從新加坡看迷惘中的台灣:世界很大,為什麼我們都在看著中國?

從新加坡看迷惘中的台灣:世界很大,為什麼我們都在看著中國?
Photo Credit: Erwin Soo @ Flickr CC By 2.0

我們想讓你知道的是

文:Phillip

每次前往新加坡這個國度,總有讓我感到驚奇的地方。

這次也一樣。看著摩天輪、濱海灣花園、環球影城、被譽為全球最佳的樟宜機場、封路舉行的F1賽道及怡豐城等,每一次都讓我感到不可思議及無限的感慨,因為我們一直想成為的亞洲樞紐、亞太區的營運中心,卻讓另一個比台北市大不了多少的國家實現了。

當然,台灣不是沒有優點,自由的發言、媒體環境、滿滿的人情味、24小時服務的便利商店、餐飲、旅館服務的周到性及誠品書店等,但回想起20年前家中附近的環境,除了多了捷運、百貨公司變豪宅外,真的沒有其他太大變化,同樣,即使身處在市中心的信義區,多了台北101、微風信義、松菸文創、阪急百貨,但,除了不斷蓋百貨公司外,我們這20年來到底還多了什麼?小巨蛋、大巨蛋、貓纜、小確幸?

20年,可以讓一個國家從亞洲四小龍變身成擁有世界最棒機場、環保與綠化兼具的花園城市,另個國家到現在卻連機場捷運都還沒蓋好!

跟找工作面試一樣,我們不會穿著吊嘎、短褲配夾腳拖去面試,一定穿的西裝筆挺,表現出我們最好的一面。一個國家的門面何嘗不是如此。15年前,桃園的第二航廈讓我驚艷,15年後,入境二航廈卻讓我嘆息。

從北京回台灣時,只覺得北京機場很大,但就只是大,各航廈間要搭一段時間的電車,裡面沒什麼特別,但兩天後出發去新加坡,回國時我楞了,你有想過,在機場可以看到ZARA、免費的按摩椅還有蝴蝶園嗎?

是的,蝴蝶園,雖然很小一間,但機場內真的有,而對號稱「蝴蝶王國」的我們能不感到汗顏嗎?更不用提我們引以為傲的蘭花,在以蘭花為國花的新加坡,新建成的濱海灣花園內,不只能看到世界各地的品種花系,而在紀念品店販售的鑰匙圈,更體現行銷與紀念的價值,因為鑰匙圈裡真的有蘭花!

Changi_Airport_Terminal_1_-_Gate_5-1024x278

樟宜機場。Photo Credit:wikipedia

我們是可以做到讓人驚艷和稱羨的!

20年,停擺了將近20年的我們,真的早已被世界拋在腦後了,台灣沒有不好,我們不缺人才,也不缺創新企業,但真的,我們缺的是穩定的政策延續性、缺的是資源整合性及行銷。我們不只如此,不該只有這樣而已。

最近台灣半導體業因為紅色供應鏈各個人心惶惶,深怕這個佔GDP 14%的產業因為中國的崛起而生變,形成經濟的統一。

但我們是否有想過,現在這個時代,沒有一個產業可以讓我們做一輩子的!不研發出新的產品、涉足新的領域,總有一天別人也會開發出類似的東西來擊垮你、取代你。

看看Apple,自2001年推出iPod,我們現在還有多少人在使用iPod呢?很少,因為我們有iPhone來替代這個產品了!Apple自2007年從Apple Computer Inc. 更名為Apple Inc. 之後,就制定了他們的產品不會僅限於電腦領域。從Mac、iPod、iPhone、iPad、Apple TV、Apple Watch,甚至謠傳在2019年就會亮相的Apple Car。都是在創造一個全新的互動體驗方式來延伸甚或取代既有的暢銷產品。

國家的發展不也一樣嗎?我們與新加坡同樣身為亞洲國家、教育體系也類似,為何到了今日卻是這麼不一樣的結果。(我的天哪!我們還比他們多了很多天然資源!)

