不會被煮沸的水?混合後的顏料可還原?這10個液體現象,讓人就是忍不住想問為什麼

不會被煮沸的水?混合後的顏料可還原?這10個液體現象,讓人就是忍不住想問為什麼
photo credit: brusspup截圖
唸給你聽
powered by Cyberon

編按:
你有想過為什麼把水加入滾燙的鍋子裡,水卻不會被煮沸嗎?為什麼顏料或色素明明就混合了,還可以變回原本的樣子?透過科學原理與實驗,影片中用10個有趣好玩的例子,讓拗口難懂的理論變得平易近人。現在就來看看這10個關於液體的有趣現象。

你有想過夾鏈袋裝滿水後,被尖銳的鉛筆刺穿會怎樣嗎?可能跟你所想的大相逕庭。就算被萬箭穿心,水也不會因此流出來。而背後的原理,其實是因為水的壓力。

想動手自己做藝術品嗎?簡單!按照順序,先倒入糖漿,再倒入洗衣精,再傾斜瓶身同時倒入有顏色的水,繼續保持傾斜倒入素食油,最後倒入異丙醇就完成了。這項應該是少數大家都知道的原理,密度。

如果將一個裝著甘油(丙三醇)的罐子放進同樣也是裝著甘油的瓶子裡,很神奇的是,裡面的罐子不見了!

準備熱源和鍋爐,在不同溫度把水加入,會發現水在極高溫中反而不會蒸發,還會在鍋子裡形成一顆顆水滴,甚至稍微晃動,還可以形成不間斷的水流。這其實是萊頓弗羅斯特效應

很多人都知道水就像凸透鏡,具有放大、左右相反的效果‧‧‧

但是用這樣的方式「玩水」,恐怕很多人都沒有想過。

最後壓軸是神奇的顏色復原現象,把小玻璃罐裝進大的玻璃容器內,兩者之間填充糖漿,再用四個長尾夾固定使兩者保持距離後,將準備好的三種食用色素,分次滴上小玻璃罐表面。

接著開始旋轉小玻璃罐瓶身。食用色素因為被旋轉的關係,變成像彩帶一樣的長條形狀。實驗者把瓶子往反方向轉回去,接著神奇的事情發生了!

食用色素竟然就靠著這個「回轉」的動作,變回與原本幾乎相同的形狀。這其實是流體力學中層流的應用

如果手邊有器材,也不妨做做看這些有趣的實驗。這些難以理解和背誦的理論名稱背後,其實往往只是想要解釋一些令人著迷的現象。比起理論,別忘了,這些現象,才是最初那些偉大的科學家和我們都真正感興趣的東西喔。

實習編輯:林承剛
核稿編輯:洪婉蒨

別忘了訂閱我們的YouTube頻道唷!
關鍵評論影音粉絲團開團囉!更多優質影音好內容,趕快按讚加入!

或許你會想看
更多『影音』文章 更多『影音精選轉載』文章 更多『影音精選轉載』文章
Loader