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2015/11/20,
科學發現人類還有第二個大腦！原來是深「腸」不露啊！
我們想讓你知道的是
你有在用「腦」嗎？大腦是人體中最重要的器官之一，它控制了我們的記憶、知覺以及喜怒哀樂等所有情緒，但許多人的表現卻常常讓人以為他們根本沒在用腦。但即使你真的完全沒用到我們頭頂著的這顆大腦，你一定也有用到身體裡的另一顆隱藏大腦，這第二顆大腦同樣控制著腦部的各種情緒變化，而這個器官就是我們的「腸道」。
但是「腸道」到底何德何能可以跟大腦相提並論呢？其實在我們的身體裡有兩個分布最多神經細胞的器官，他們都會刺激身體分泌激素。其中一個是我們熟知的大腦，處理資訊較為複雜的中央神經系統，另一個就是腸道！它組成的腸道神經系統也會影響神經傳導物質的分泌。
如果說大腦是一台iPhone，可以處理各種大小事，那腸道就是Apple watch，連結iPhone並協助處理周邊資訊。腸道的神經細胞數量僅次於大腦，一般而言，控制腸道神經的關鍵，就在於腸道內的上千種細菌。
許多國際科學研究已發現，腸道內不同的微生物(又稱腸道菌叢)，可能會刺激到不同的神經，神經則會再促使身體分泌出不同的物質來改善身體。而且不只能改善生理代謝，還有一些特殊的｢快樂益生菌｣，也被證實可以改善我們的情緒。
舉例來說，當我們吃下一種特定菌株-名為PS128的快樂益生菌時，腸道就會像接到指令一樣，傳送一個命令給大腦，要它分泌使人心情愉悅的血清素(Serotonin)與多巴胺(Dopamine)，讓我們降低壓力與緊張，對於憂鬱症、自閉症等神經相關疾病都可能有改善。這過程就像是電影「腦筋急轉彎」裡的腦波控制團隊，一個動作，就能讓你從憂憂變成樂樂喔。
現在你知道大腦和腸道都很重要了嗎？未來當你在用大腦吸收新知的時候，也別忘了照顧腸道健康、補充快樂益生菌，讓你的第二個大腦也吸收新的營養。
