美捍衛食安》花生醬染菌釀9死 黑心CEO重判28年

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此項判決向美國食品業者傳達強而有力的訊息,他們肩負美國消費者的信任,明知賣出污染食品有嚴重後果,卻讓獲利凌駕於消費者的福祉之上。

蘋果報導,美國花生公司(Peanut Corporation of America)前執行長帕內爾(Stewart Parnell),2008年明知出貨的43款花生醬和杏仁醬已遭沙門氏菌(salmonella)污染,但仍偽造檢查合格報告,結果害得全美2.2萬人吃壞肚子,造成9人死亡,是美國食品史上最大規模回收案件。21日美國法院重判帕內爾28年徒刑;帕內爾的弟弟、56歲的麥克(Michael Parnell)是公司業務主管,被判20年徒刑;另外,當年的品管經理、41歲的威克森(Mary Wilkerson)也被判刑5年。

蘋果報導,當年的問題花生醬在美國46個州出售,當局接獲的投訴多達700宗,美國花生公司在這次風波後宣布破產。受害人及家屬樂見帕內爾遭重判,其中一名受害人、10歲的赫利(Jacob Hurley)當時只有3歲,吃了染菌的花生醬餅乾後,上吐下瀉了近兩周,他向法官表示︰「我覺得讓他餘生在監獄度過是OK的。」

希望之聲報導,另一名受害者阿米爾(Jeff Almer)說,他72歲的母親雪莉(Shirley Mae Almer)吃了受污染的花生醬後於2009年病故,他無法忘記母親當時痛苦去世的表情,希望法庭能夠判帕內爾入獄。在法官宣判前,帕內爾表示:「對我和我的家人而言,這是長達7年的夢魘。我真的為所發生的一切感到抱歉。」

Photo Credit: AP/達志影像

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聯邦調查員發現花生醬污染源頭是公司位於喬治亞州的廠房,衞生環境惡劣,不但屋頂漏水、廠內蟑螂老鼠橫行,帕內爾仍生產和出售受污染的花生醬,因此被裁定包括詐欺和妨礙司法等71項罪名全部成立。法官說,他所犯罪行加總起來,可以判803年。

大紀元報導,動物是細菌的攜帶者之一,沙門氏菌常在肉、禽、蛋、生奶中被發現。有時也在水果、蔬菜以及蔬菜水果製品中被發現。沙門氏菌是美國最常見的食源性疾病的病因,每年染病人數達140萬人。「人們認為沙門氏菌只會讓你肚子疼,」阿米爾說,但是 「它殺死了我母親。」

這項判決是美國食品污染案歷來最重的刑罰,美國司法部官員梅瑟(Benjamin Mizer)說:「此項判決向美國食品業者傳達強而有力的訊息,他們肩負美國消費者的信任,明知賣出污染食品有嚴重後果,卻讓獲利凌駕於消費者的福祉之上。」辯護律師則指,28年刑期對61歲的帕內爾等同囚終身,而且相比其他食品安全案件,他的懲罰明顯重得多,計劃上訴。


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不同領域的創意工作者怎麼應用 Photoshop 來創作?插畫家微疼與設計師顏伯駿在節目中分享他們各自入行以來的甘苦,從自學修圖軟體到得心應手地使用,做出近百萬粉絲追蹤的圖文與動畫,以及讓業主很有感覺的設計提案。

收聽管道如下:

這集節目邀請到插畫家微疼與設計師顏伯駿,兩位創意人來聊聊他們使用Adobe Photoshop的心得,與他們一路堅持在創意產業的工作的動力。微疼在10多年前自己慢慢摸索PS繪圖,透過Photoshop自學從無名小站發跡,走上全職插畫家之路;顏伯駿是三頁文設計公司藝術總監,大學時期就開始接案做MV,從五月天演唱會的動畫設計開始踏入唱片產業,而後又從音樂產業拓展到許多大型活動的視覺統籌,包括多屆金曲獎、文博會、全運會、白晝之夜等。

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沒有靈感的時候就睡一覺吧!(01:05)

兩位的平時的工作都是產量高、創意強度密集,讓人非常好奇他們平時的靈感來源,以及他們是怎麼紀錄與整理這些靈感,最後轉化成廣受歡迎的動畫作品與視覺規劃,沒想到兩人竟不約而同地在睡夢中找到答案!

