台灣美食地球最夯!英國美食家因離開台北覺得難過...

台灣美食地球最夯!英國美食家因離開台北覺得難過...
Photo Credit:翻攝自 esquire

我們想讓你知道的是

此外英國知名食評家鮑爾斯在文末稱,「離開台北真的很難過,因為它會抓住你的胃。」

全球英語地區銷售量最佳的男性精品生活雜誌「仕紳」(Esquire)10月號用6頁的專題報導,台灣美食薈萃魅力獨特,飲食豐富多元,社會文明有禮,台灣已成為地球上最夯的美食終極地。

自由報導,英國王儲查爾斯王子的老婆卡蜜拉之子、同時也是知名食評家鮑爾斯(TomParker Bowles)日前初次造訪台灣,在他的專題報導中盛讚台灣,他指出,台灣人好客熱情,和中國相比,有著完全不同的友善,此外更大讚他嚐過的台灣美食,包含牛肉麵、滷肉飯、胡椒餅、肉圓、豬腳等,讓他彷彿身在天堂。

鮑爾斯在雜誌中指出,台灣的魅力很特別,不像曼谷那麼熱、且生活步調較香港緩慢、若和東京相比較平易近人,散發著毫不做作的禮貌與文明,台灣人熱情好客,與中國大陸相比有著完全不同的友善。

How Taiwan Became The Hottest Food Destination On Earth(Esquire)

中央社報導,鮑爾斯初次造訪台灣,驚訝於台灣的美食薈萃,因為歷史因素台灣的飲食文化豐富多元,美食隨處可見,不論是富豪或平民百姓,都可以在台灣找到自己喜愛的美食。

對台灣的驚艷與喜愛盡現在鮑爾斯的文章中,他細數品嚐過的美食,包括Q彈誘人,用醬油、紹興酒及冰糖紅燒烹煮的大豬腳,是他吃過最好吃的部位,還有用豬腳、干貝和神秘食材一起燉了兩天的肉湯,齒頰留香的牛肉麵,還有夜市裡滷肉飯、胡椒餅、肉圓等各式小吃,讓他彷彿置身在天堂。

聯合報導,本身熱愛烹飪料理的鮑爾斯也造訪台灣的生鮮市場,魚市販賣各式海鮮,牡蠣、螃蟹和蛤,貨色齊全,餐廳的握壽司,生魚脂肪和米飯的柔軟,搭配近乎完美,讓他享受到在東京才能吃到的高級日本料理。

在台灣訪問期間每天飽食終日,鮑爾斯自稱連作夢都夢到美食,歡愉滿足之情難以筆墨形容,文末他說,「離開台北真的很難過。台北的魅力是低調的,但是,毫無疑問,它真真實實捉住了你的胃」。

新聞來源:


Tags: