均依食用油名義與規格進行,還經食藥署檢驗合格;檢驗報告也排除回收廢油及混油的可能性,後續檢方如何出招備受各界矚目。

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