冰桶挑戰一周年:我們的捐款往哪去了?

冰桶挑戰一周年:我們的捐款往哪去了?
Photo Credit: Kyle Nishioka@Flickr CC BY 2.0

我們想讓你知道的是

一年前,為「漸凍人症(即肌萎缩側索硬化症,ALS)」籌款的冰桶挑戰捲席全球;一年後,負責籌款的漸凍人症協會(ALSA)公布款項去向。在風潮過後,如今仍有多少人記得何謂「漸凍人症」?

文:Crystal Chan

一年前,為「漸凍人症(即肌縮側索硬化症,ALS)」籌款的冰桶挑戰捲席全球;一年後,負責籌款的漸凍人症協會(ALSA)公布款項去向。在風潮過後,如今仍有多少人記得何謂「漸凍人症」?

根據ALSA的數字,去年的冰桶挑戰共籌得1.15億美元,是前年同期所籌得款項的35倍。但ALSA迎接空前成功的背後,同樣亦面對質疑:「這些錢真的交到科學家手上嗎?」

就此,ALSA在官方網站及Reddit上作出了以下回應:

目前,1.15億當中只用了4,700萬美元

一年以來,機構只用了捐款的47%,是否過於謹慎?美國慈善機構評估組織「慈善定位」(Charity Navigator)並不同意。「ALSA並非一個針對災難而設的組織,他們希望解決的問題亦非短期內可以解決。」「慈善定位」營運長向《Money》表示,ALSA已為剩餘款項制定未來3年的開支預算;ALSA亦表示,非常樂意利用這筆款項與其他組織合作推動藥物研究工作。

捐款中近7成(即7,700萬)將用於科研投資

而ALSA投資的部份研究的確帶來成果。研究人員Jonathan Ling於Reddit上向網民表示,其於約翰霍普金斯大學(Johns Hopkins University)進行的研究辨認出可能導致漸凍人症的蛋白質,並成功在鼠類細胞上使這些細胞重新運作。「總是有人問這些錢用到哪裏去了--我想指出,你們所做的一切都非常有幫助,而我們亦在不分晝夜的為找尋解藥而努力。」

然而,每研發一種新藥往往需要10-20億美元的投資,以及上十年的時間。1億美元只是一個開始,而隨資金而來的新研究計劃,亦只會為組織會帶來更多的科研開支。

2成款項(2,300萬)計劃用於病人服務及社區支援

現時漸凍人症仍未有根治方法;雖然患者的智力並不會受影響,但會隨病情推進而逐漸失去肌肉的控制能力,最終癱瘓並死亡。現時大部份醫療措施均是以紓緩及護理服務為主。「慈善定位」指出,社會不應僅以一年的行動成果為冰桶挑戰下判詞,「每年監察這筆款項的去向,比單純以運動的成果作出判斷更為重要。」

Photo Credit:AP/ 達志影像

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一桶冰水以後,你還記得甚麼是「漸凍人症」嗎?

根據「慈善定位」數據,關於「漸凍人症」的搜尋次數於去年八月時達至頂峰;同時Twitter和Facebook的數據亦呼應同樣現象。然而,「慈善定位」卻表示,這未必代表人們對疾病關注提高;長期捐款者的數字依然未明。

「大部份的人其實並不了解甚麼是『漸凍人症』;他們只視這為單純的『冰桶挑戰』。」要支援社會上罕有病病者,尚有很長的路要走。

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參考來源:

核稿編輯:歐嘉俊


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抗疫時分,飲食危機更需注意!日常NG飲食調查,看你中了幾個陷阱?

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我們想讓你知道的是

TNL Research(關鍵議題研究中心)透過網路問卷進行疫情期間民眾飲食自評調查,為大家解析日常飲食習慣是真健康、還是隱藏健康危機。

防疫關在家已經夠悶了,悶熱的盛夏來臨更讓人心情煩躁,不少人得靠喝飲料、吃點心才能維持好心情,但能讓人幸福快樂的美食,吃多了也可能埋下疾病的種子,甚至讓人到老都病痛纏身。西方俗諺:「You are what you eat.」,意思是你吃什麼食物,你就會變成什麼樣子,那麼究竟台灣人普遍「把自己吃成什麼樣貌」呢?TNL Research(關鍵議題研究中心)在2022年6月進行的「飲食習慣調查」,收集360位30-55歲台灣民眾的飲食習慣,為大家解析日常飲食習慣是真健康、還是隱藏健康危機。

