夏天的夜晚最適合來一杯:認識調酒基本技巧、六大基酒、常見調酒英文怎麼說

夏天的夜晚最適合來一杯:認識調酒基本技巧、六大基酒、常見調酒英文怎麼說
Photo Credit: Marnie Joyce @Flickr CC BY SA 2.0

我們想讓你知道的是

文 / Jenny Hsu

夏天的夜晚,在喧鬧的城市中,來杯具個性又好喝的調酒。調劑庸碌的身心。

讓小編帶你認識調酒基本技巧、六大基酒、常見調酒英文怎麼說:

一、調酒(cocktail)的基本技巧:

1. 直接倒入杯中: build / pour
2. 純喝: straight-up
3. 加上冰塊:on the rock
4. 以果汁機攪拌:blend
5. 用大調酒杯或雪克杯加入冰塊搖動:shake
6. 用調酒杯將透明無色的基酒放入冰塊攪動以降低其溫度:stir
7. 要將固體食材萃取出汁液,則可用攪拌杵擠壓:muddling
8. 想做出層次分明,液體獨立分開的調酒:layer
9. 要做出上層液體向下淋透的效果:float

二、六大基酒:

基酒通常是蒸餾過的烈酒,當然也有可能會用到葡萄酒(wine)、香甜酒(liqueur)、香檳(champagne)或啤酒(beer)。不過現在一般公認的六大基酒為:

1. 伏特加:Vodka
2. 龍舌蘭:Tequila
3. 琴酒:Gin
4. 蘭姆酒:Rum
5. 威士忌:Whiskey/ Whisky
6. 白蘭地:Brandy

Q:Whiskey和Whisky差別在哪裡?
A:兩者兼指威士忌,不過在美國與愛爾蘭常用「Whiskey」;在加拿大、蘇格蘭、日本常用「Whisky」。

三、以各類基酒為主的常見調酒:

1. 以伏特加(Vodka)為基酒

  • 螺絲起子:Screwdriver
  • 伏特加萊姆:Vodka Lime
  • 柯夢波丹:Cosmopolitan
  • 海風:Sea Breeze
  • 鹽狗:Salty Dog
  • 血腥瑪莉:Bloody Mary

2. 以龍舌蘭(Tequila)為基酒

  • 瑪格莉特:Margarita
  • 龍舌蘭日出:Tequila Sunrise
  • 鬥牛士:Matador
  • 破冰船:Ice-Breaker

3. 以琴酒(Gin)為基酒

  • 琴湯尼:Gin Tonic
  • 琴費士:Gin Fizz
  • 白色佳人:White Lady
  • 粉紅佳人:Pink Lady

4. 以蘭姆酒(Rum)為基酒

  • 藍色夏威夷:Blue Hawaii
  • 邁泰: Mai Tai
  • 自由古巴:Cuba Libre
  • 黛克瑞:Daiquiri
  • 莫希多:Mojito

5. 以威士忌(Whiskey)為基酒

  • 威士忌騷兒:Whiskey Sour
  • 威士忌蘇打:Whisky Soda
  • 威可:Whiskey Coke
  • 教父:Godfather

6. 以白蘭地(Brandy)為基酒

  • 白蘭地亞歷山大:Brandy Alexander
  • 史汀格:Stinger
  • 賽德卡:Sidecar
  • 尼可拉斯加:Nikolaschika

在台灣以白蘭地為基酒的調酒並沒有很盛行,多半是拿來純飲。

四、Shot和Shooter是什麼?

兩者都使用小小的shot杯(容量通常為1 盎司,不超過2 盎司)後者可被視為小杯的調酒。

Shot:是一種量酒的單位,也可指用單一杯的烈酒, 如Vodka、Rum、Tequila等。最經典的shot就是龍舌蘭Taquila。

Shooter:是用一種酒以上去混合或做分層的調酒。最知名的Shooter則要算以伏特加、愛爾蘭奶油酒、咖啡香甜酒(liqueur)所調的B52轟炸機,上桌前還會點火,視覺效果十足。

原來調酒也有這麼的大的學問!以後去bar或club還可以溜英文噢!

PS. 飲酒過多有害身體健康(適量飲酒則…… 噓)

原文出處:出國旅遊怎麼能不喝一杯?教你調酒基本技巧、六大基酒、常見調酒英文!

