中年人少吃高蛋白食物!致癌風險相當於吸菸

中年人少吃高蛋白食物!致癌風險相當於吸菸
Photo Credit: Ewan Munro CC BY SA 2.0
Photo Credit:  Ewan Munro  CC BY SA 2.0

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Diets high in meat, eggs and dairy could be as harmful to health as smoking(The Guardian)

刊載在「細胞新陳代謝期刊」的最新研究指出,中年人攝取過多來自牛奶、肉類食物、起司等的動物性蛋白質,將比攝取少量動物性蛋白質的人更易死於癌症或糖尿病,罹患癌症或糖尿病致死的機率是低度攝取者的4倍,死亡風險相當於吸菸;不過,若是老年人,則應多攝取動物性蛋白質。
中年人吃多高蛋白 如同吸菸致癌