微疼以白色兔子為主角創作插畫,他分享自己一開始都是從生活周遭親友的經驗,延伸發展出創作主題與角色,「但我發現最大的問題是,這些東西很容易被消磨殆盡,就像切蛋糕一樣,有一天會被切完。」對他來說找到更多靈感的方式之一就是走上街去,多多接觸人、觀察人。

顏伯駿則反問:「大家是不是對靈感太執著了?」他在帶領設計團隊時會透過幾種不同的路徑找到「靈感」或所謂的解法。顏伯駿認為找到靈感的前提是「先對生活有感覺」,接著按照主題分析每件事情,把累積的資料放進對應的資料夾,需要時把它們調出來,組合成一個完整的內容。

相較於這樣井然有序的整理方式,微疼形容自己屬於感覺派,「找不到的時候就睡一覺,靈感就來了。」聽到這個回應,顏伯駿直呼自己也有類似的經驗,笑說大家以後會不會要發想題目之前,都會跑來說「老闆,我要睡一覺」!而有趣的是,微疼也分享,現在工作室裡面還真的就有放一張床!

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插畫家微疼
插畫家微疼

從 0 開始的 PS 之路(09:00)

要成就好作品當然不能只是睡個覺,而是要動手將這些絕佳的靈感實現,這時候設計師和插畫家使用的工具就扮演了非常重要的角色。顏伯駿分享他除了就讀設計系因為課堂考試而學習使用Photoshop之外,早期使用PS創作的前輩像是藝術家李小鏡,以及言情小說封面繪者平凡、陳淑芳,都是促使他探索 PS 強大功能的榜樣,「我從PS 10一路到現在的Adobe CC,每年看著這個軟體,你本來想某個功能怎麼沒有,有一天突然間就蹦出來,到最後有一些讓你覺得『這是黑魔法嗎?』的功能。」顏伯駿感觸很深地說道。

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顏伯駿PS排版設計 美感教育聯絡簿
三頁文
顏伯駿PS排版設計 美感教育聯絡簿

微疼接觸Photoshop的路徑比較特別。大學時期因為一場車禍讓他必須長期在家休養,從未受過美術訓練但熱愛畫畫他,在朋友介紹下認識Photoshop,「那時候無名小站很風靡,有些前輩創作者像我是馬克、彎彎都在上面做自己的圖文創作。」微疼心想自己也許也能試試看,而當年Photoshop自學的他已經進化成PS老手,從PS畫圖到影片製作,拓展出更多創作上的應用,「說出來大家可能很驚訝,我Youtube上的動畫影片都是在PS完成的。」

微疼PS創作,由左至右分別是動物微疼、承太郎、土豆之星 Photo Credit:微疼
微疼
微疼PS創作,由左至右分別是動物微疼、承太郎、土豆之星

儘管有不少人推薦過他用其他軟體,但微疼始終認為Photoshop是最直觀也最好調整細節的,工作室的所有夥伴也都非常熟悉這套軟體,在溝通過程中有任何不清楚的地方,只要打開PS示範就能讓大家馬上理解,「我覺得PS已經不是工具,而是一個語言了。」

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提案雙神器:Photoshop與Illustrator(13:31)

三頁文藝術總監 顏伯駿
三頁文藝術總監 顏伯駿

顏伯駿接著分析 Adobe 兩套重要的軟體:Illustrator跟Photoshop,許多學習設計的人在初初接觸繪圖軟體時,「就像戴上分類帽一樣分成Illustrator派跟Photoshop派,這兩種人是截然不同的思考路徑。」 前者是向量繪圖軟體,像工程圖一樣非常理性;後者則接近畫畫的原理,有PS筆刷、圖層和色調等功能可搭配使用。雖然設計師們對於習慣使用的軟體各有鍾愛,但Adobe在跨軟體、跨平台的高度整合性,現在不論是PS轉AI,或是反之,都能輕鬆跨軟體操作,是他認為非常優異又親民的特點。

顏伯駿PS專輯封面設計J.Sheon街巷
三頁文
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「我做所有的簡報一定都是從Photoshop和Illustrator開始。」顏博駿分享他與團隊在向客戶提案時會做PS mockup,讓客戶看到Logo在不同介面上的呈現,除了提供客戶意想不到的創意,更要透過圖面證明你怎麼實現它。「下一個世代,應該是人人都會用Photoshop和Illustrator,不只是設計系,而是所有的企劃、專案都會用。」

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保持初衷?不!別再說那些熱血的話(28:18)

左起為微疼、馬力歐、顏伯駿
左起為微疼、馬力歐、顏伯駿

節目尾聲談到兩位在各自的領域努力多年,除了有一路陪伴他們創作、成長的Adobe,他們持續投入的動力是什麼呢?微疼坦承他過去在演講中常用熱血的話鼓勵其他人,「可是我後來發現什麼初衷都是屁啦,」他笑說自己從小到大幾乎沒有別的擅長的技能,「我堅持下去的原因就是,這輩子我可以做好的就是這件事了。」

顏伯駿也提到自己不想再對人說「保持初衷」,設計產業裡的每個崗位都有不同的挑戰,到處都會遇到挫折,但要思考那個挫折是否有跟成就感達成平衡,「如果沒有的話,你就要換個路走。」找到自己最擅長的事,不斷突破難關、維持品質,如同他們多年來的累積都是最好證明了。


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