責任編輯:羊正鈺
核稿編輯:翁世航


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上班族與學生筆記必買!SwitchEasy魚骨牌iPad全系列配件

上班族與學生筆記必買!SwitchEasy魚骨牌iPad全系列配件
Photo Credit:SwitchEasy

我們想讓你知道的是

SwitchEasy 魚骨牌全新推出觸控筆、支架保護套、磁吸保護殼、玻璃螢幕保護貼等iPad全系列配件,靈活多變符合多種使用情境,絕對是學生與上班族學習、辦公的首選利器。

2022年已是雲端當道時代,上班族日常辦公不再只有桌上型、筆記型電腦能夠選擇,各大電腦品牌也爭先推出能夠與市面上電腦、筆電相匹敵的平板電腦。平板電腦攜帶便利,不僅無論身處何種環境,皆能立即進入工作、學習狀態,甚至能夠取代傳統的紙筆,擁有寫字筆記功能,如今iPad也成為許多學生上課做筆記、上班族遠端工作時入手隨身電腦的絕佳選擇。

多種iPad使用情境,SwitchEasy幫你搞定

iPad帶給使用者高度的便攜性,因此支撐高度與觀看視角的各種使用需求也是或不可缺。SwitchEasy魚骨牌全新推出適合上班族辦公、學生做筆記等iPad系列周邊配件,不論是在家工作、追劇、觀看線上課程,抑或是外出攜帶,皆能符合各種環境的使用需求,質感配件不僅擁有產品的功能性,更讓生活多了些儀式感。

SwitchEasy創立於美國加州,多年來在果粉心中也一直是Apple配件的首選精品,所有產品設計都是為了原廠Apple而生,此次為了讓iPad運用效益最大化,開發出符合人體工學、外出居家兼用的精品配件。

學生必備iPad配件,讓你擁有真實書寫體驗

筆記、繪圖絕對少不了觸控筆的存在,EasyPencil Pro 4 iPad觸控筆只需要接近Apple Pencil一半的價錢,就能買到接近原廠質感的觸控筆,並且一次擁有3種不同筆頭,依據不同使用情境更換,亦可磁吸在iPad側邊、跨代使用,大多數iPad型號皆可支援。

3種觸控筆可替換筆頭分別為:

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  • 書寫款 - 金屬材質,通過15萬次耐磨測試,在類紙膜上書寫,也有原子筆手感
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Photo Credit:SwitchEasy
EasyPencil Pro 4 iPad觸控筆擁有超高CP值,只需原廠觸控筆的一半價格,是學生入門觸控筆的最佳選擇。
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Photo Credit:SwitchEasy
購買EasyPencil Pro 4即提供金屬、PA66及原廠同規格3種筆頭。

若想要模擬在紙張上書寫的質感,可搭配PaperLike Note書寫版類紙膜使用,不僅擁有抗藍光護眼,磨砂顆粒模擬真實紙質感,高解析、無眩光,不必擔心沾附手上油污及指紋,是使用iPad創作、筆記的最佳選擇!

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Photo Credit:SwitchEasy
PaperLike Note書寫版類紙膜,擁有磨砂顆粒模擬真實紙質感,高解析、無眩光,不必擔心沾附手上油污及指紋,是使用iPad創作、筆記的最佳選擇。

還原真實書寫體驗、筆記最佳視角就靠Origami全方位支架保護套,保護套支架提供了觀影、閱讀、繪圖等4種角度,可隨各種使用情境隨心轉換,不論是做筆記或是觀看影片,都能夠擁有最佳視角。此外,保護套擁有磁吸外扣的置筆功能,可收納iPad觸控筆,無觸控筆也不會多出筆槽空間。

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Photo Credit:SwitchEasy
Origami全方位支架保護套(粉沙色)不論是做筆記、追劇、遠端上課,都可隨各種使用情境隨心轉換最佳視角。

針對長時間緊盯螢幕、久坐的iPad工作者,解決眼睛疲憊與肩頸問題

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Photo Credit:SwitchEasy
MagMount磁吸iPad支架打破以往保護套的角度限制,提供了穩定架高支撐的功能,擁有人體工學視角,有效減少上班族的身體壓力。

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Photo Credit:SwitchEasy
CoverBuddy磁吸保護殼支援Apple原廠鍵盤,讓鍵盤與iPad精準連結、緊密吸附,附有ApplePencil專用筆槽,能夠安全收納並支援ApplePencil 2磁吸充電。

上班閒暇之餘也不忘放鬆追劇,擁有抗藍光兼具高清畫質的GlassDefender抗藍光鋼化玻璃螢幕保護貼,也是需要長時間緊盯螢幕的工作者首選。SwitchEasy使用特殊技術處理,讓抗藍光保護膜能夠在還原最佳螢幕解析的同時,保有逼真色彩與裸機體驗,並有效阻擋藍光造成的眼睛疲勞及視力退化的可能。

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Photo Credit:SwitchEasy
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SwitchEasy獨家推出一系列必入手iPad配件,在兼具外觀與實用的同時,更大幅增加了iPad在工作與學習上的便利性。若欲知更多iPad Air、iPad mini、iPad Pro等配件詳情,可前往 SwitchEasy魚骨牌官網深入了解。

本文章內容由「SwitchEasy」提供,經關鍵評論網媒體集團廣編企劃編審。


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