專訪周保松(上):不民主的社會,什麼都對立

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學者淪為論文機器,出版英文學術論文才是硬道理,像周保松活躍於民間政治討論的,反被視為不務正業。
社會愈趨二元對立,不是建制,就是泛民,不是黃絲帶,就是藍絲帶……不小心表態,隨時被標籤、網絡公審。中大政政系副教授周保松接受本刊專訪時說,公共討論是出路。他身體力行走出象牙塔,化身鍵盤戰士,在網上建設公共說理文化。
「我很少接受傳媒訪問。」已過40歲的周保松很低調,卻又多麼高調。這位理想主義學者,滿口道德、倫理,政治立場兩面不討好,一言一行總引起迴響。2012年,他高調反對「蝗蟲論」,被網民判處「賣港」罪名。到了去年4月,內地官媒《環球時報》總編胡錫進在中大演講時,他在台下脫鞋離場抗議諷刺胡「捧臭腳」,又贏得網民掌聲。香港民意越趨兩極化,「呃like」、「抽水」其實很容易,忠於信念才需要勇氣。
受訪時正值梁文道和陶傑就「民族DNA」筆戰,周保松在facebook評論指梁寫出迄今最認真反思本土派論述的文章,惟本土派不僅沒有嚴肅回應,反而誅心之論。此言一出,周氏迅速成為激進本土派的批鬥對象。
公共說理 修補裂痕
「我不是想撑梁文道,而是想展開善意的討論,但一開聲就會引來無數的攻擊。有時都會不開心,以前寫東西不會想到攻擊,現在寫會預計到受不合理攻擊,這是inconvenient truth。」他有點委屈,但很快回復從容。「我在facebook很少用老師的身份,只是個普通的facebook人,我不怕人罵,可能因為我不覺得自己有多重要吧。」
以「自由左翼」自居的周保松被本土派標籤為「左膠」,他深感本港公共討論的倫理正在惡化,立場不同就是敵人,意見領袖被扣帽子,造成寒蟬效應。「我經常公開呼籲不要叫人左膠,因為很侮辱人,總之不同意你就叫你左膠,說你收共產黨錢,令你人格受損,然後不能再討論下去了。」
周保松打趣道,網絡文化使他道行更高,「這兩年我的脾氣好了很多,很忍得口,會在適當時候沉默」。內地微博流行用網名,五毛更多,人身攻擊更嚴重,亦不時出現系統性攻擊,他在9.28佔中和12.11金鐘清場被捕當天發帖後,數小時內遭數以千計鋪天蓋地的攻擊,「簡直嘆為觀止,被人鬧到趴係到」。內地學術界如是,學者不懂心平氣和講道理,不接受人批評觀點,批評觀點就是批評人格,欠缺公共說理的基本美德。「不民主的社會就是這樣,什麼都對立,社會一直分裂下去,敵人愈來愈多,朋友愈來愈少,很不健康。」想不到,中港輿論文化居然愈來愈接軌。
走出大學 深耕網絡
周教授大可躲在象牙塔不食人間煙火,卻選擇投身凶險的網絡世界,五年前起在社交媒體每日發帖數則,至今facebook有近5000朋友,微博有15萬名粉絲及追隨者。最近他一段關於自由主義左翼和馬克思主義的評論,引發一場罕見的學術大辯論,逾千名網友參與討論。
他經常通宵達旦回覆留言,比許多靠「呃like搵食」的職業博客更勤力。為了什麼?「這是個很好的問題。」他歪頭笑道。「有時都覺得自己戇居,其實完全不用做這件事,對我帶來了不便,樹立很多敵人,包括學生……」他是中大最受歡迎的老師之一,其任教的政治哲學課例牌座無虛席,但他也隱約嗅到近年課室氣氛有變。
沉默半晌,他整理出答案:「因為香港承受不起惡化。以我現在的位置,(惡化)對我沒影響,但我對香港仍有期望,希望有健康的公共文化。facebook是一種實踐,尤其是對年輕一輩,展示在多元社會內的交流和共處,比具體政策爭論更基礎。我想盡綿力去做,不知結果如何,但如果所有人也沉默,社會將會受害,最終連沉默者也受害。沒有人可以說自己真理在手,只能靠公共討論,互相尊重,這是香港走下去的要素。」
曾幾何時,用學術帶動社會變革是學者應有之義,如今大學忙着追逐排名,學者淪為論文機器,出版英文學術論文才是硬道理,像周保松活躍於民間政治討論的,反被視為不務正業。他無奈承認:「『理智』的人不會做,很明顯是浪費時間,押上事業。」代價不菲,他卻仍然笑着做,視之為一場修行。
學者在社會上有何定位?去年雨傘運動給他深刻啟示。9.22罷課那周,他首次在中大圓形廣場和添馬公園草地露天講課,共吸引數千名市民聽課,事後有主婦和海歸學生誠懇道謝,表示深受啟發。「這經歷對我改變很大,我意識到作為學者對社會的公共責任,可以用自己的學問啟蒙人。過程中同時很humble,大家都是平等的公民,就像古希臘蘇格拉底在城邦裏討論一樣,回歸哲學的最初,哲學進入人間和公共社會。」
節錄八月份《信報財經月刊》/Android揭頁版/iOS揭頁版
責任編輯:周雪君
核稿編輯:歐嘉俊
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10大必買南投伴手禮

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南投縣為台灣「觀光首都」,在政府和業者努力地經營下,推出非常多具有當地特色的南投伴手禮。以下介紹南投10大人氣伴手禮店家,給遊客參考!
