清明祭祖豆干慎選,新北市抽驗豆干 1件不合格

清明祭祖豆干慎選,新北市抽驗豆干 1件不合格
Photo Credit: Windslash CC BY 2.0

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新北市清明前抽驗豆干 1件不合格(聯合)

清明祭祖常以豆干作祭品,新北市衛生局公布抽查市售豆干結果,20件有1件不合格,含不得被驗出的過氧化氫(用於殺菌、漂白),經查上游來自桃園,已移請地方衛生單位查辦,衛生局也從今起提供3000份的篩檢劑,供民眾自我篩檢。衛生局檢驗科技士表示,建議在食用前,將豆干放進沸水中煮10分鐘,過氧化氫即可揮發。