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Photo Credit: TNL Research

本次調查中,有72.8%受訪者人自認飲食習慣健康,然而從後續問答中發現,不少自認健康的受訪者,飲食生活其實潛藏著NG危機!這些自認飲食習慣健康的受訪者中,有31.1%常喝乳酸菌飲料、29.8%常喝果汁,這些看似比手搖飲、酒精飲料相對健康的選擇,其實都是含糖量很高的飲品。

你以為的健康飲料真的健康嗎?糖讓健康離你而去

一罐170ml的乳酸菌飲料含有26g的糖,已超過一般人每日糖量建議攝取上限50g的一半;一杯250ml的蘋果汁則含有25g的糖,卻沒辦法提供與同重量蘋果相同的營養價值,而長期喝這些飲料,很可能攝取過多糖分而不自知。

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Photo Credit: TNL Research

在日常生活看似健康卻隱藏高糖份的食物,還有含糖豆漿、番茄醬等,都可能成為健康的陷阱食物。雖然糖能刺激腦部產生多巴胺,讓心情感到愉悅,但過多的糖分不只使人肥胖,更會造成代謝症候群,讓高血壓、高血脂、糖尿病、腦中風等疾病的風險增加數倍之多!根據國健署統計的國人三高盛行率,18歲以上國人有25.2%比例人口有高血壓、22.5%有高血脂,高血糖則有11.5%,要能夠健康地被排除在三高之外,其實並不容易,不可不慎!

宵夜、點心都是多吃的,吃多負擔跟著多

在本次調查的受訪者中,幾乎人人都有吃點心的習慣(97%),且以餅乾小點、洋芋片為最首要的選項;其次在吃宵夜習慣的調查中,即使是自認健康的受訪者,也有54.6%會吃宵夜。這些點心、宵夜,多半是三餐之外額外攝取的食物,對身體來說已經是額外的熱量,而宵夜最熱門的品項前三名,分別是油炸食物、泡麵、滷味,正分別是高油、高鈉的代表食物,容易造成身體負擔;

高油食物容易使人攝取過多飽和脂肪,會增加血栓、中風、心臟病等心血管疾病的罹患機率,也增加大腸癌風險;高鈉食物則會讓腎臟排鈉負擔增加、身體水腫,也會增加高血壓的風險,進而造成心血管的傷害與疾病,這些美味但不健康的食物,久久吃一次無妨,常常吃可對健康不妙。

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Photo Credit: TNL Research

即使是看似健康的水果,吃多了一樣攝取過多熱量的風險,例如吃下一整顆芒果,就可能相當於吃了一整碗白飯的碳水化合物含量。縱使日常努力防範,如果不好好注意飲食習慣,就同樣是讓自己暴露在疾病的風險之中。

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Photo Credit: TNL Research

在忙碌生活中,能夠自己親自調理健康食物的受訪者比例很低,且隨著疫情興起的外送平台服務,讓消費者即使在家也能購買各式各樣的外食。超過八成受訪者(84.2%)每週吃一次以上的外食,每週超過五次外食的受訪者則高達28.6%。縱使盡可能留意自己所吃的食物,但在外食中常見的食材如貢丸、百頁豆腐、五花肉片等也都含有較多的脂肪,這些食材設下的陷阱,也可能讓人不知不覺攝取過多油脂。

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Photo Credit: TNL Research

正確飲食觀念,為自己的未來做好萬全準備

根據國家發展委員會推估,2025年台灣將邁入「超高齡社會」,屆時將有五分之一的國民為65歲以上的長者,而長者比例也會隨著我們的變老持續增加!人人都會變老。隨著壽命越來越長,想要一生之中常保健康又快樂,謹記「You are what you eat.」,現在就要吃對食物,為自己的未來做好萬全準備。簡單的小訣竅,就能讓人享受美味同時擁有健康。首先謹記「天天五蔬果」,每天吃三份蔬菜與兩份水果,補充天然維生素、礦物質、膳食纖維,既能幫助排便,也不用額外花錢買營養保健品;其次,想吃炸雞、烤肉,不必忌口,只要將頻率降到最低,少吃就能更健康,還能讓美味顯得更珍貴。

另外,喜歡吃點心喝飲料給自己一個痛快,或者大吃大喝感到特別療癒的人,更要留意日常飲食,盡可能避免靠飲食提振心情、消除煩悶,從源頭減少情緒性進食,也能避免從點心飲料中攝取過多的糖分,還給自己更健康的生活。

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