開放瘦肉精美豬衝擊多大?農委會:養豬產業每年至少虧損143億

開放瘦肉精美豬衝擊多大?農委會:養豬產業每年至少虧損143億
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農委會副主委黃國青指出,如果開放含萊劑的美豬進口,可能造成種豬業全面退出國內,倘若未來再加入TPP,除美加外,墨西哥、智利等南美含低價萊劑豬肉,恐使毛豬的養頭數大降70%。

準農委會主委曹啟鴻日前說「沒能耐擋美豬」,引發豬農抗議。今(2)日立法院社福及衛環委員會討論「瘦肉精美豬進口對產業衝擊評估」。按照農委會資料,開放含瘦肉精「萊克多巴胺」(簡稱萊劑)的美豬進口,推估對於養豬產業的衝擊金額上看約143億元。

ETtoday報導,豬肉消費可分生鮮肉、冷藏肉及冷凍肉3大類,根據農委會統計,目前國人消費以鮮肉為主,占總量的7成左右。整體而言,國產豬自給率超過90%,進口部分以冷凍肉為主,多用於加工團膳。

目前我國不分產品類別,全面禁止使用萊劑作為飼料添加劑,進口豬則禁止檢出萊劑殘留,但美國食藥署卻允許在飼料中添加使用,生產豬隻肌肉與肝臟的殘留量,分別為50及150ppb。

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黃國青說,台灣在2012年開放美牛後,僅為進口牛肉的萊劑訂定不得超過10ppb的限量,但對美豬仍維持零檢出。如果開放含萊劑的美豬進口,可能造成種豬業全面退出國內,倘若未來再加入TPP,除美加外,墨西哥、智利等南美含低價萊劑豬肉,恐使毛豬的養頭數大降70%。

自由報導,農委會副主委黃國青指出,萊劑可提高豬隻率、改善豬隻體型,內臟殘留率高,國人食用內臟量又高於國外,若民眾對此的安全疑慮恐降低內臟消費量,預估損失金額約16.5億元。

此外,國產豬肉有15%至20%用於加工,在生產成本考量下,恐將被國外進口的低價豬肉原料所替代,損失金額至少約71.7億元。又因添加萊劑於飼料,可節省成本約5%至10%,若進口含萊劑豬肉,拍賣價格也至少損失35.9億,以上加總,每年損失金額至少高達143億。

蕃新聞報導,彰化縣議會也於今(2)日進行縣政質詢,彰化縣長魏明谷表態支持豬肉「零瘦肉精」。他表示反對豬肉含有瘦肉精,而彰化縣政府長期以來都在推廣「彰化健康豬」,呼籲民眾購買經過縣府檢驗通過的健康豬肉。

他強調,目前加入彰化健康豬的飼養戶有102戶,通路則有超市以及傳統市場的攤商,而健康豬從飼料、豬肉等都有進行抽樣檢驗,民眾可以放心食用,支持彰化縣生產的健康豬肉。

蘋果報導,立委吳焜裕坦言,農委會4年前已接受聯合國的安全容許量1微克標準,並就此訂出美牛萊劑限量10ppb(1ppb等於10億分之1濃度)。現在要堅持美豬瘦肉精「零檢出」非常困難,認為新政府應邀集歐盟等國內外專家開會,並開放全民參與,若專家在符合科學前提下,決議美豬瘦肉精0檢出,新政府就不該解禁。

美牛把萊劑帶入台灣?解禁前,民眾尿液已驗出7種瘦肉精

國家衛生研究院指出,2013年曾抽樣全台91個家戶購買的肉品進行檢驗,其中35戶(38%)的牛肉驗出萊劑,平均濃度為2.2ppb,顯示仍有含瘦肉精違規的牛肉在市面流竄。

蘋果報導,國衛院早在瘦肉精美牛開放前,2005至2008年曾檢驗300管國人的尿液檢體,少部分檢體驗出萊克多巴胺、齊帕特羅等7種瘦肉精。換言之,民眾的尿液早就存在瘦肉精。

國衛院指,美牛的瘦肉精濃度除受生牛肉含量影響外,烹調方式也會影響瘦肉精濃度,紅燒牛肉比滷牛肉、水煮牛肉等,會有較高的瘦肉精含量,推測與摻雜其它食物或辛香料一起紅燒,產生濃縮效應所致。

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