柯文哲「一分錢一分貨」 北市108校將調漲營養午餐費

柯文哲「一分錢一分貨」 北市108校將調漲營養午餐費
Photo Credit: Tony Tseng@Flickr CC BY SA 2.0

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台北市國小學生家長聯合會總會長宋全娟說,對於將近5成的學校即將調漲餐費表示「樂觀其成」,認為在物價飛漲的年代,如果餐費不適時做調整,難以讓孩童攝取完整營養。

台北市政府3月宣布各級學校營養午餐漲價,各校最高可彈性調漲新台幣10元,漲價價格由家長負擔,教育局負擔弱勢學生漲價餐費。根據教育局統計,轄內有108校、近5成學校將要調漲2元至10元。

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中央社報導,前台北市長郝龍斌凍漲營養午餐價格多年,但台北市長柯文哲認為「一分錢一分貨」,如果牛排能以100元吃到,那肯定是合成肉。加上扣掉人事、烹煮費用,一餐不到30元的營養午餐「是能夠吃到什麼」,因此決議104學年度營養午餐將彈性調漲10元,需反應在菜色上。

台北市教育局統計,轄內各級學校(高中、國中、小學)共有236所,其中有108所、近5成學校即將調漲2至10元;若僅統計轄內203所的國中、國小,則有106所願意調漲。

聯合報導,許裕陞表示,欲調整學年度午餐價格,應先經過學校午餐供應委員會進行成本分析,充分討論後,並針對訂餐學生辦理普遍性意願調查,問卷回收達7成以上,其中6成以上同意,經群組午餐供應委員會確認後,才能調整。

台北市餐盒公會理事長陳明信說,以他的公司為例,已經全面使用非基改食材,但有的學校有漲價、有的學校沒有漲價,為了讓所有學校都能享受非基改、減少加工食品的營養午餐,沒有漲價的學校會做餐點調整,例如原本五菜兩水果,調整為四菜兩水果,調節一道菜,提升午餐品質。

沒有打算要跟進調漲的三興國小校長倪雨平說,校內設置中央廚房多年,加上有駐校營養師負責孩童每餐所需的營養攝取,因此初步沒有要調漲餐費,但未來如果物價飛漲,會視情況做調整。

台北市國小學生家長聯合會總會長宋全娟說,對於將近5成的學校即將調漲餐費表示「樂觀其成」,認為在物價飛漲的年代,如果餐費不適時做調整,難以讓孩童攝取完整營養。

至於營養午餐費調漲,是否會對弱勢學生帶來影響?風傳媒報導,教育局體衛科長許裕陞說明,原本每餐的40元調漲到50元,及50調漲到55元,清寒弱勢生調漲部分由教育局吸收,不會因餐費上漲而排擠到弱勢學生,初估經費需4069萬元。

許裕陞也說,各校除了調漲餐費,也需提升膳食品質,包括食材變化、加強營養、使用非基改產品、降低使用多重加工製品次數,強調會照顧到弱勢生,不會讓權益受損。

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