倫敦打造充滿綠意的世界:鬧區蜜蜂花園、地底隧道農場、飯店樓頂養蜂、蔬果公車

倫敦打造充滿綠意的世界:鬧區蜜蜂花園、地底隧道農場、飯店樓頂養蜂、蔬果公車

我們想讓你知道的是

每年4月22日是「世界地球日」,這天,人們不分國籍種族,各自以不同方式實踐環保理念。

Text:Marie Claire美麗佳人|Photo:Riverboom/INSTITUTE

每年4月22日是「世界地球日」,這天,人們不分國籍種族,各自以不同方式實踐環保理念。但其實在倫敦早有一群人,在冰冷的摩天洋流裡,悉心建立起令人稱羨的綠意生活,也在大樓屋頂養蜂、深入隧道栽植鮮蔬,每項計劃都源自他們對自然的渴求與熱愛。只因對這群城市農人來說,能憑藉雙手打造永續綠意,才是暢快生活的最大關鍵。

Amy Cooper&Shena 鬧區街畔的蜜蜂花園

2009年,秘密種子計劃(Secret Seed)由母女檔Shena與Amy Cooper所共同創立,而位於倫敦Dalston Abbot街的蜜蜂花園,就是她們計劃核心。這裡原先是座廢棄停車場,改建後由Amy Cooper經營。秘密種子的概念源自於繪本童話《種子城市(Seed City)》,繪本在英國上市時,是以回收紙與蔬菜墨水印刷,裡頭有超過四十位想像蔬菜角色,更提供線上俱樂部,讓孩子與父母得以即時分享閱讀經驗。

作為花園經營者的Amy,不但鼓勵民眾從頭動手種植蔬菜,體會從播種到收穫的全部經歷,更提倡有機種植與公平交易;這裡共計有八十位小農,攜手種植豆類、蕃茄、可食用花朵、香料與草莓等蔬果。

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Richard Ballard & Steven Dring 深藏地底的隧道農場

全球首座「地鐵隧道農場」,出現在倫敦地鐵北線(Northern Line)的Clapham隧道中。如果沒有Richard Ballard和Steven Dring的突發奇想,我們也可能永遠無法看見這麼富有創意的農園出現!Richard 提到,「在地底深及33公尺之處,我們設計特別的水培系統,用以耕種營養的沙拉葉與香料。

和露天菜園相比,不僅能減低70%灌溉用水,和溫室栽培相較更能降低不必要的能源浪費,植物成長過程也不容易受到廢氣污染。」預計在下個十年裡,倫敦將會湧現兩百萬人的高速成長,或許,這座地底農場可以提供倫敦人關於食物供應、善用環境的完美解答。

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Gamilla Goddard飯店樓頂養蜂人

Gamilla Goddard正在倫敦St. Ermins Hotel頂樓準備採收蜂蜜。她經營的,可是非常正統且環保的蜜蜂養殖場,選擇在飯店樓頂經營,不僅能讓業者獲得高品質蜂蜜,也能夠快速提供給當地顧客、餐廳與咖啡店。

「我大約八年前開始養蜂,朋友送給我蜂箱作為禮物,之後我就開始蒐集蜂群。常常有人要我教他們關於蜜蜂養殖之類的事,因為人們開始擔心蜜蜂的生態,他們聽到發生在美國的蜂群衰竭失調事件。」

現在的Camilla,是倫敦最著名的養蜂文化推行者,大力提倡城市養蜂的益處,「在城市養蜂的觀念還未養成,但至少人們意識到這是可行的。事實上,這也是富有詩意的生活方式,不需朝九晚五,只專注在當下。假使疏於關心蜜蜂狀態,可能會導致非常嚴重的後果;當你全心投入時,可以感覺到蜜蜂們的情緒、季節變遷也對你產生了深遠影響。」

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Brixton現摘蔬果公車站

位於Brixton的蔬果公車站,改造前,就跟日常路過的站牌一樣普通。經過設計之後,因為滿佈綠意又對鄰近地區敞開溫暖懷抱,進而躍升為媒體焦點。對設計師來說,打造如此美妙的綠色景觀,無非是希望促進區域內的和諧美感、提升人與人的溝通,多些交談、少點隔閡,分享美景的同時更能增進鄰里情誼。