這背後一定有很多原因,但我想「開放」一定是其中一個主要原因之一,世界很大的,為什麼我們都在看中國?我們不能忽視中國,但我們也不能忘了其他國家可帶給我們的借鑑之處。

以引進國外人才為例,新加坡整套手續只需一個星期,就可以讓外國工作者舉家搬到新加坡工作,而我們卻花了整整半年都還搞不定!更不用提官方語言為英文的他們,在職場環境上對於外來工作者肯定比我們更Friendly,如果我們沒有其他優勢,要怎麼突破擁有龐大天然資源與人口基數的中國,讓外來工作者以台灣為第一優先選擇呢?

Photo Credit: Reuters/達志影像

Photo Credit: Reuters/達志影像

可能有人會想,為什麼我們要開放,讓外國人搶我們的工作呢?原因很簡單,因為現有的環境沒辦法讓我們有更多元文化的衝擊,沒辦法讓我們看得更多,進而整合各資源,激發出更好的產業與政策。

我們不是中國,沒有那麼多天然資源;也不是日本,有準時、高品質製造的民族性。英語能力可能也只比日本、韓國、中國好一些,但絕對不及越南、菲律賓或印尼等國家。

但我們有很多創意,有很多品牌、有很多台灣特有的傳統文化。我真的相信我們缺的只是良好的行銷與資源整合而已!想想,如果我們的傳統文化可跟日本一樣行銷世界,那會有多麼不一樣。如果我們可以整合現有的半導體優勢及被視為未來新星的醫療產業,又會有什麼樣的不同。

定位,永遠是最重要的工作!

唯有清楚定位我們國家未來要在世界中扮演的角色、定位我們的身分、定位我們的傳統文化與特殊民俗風情,才能定位國家的發展藍圖、定位政策延續性及定位產業的發展。

我相信台灣還是有機會可以挽回外流的人才,追趕失去的先機,甚至追趕上新加坡!只是動作要快,否則我們會流失更多的人才,在未來更會無可避免的被取代,甚至,被中國統一。

相關評論:你所不知道的新加坡求職現況:想來新加坡工作,你可能要有心理準備

▲ 關鍵評論網現在有「關鍵評論網 東南亞」Facebook專頁了,帶你掌握第一手東南亞的新聞、評論,現在就Like

責任編輯:吳象元
核稿編輯:楊之瑜


猜你喜歡


關於一座城市,你所能夠感受的一切:開箱 BEMO Café X PRESS BUTTER SAND中秋聯名禮盒

關於一座城市,你所能夠感受的一切:開箱     BEMO Café X PRESS BUTTER SAND中秋聯名禮盒

我們想讓你知道的是

今年中秋節,來自BEMO Café的BEMO Café X PRESS BUTTER SAND 中秋聯名禮盒,以用香味探索城市記憶的精選壺泡咖啡、日本最強人氣PRESS BUTTER SAND點心,讓你在遇見BEMO Café中秋節禮盒的這一秒,選擇禮盒的困難度瞬間煙消雲散。

從拿到這款BEMO Café X PRESS BUTTER SAND中秋聯名禮盒第一眼就令人驚喜,甚至是賞心悅目。禮盒總共有兩款配色,香檳金色禮盒刻意搭配質感上乘的橘紅色提袋更顯得搶眼;而寶石粉色禮盒多份討喜感,搭配氣勢萬千的金色提袋更顯得嬌氣。盒身和提袋意外的配色互相輝映,加上盒面閃耀的雷射光芒,時尚大氣的態度難怪讓人目光難以移開,禮盒派頭滿分。

_C3A3342
Photo Credit:TNL Brand Studio

BEMO Café這兩款配色是有巧思的,香檳金禮盒大方高貴,無論是企業或個人送禮,都是絕不出錯的選擇;而僅在官網與限定通路販售的寶石粉禮盒,除了送禮之外更推薦自用——看看它所呈現的那種耀眼又自信的態度,女孩們是不是也想像寶石粉般閃閃發光呢?

_C3A3345
Photo Credit:TNL Brand Studio

除了配色外,隆重介紹一下禮盒的設計概念,它是透過盒體的多面性打造出世界各地的城市剪影,遠看就像一棟棟建築物;欣賞完外觀準備開箱禮盒,把禮盒放平後就好像打開一本書,準備進入未知的城市旅行時的感覺,有哪些城市正在等待迎接著旅人呢?

_C3A3362
Photo Credit:TNL Brand Studio

禮盒外觀以城市為設計概念,遠看就像一棟棟建築物

_C3A3379
Photo Credit:TNL Brand Studio
禮盒盒身可以左右分開,就像打開一本書

大家應該會好奇BEMO Café這個品牌,先幫大家介紹一下。BEMO Café是一個精品咖啡品牌,2018年的一段北美之旅,成為BEMO Café創立的起點,這也是為什麼旅行、城市、故事的概念,在BEMO Café的作品中反覆出現。

_C3A3385
Photo Credit:TNL Brand Studio

此款中秋節禮盒就收納BEMO Café城市系列,包括台北、倫敦、京都、伊斯坦堡、巴黎和羅馬共六款城市咖啡,每一款都是精選配置的咖啡豆,以瑞士工業級磨豆機研磨,再用日本尖端包裝設備氮氣,把直逼現磨的咖啡豆香氣,和對世界各城市的想念,封填在每一袋咖啡中,這款香氣真的會撲鼻而且是有層次的。

_C3A3415
Photo Credit:TNL Brand Studio

如此迷人香氣,不僅更讓人好奇BEMO Café了 ! 除了擁有專業咖啡顧問與杯測團隊,其實他們更喜歡尋找有故事性的咖啡職人合作,讓咖啡的可能性無限擴充。此外,BEMO Café還推出了顛覆框架,獨家首創的「壺泡咖啡」——以東方泡茶的形式沖泡咖啡,帶來前味清爽、中味濃郁、後味尾韻悠長的全新表現形式。BEMO Café希望每一種風味都能找到懂它的人,其品牌定位是更期待能成為每位咖啡愛好者的專屬咖啡師。

當然每個人對香氣是非常主觀的,不過大家可以從每款城市系列包裝上所標示的香氣來場城市尋香之旅。這次禮盒中的六款咖啡,分別是帶有熱帶水果、焦糖、高山茶香氣的「台北」;融合水果派、柑橘果醬、伯爵紅茶滋味的「倫敦」;用醃漬梅、茶花香、焦糖甜堆砌而成的「京都」;令人印象深刻的「伊斯坦堡」,有著烤堅果、黑巧克力和洛神花香料味;還有複雜又迷人的「巴黎」,由葡萄果醬、百香果、蜜糖、勃根地紅酒、黑巧克力交織而成;最後是「羅馬」,有麥芽糖、琴酒、菠蘿糖、苦甜巧克力、杏仁果的味道。

_C3A3404
Photo Credit:TNL Brand Studio

這款禮盒還有另一強大之處,就是禮盒右邊是日本風靡甜食愛好者的PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾。不用多說大家應該都知道這個日本甜點牌子,自推出以來就成為日本人氣最高的伴手禮之一,不定期還會推出限定的不同口味,非常受到歡迎,這款禮盒可說是強強聯手阿!

_C3A3429
Photo Credit:TNL Brand Studio

而BEMO Café在這次禮盒中放入的六塊PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾,共有四種口味,分別是最受歡迎、最經典的原味焦糖奶油夾心餅乾,奢華使用日本著名的甘王草莓製作而成的草莓焦糖奶油夾心餅乾,帶著輕微萊姆酒香氣的黑巧焦糖奶油夾心餅乾 ,以及口感纖細,香草甜味與濃郁萊姆酒雙重平衡的白巧焦糖奶油夾心餅乾,讓人口水都快流下來了。

_C3A3468
Photo Credit:TNL Brand Studio
壺泡咖啡可以找任一款茶壺,蓋上蓋子讓熱度持續維持,沖泡出最佳咖啡風味。

不囉嗦趕緊來泡一壺了,打開BEMO Café獨創的「壺泡咖啡」,發現份量滿多的有18g,可以獨享、但更適合3-4人分享,這全新咖啡沖泡體驗,看起來有點像在泡茶?原來它是以東方泡茶模式沖泡的西方咖啡,再以獨家技術,讓咖啡在壺泡過程中完整保留天然油脂,口感厚實,風味表現更貼近法壓壺,而且隨著沖泡時間還有前、中、後味的表現;另一方面從一壺咖啡中,還可以品嘗到不同的咖啡濃淡味道,滿足大家不同需求。