1. 日月老茶廠
超人氣商品:尚品紅玉紅茶-台茶18號
日月老茶廠位在南投魚池鄉,鄰近日月潭、紙教堂。魚池鄉擁有絕佳的地理條件,所種植的紅茶渾厚甘美。老茶廠前身為台灣農林公司的魚池茶廠,921大地震後,重新改裝為觀光茶廠,共有兩層樓,一樓為販賣門市、茶席區、戶外品茶空間與茶類製程產線展示區;二樓有閱讀區、品茶教學區、有機餐廳和共用空間。是一個可以學習識茶、品茶、買茶的好地方。
地址:南投縣魚池鄉中明村有水巷38號
電話:049-2895508 / 049-2895510
營業時間:8:00-17:00
2. Feeling18 - 18度C巧克力工房
超人氣商品:生巧克力
網路名店18度C巧克力工房,從名店變成南投景點,可謂網路行銷成功案例一大經典。店裡的巧克力無論口味、設計、造型皆可看到店家的用心。招牌的生巧克力可挑選多種濃度,入口淡淡酒香、濃醇香滑口感,令人一吃難忘。其中,適合大人小孩的人氣口味為65%情人生巧克力,是可可濃度較低的一款,自己品嘗或贈親友同事都非常適合。近期,18度C還開了生吐司店,有原味和巧克力口味,香濃吐司無須加果醬,單吃就能品嘗到香濃牛奶香,為新人氣必點招牌!
地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話:049-2984-263
營業時間:10:00-22:00
3. 集香食品
人氣經典商品:集集火車票餅
集集最有名的就是集集線小火車。復古車廂和氣味,充滿懷舊氛圍。這款用火車車票形狀做成的「火車票餅」,融入南投農業特產和火車意象,在車票造型的餅皮內加入集集香蕉、水果、梅子等餡料,外皮香酥、內餡甜而不膩。彷彿在舌尖演繹另一種集集小鎮風情。目前共有由集集至車埕、集集至二水等7種口味,頗受消費者歡迎!
地址:南投縣集集鎮成功路258號
電話:049-2760770
營業時間:假日09:00-18:00、平日09:30-17:30
4. 天子舒芙蕾
人氣經典商品:法國飛雪奶油舒芙蕾
舒芙蕾柔軟細緻,入口即化,深受年輕人歡迎!店內人氣商品「法國飛雪奶油舒芙蕾」,選用奶油界LV等級之稱的法國飛雪金鑽奶油製作。常溫下品嘗,濃郁的乳酪香味彷彿雲朵般從嘴裡散開;若經窯烤後,口感會變得跟餅乾一樣香脆,每一口都散發迷人奶香。店內對將舒芙蕾的造型設計些巧思,結合頂級原料和在地新鮮食材,讓它由小小的杯裝,加大到6.5吋,品嘗美味也能大呼過癮。
地址:南投縣埔里鎮慈恩街11號
電話:0965-103912
營業時間:假日10:00-19:00、平日 11:00-19:00
5. 久保田烘焙坊
人氣經典商品:咬人貓麵包
位於溪頭旁妖怪村內的「久保田烘焙坊」,是間與眾不同的麵包店。店內「咬人貓麵包」,採用美日現採的新鮮咬人貓葉片,搗成汁液加入麵糰中,再以獨家秘方提味,創造出溪頭人氣商品。咬人貓麵包的出爐時間為早上10:30及下午14:30,出爐前半個小時開始排隊,快出爐前才會發放號碼牌,由此可見其熱銷程度。「咬人貓麵包」外面有一片咬人貓葉,內餡為燻雞起司口味,麵包柔軟又好吃,一個售價30元。店內還有其他KUSO的商品,例如免万炭、塞里涼、狗始糖……等,皆是溪頭必買伴手禮。
地址:南投縣鹿谷鄉興產路2-3號
電話:049-261 2121#151
營業時間:10:00-19:00
6. 微熱山丘SunnyHills
人氣經典商品:土鳳梨酥
台灣名產,最知名的鳳梨酥品牌「微熱山丘」,其發源地就在南投,位於139縣道旁的「微熱山丘三合院店」正是創始店。因其採用南投八卦山種植的土鳳梨,內餡酸甜。鳳梨酥在台灣以冬瓜替代鳳梨入餡已行之有年,微熱山丘卻大膽採用土鳳梨做餡料,還鳳梨酥本色,沒想到意外掀起一股土鳳梨酥熱潮。到微熱山丘品嘗鳳梨酥,除了可免費享用一塊鳳梨酥,店家還貼心附上一杯熱茶,在充滿懷舊氣氛下的三合院民宅中,拋開俗務,盡享一片寧靜。
地址:南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號(139縣道)
電話:049-2292767
營業時間:10:00-18:00
7. 日月潭田園紅茶手工蛋捲
人氣經典商品:紅茶手工蛋捲
日月潭紅茶馳名國際,紅玉、阿薩姆、紅韻、藏芽四大品系,各有特色、韻味十足。近年來紅茶相關加工品在業者創新包裝下,如雨後春筍般在市場熱銷。這款「日月潭田園紅茶手工蛋捲」位於日月潭水社碼頭附近的中興停車場旁,招牌口味為日月潭紅茶蛋捲。每個蛋捲都是現場手工製造,多層次口感,香酥鬆脆,香氣十足。除了招牌紅茶口味,還有芝麻、咖啡和原味等,現場還可試吃,是到日月潭旅遊必買伴手禮之一。
地址:南投縣魚池鄉水社村中興路 38-2號
電話:049-2855538
營業時間:假日09:00-18:30 平日09:30-18:00
8. 久味大姐手工麻糬
人氣經典商品:招牌金條麻糬
南投草屯知名排隊名店非中山街上的「久味大姐手工麻糬」莫屬了!來到現場就能看到店員手工包麻糬,因人數實在太多,還設置自動點餐機。店內超人氣產品「純金金條長條招牌麻糬」,招牌是寫「綜合口味」,但意外的是所謂的「綜合」不是三種個別口味,是一顆就包了三種口味。長條麻糬外面裹上古早味花生磨成的花生粉,裡頭則有熬煮成綿密的萬丹紅豆泥+芝麻花生內餡,麻糬軟中帶Q不黏牙,難怪每人都是一次3至5盒購買。
地址:南投縣草屯鎮中山街201號
電話:049-2333996
營業時間:05:30-21:00
9. 果丘in
人氣經典商品:白木耳吸凍飲
果丘in位於南投埔里,是台灣少有的「膠質果凍補充包」專賣店。其補充包方便攜帶、即開即飲,精心的吸嘴設計更讓你輕輕一吸,就能嘗到白木耳的Q彈滑順!果丘in採用埔里好水培養的白木耳。每顆都富有膳食纖維及天然的植物膠質,飲用時不只解饞護胃,還更能養顏!口味部分,除了冰糖原味外,還結合南投在地食材,提供如埔里老茶廠紅茶、大坪頂百香果、信義青梅、南投鳳梨以及季節限定的桑椹等多種口味。告別不健康的碳酸飲料,享瘦一下,來包健康的白木耳吸凍飲吧!
地址:南投縣埔里鎮自強路188號
電話:049-2902939
營業時間:10:30-18:00
10. 日香食品廠
推薦商品:冬筍餅
竹山除了知名的冬筍、紅番薯外,還有一項外地人必買的伴手禮「日香冬筍餅」,其已成為冬筍餅的代名詞。日香由創辦人吳萬居先生於63年成立,已傳承三代。日香將地方特色農產品融入麵粉當中,以獨家傳承香料,油炸成香脆可口、風味絕佳之餅乾,目前主力產品為冬筍餅、芋仔餅、蕃薯餅,還有香菇酥、牛蒡餅、海苔餅等,其特色為將農產品特殊加工保留其香味於餅乾之中,口感獨特。目前產品已行銷到全省名超市、觀光區。
地址:南投縣竹山鎮集山路3段207-6號
電話:049-2642540
營業時間:8:00-17:00
以上廣告由南投縣政府農業處提供。