過往的社區公園,往往是形式凌駕於功能之上。這座綠色公車站以可食用蔬菜和花卉預先規劃,由設計群和當地團體共同製作,讓人重新檢視被忽略公共空間的無窮可能性。

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此篇內容由美麗佳人官網提供,請參見:鬧區蜜蜂花園、地底隧道農場、蔬果公車!倫敦小農的愛地球宣言,打造充滿綠意的世界,未經授權,請勿轉載。

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責任編輯:吳象元
核稿編輯:楊之瑜


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【影音】疼愛毛小孩,從日常飲食做起!理想中的完美飼料「法米納」,陪伴心愛寵物健康生活

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Photo Credit:TNL Brand Studio

我們想讓你知道的是

我們想讓你知道的是:想要讓心愛毛小孩家人能夠長久陪伴身邊,就要用最好的飲食來照顧牠們。兩位飼主與大家分享她們與毛小孩日常生活的點滴,以及法米納如何幫助她們的毛小孩更健康、快樂。

毛小孩是我們最親密的家人,給我們無止境的快樂、最溫柔的撫慰,讓人感受到真正「無條件的愛」。從毛小孩身上獲得如此多幸福的我們,又該如何向牠們表達我們的愛呢?最好的方式,就是提供牠們最舒適的生活、最充足均衡的營養,讓彼此相伴的生活能夠更長長久久。

從毛小孩的營養需求出發,發現「法米納」就是最適合的飼料

從小到大身邊都有寵物圍繞著的秉貞,與法米納的相遇,源自於家中貓咪的健康問題。當時貓咪經診斷必須吃處方飼料,在尋找合適飼料的過程中,秉貞希望能找到不易引起過敏的「無穀」飼料,也希望「碳水化合物含量」能夠維持在一定比例以下,才能提供貓咪最優質的營養。透過網路搜尋,發現了法米納這個品牌正好滿足貓咪的需求。

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給牠最好的營養與健康,用愛照顧彼此的生活

虎斑貓胖虎的主人威綺說:「寵物就是要來寵的啊!我都給牠最好的。」看起來身強體壯的胖虎,其實小時候曾是一隻會邊走邊拉肚子的瘦弱貓咪,因在幼貓時期曾有嚴重的寄生蟲感染,傷及腸道使胖虎無法控制排泄能力,被獸醫師認為可能一輩子都無法脫離拉肚子。

威綺從家人手中接手照顧胖虎後,持續悉心照護、餵食保健品,並聽從朋友推薦開始餵食法米納。餵食法米納半年後,胖虎的便便開始成形、恢復正常,也讓胖虎從營養不良的狀態恢復到正常體型。

如同胖虎獲得威綺的細心照顧,威綺也從胖虎身上獲得無可取代的溫暖,她說:「人跟人相處難免會有受傷的時候,可是當你回家看到牠們,就是可以體會到什麼是真正被愛的感覺。」

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當毛小孩的健康亮紅燈時,選擇適合的優質飼料能幫忙找回健康

秉貞家中高齡15歲的吉娃娃「抖抖」,曾經有段時間腎功能指數過高,自從在獸醫指示下,讓抖抖換吃法米納的腎臟處方飼料,一段時間後便成功讓抖抖的腎功能指數回歸正常,至今都維持在良好範圍。

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而在一般健康貓狗的飲食上,法米納則兼顧營養均衡與高適口性,秉貞的活潑黑狗小Q試過許多不同口味的法米納飼料,每一種口味都相當喜歡,接受度很高。

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飼主秉貞與小Q

法米納不油不膩,和一般飼料明顯不同

威綺分享,法米納與其他飼料的最大差別之一是油膩程度。「別的飼料都是放了一點時間之後就會黏在碗上面,沒吃完的,就是摸了很厚一層油,必須要用洗碗精才能洗乾淨。」她說,「現在換法米納之後,我是用清水洗完碗,拿衛生紙擦過碗就不會有油膩。」

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