_C3A3483
Photo Credit:TNL Brand Studio
建議浸泡3-5分鐘後,品嚐前味的清新茶香感,接著再續泡6-10分鐘,享受後味的醇厚滑順咖啡感

沖泡方法很簡單,先將18g的咖啡包放進壺中,注入270~450ml 、 90~95 度的熱水。建議浸泡3-5分鐘後,品嚐前味的清新茶香感,真的有茶香味! 接著再續泡6-10分鐘,享受後味的醇厚滑順咖啡感。一包BEMO Café壺泡咖啡,是茶也是咖啡,可以創造出兩種孓然不同的體驗,真的是顛覆對咖啡的定義了。對了,壺泡可以找任一款茶壺,蓋上蓋子讓溫度持續維持,沖泡出最佳咖啡風味。

_C3A3506
Photo Credit:TNL Brand Studio

這次為大家開箱試喝的是「城市系列-巴黎」,搭配原味焦糖奶油夾心餅乾,好期待會有什麼奇妙的火花,先倒一杯趕緊來試喝。鼻子先聞看看香氣,「城市系列-巴黎」的前味中有著明確的葡萄和百香果的微酸滋味,輕輕釋放在口中,搭配原味焦糖奶油夾心餅乾,扎實卻細緻的餅乾體,以及甜蜜但不過份膩口的奶油焦糖內餡,巧妙的達成平衡,好美妙的品飲搭配 !

若想感受味蕾加乘疊加的咖啡 × 甜點體驗,官方推薦:「台北‧獨家盛情精品配方(中焙)」與原味或白巧克力口味相搭,焦糖與咖啡充分融合一體;若是喜歡中深焙口味的朋友,也一定要試試「羅馬‧獨家風華精品配方(中深焙)」與草莓或黑巧克力一起搭配享用,會把奶油香氣提升至另一層次,原來咖啡也可以有如此細膩的品飲饗宴阿!

_C3A3530
Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,再回沖續泡的「城市系列-巴黎」風味又變了,喝起來有強烈的黑巧克力香氣,和果香與果酸味調和在一起,就像海明威所描述那樣,這真的是巴黎,好感人! 好不容易回神了,咖啡怎麼會有這麼豐富的香氣和多變的氣味呢? 完全打破對咖啡的定義了。

_C3A3535_(1)
Photo Credit:TNL Brand Studio

中秋節來泡一壺咖啡搭配原味焦糖奶油夾心餅乾,坐下來與家人朋友們共飲賞月,光想到那畫面就太美太享受了。而且還發現它另一強大的存在,喝完後放在書架上,看起來就像一本書啊! 非常適合拿來當作陳列品繼續神遊在那些城市的尋味之旅。

_C3A3562
Photo Credit:TNL Brand Studio

如果你收藏了兩盒那更是厲害了,放在素雅的辦公鐵書櫃架上,它還能反射發光呢,映照著那一年中秋節滿滿美好的回憶。

_C3A3449
Photo Credit:TNL Brand Studio

【新光三越A9 BEMO POPUP STORE —「Ning」中秋頂級聯名禮盒特別版】

即日起至9/12 (一) 在新光A9一樓POP-UP Store,推出「Ning」中秋頂級聯名禮盒特別版。限量版系列利用跳色圓滿的形體以及光暈發散漸層的組合做呈現,宛如藝術品般瑰麗迷幻色彩搭配寶石粉外盒設計,也非常值得蒐藏。

98

如果你也想品嘗BEMO Café的BEMO Café X PRESS BUTTER SAND 中秋聯名禮盒 ,趕緊上官網預購!

【預購資訊】

預購時間:即日起至9/5開放預購,數量有限售完為止

出貨時間:8/29 開始依訂單順序分批出貨

官網預購:https://bmai.cc/4ebtqq


猜你喜歡