農委會成立「豬價穩定小組」調查哄抬,肉品市場考慮「周休二日」緩漲勢

農委會成立「豬價穩定小組」調查哄抬,肉品市場考慮「周休二日」緩漲勢
Photo Credit: SungHsuan WangCC BY-ND 2.0

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國內從去年10月起陸續傳出豬隻感染豬流行性下痢(PED),疫情持續數月,造成上萬多頭小豬疑似因為感染死亡,恐影響端午節及中元節的豬肉供貨。

在這波小豬疫情中,屏東縣受到的災情最為嚴重。中華民國養豬協會常務監事潘連周說,全屏東縣有九成養豬場受害,死亡小豬超過30萬頭,農委會動植物防疫檢疫局卻說只有14萬,「根本黑白講」。小豬下痢疫情從南部傳出後,台南及雲林也成為災區,原本彰化縣僅1千頭小豬死亡,在2月27日已增加到2萬多頭,感染的養豬場也從一月份的48個,增加到91個,而雲林縣總計則有3萬多頭豬感染。

高峰期已過 豬價大幅攀升創10年新高

農委會公布2月小豬下痢死亡數較1月低,認為最高峰期已過。雖然每天拍賣的交易量平穩,但在預期心理的推波助瀾下,價格創下近10年新高,4日拍賣市場交易價每公斤新台幣83.17元。原本春節過後到4月初清明節間是交易的淡季,豬肉價格低,一般交易價每公斤甚至低於65元,今年則已漲至80元,價差已達到2成3。

高雄市肉品公司指出,豬價持續上漲是受到預期豬價會續漲,業者惜售的影響。農委會強調,目前小豬(2個月以上的保育豬)死亡數累計21萬餘頭,占總保育豬數的6%到7%,但市場豬供應量充足,只是豬農看價漲惜售,一般120公斤要送屠宰,現在已有豬農已經養到每頭130公斤仍惜售,將勸導出豬,以免冷凍豬肉進口造成國產豬價衝擊。

中華國養豬協會理事長楊冠章則表示,豬價上漲是因為加工業者和盤商大搶購並且囤貨所致,但政府卻把豬價漲歸咎於農民惜售實在有失公平,台灣一天的毛豬交易量約2萬3千頭豬,因為小豬下痢疫情可能減少至2萬1千多頭,但至2月28日整體供應量達到2萬5千多頭,數量極為充足,農民並沒有惜售。

豬價穩定小組成立 消基會抨擊:反應太慢

農委會於昨(4)日宣布成立「豬價穩定小組」,並指出南部肉品拍賣市場豬價有異常,應有人為哄抬,將會同公平會一起深入調查,並且會針對冷凍肉品供應商等豬肉相關業者,調查是否聯合囤積或人為哄抬價格。同時呼籲豬農儘快出豬,如果道德勸說不成,將祭出黑名單懲罰。

畜牧處則指出,中、北部消費市場拍賣規模較大,一天2千多頭;雲林以南的拍賣市場規模較小、在1千多頭以下,可能因此容易操控,因為是養豬的主要產地,但拍賣價格卻沒有比較低,十分異常,因此會是調查重點。

消基會則抨擊,豬價上漲已有一段時間,農委會、公平會對市場供需應該早就要有調查及掌握,到底是豬農惜售或有人哄抬價格,早就應該採取積極動作去防範、稽查,現在才專案處理,顯示政府動作總是慢一拍。

萬巒豬腳一支近500元  肉品市場周休二日

屏東萬巒豬腳則有不少業者因應豬肉飆漲而調漲價格,從原本的一斤185元漲到195元,以平均一支豬腳2.5斤來算,現在豬腳一支就要逼近500元。而台糖的生鮮肉品包括五花肉、排骨以及火鍋片等,則通通漲價5%;至於肉類加工品貢丸、肉鬆、臘肉等等,也可能受到影響。台糖量販店發言人:「目前只有收到是關於台糖冷藏肉的部分,其他的加工品、原物料冷凍品,事業部還在討論當中,會漲5%左右。」

中華民國家畜肉類商業同業公會全國聯合會理事長侯伯岳,則在3日抨擊豬價貴得太離譜、肉商快撐不住了!並且強烈建議,讓全台肉品市場短期內實施「周休二日」,以調節高漲的豬價。

中華民國家畜肉類商業同業公會全國聯合會秘書長袁仁琦表示,目前毛豬拍賣會每周進行6天、每天平均拍賣2.4萬頭毛豬,未來肉品市場一旦全面周休二日,毛豬拍賣會將變成每週5天,因此每天平均拍賣頭數將可已增加到2.8至2.9萬頭,在毛豬供應量的增加下,豬價漲幅可望因此趨緩。

因此只要農政單位「點頭」,全台傳統肉品市場就將從每周一固定公休一日,變成每周一、二連續公休二日,連續實施3個月,一旦豬價漲幅趨緩,再恢復原本的周休1日。全台肉品市場一旦開始實施周休二日,將是台灣肉品市場有史以來首見。