唸給你聽
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你有在用「腦」嗎?大腦是人體中最重要的器官之一,它控制了我們的記憶、知覺以及喜怒哀樂等所有情緒,但許多人的表現卻常常讓人以為他們根本沒在用腦。但即使你真的完全沒用到我們頭頂著的這顆大腦,你一定也有用到身體裡的另一顆隱藏大腦,這第二顆大腦同樣控制著腦部的各種情緒變化,而這個器官就是我們的「腸道」。

但是「腸道」到底何德何能可以跟大腦相提並論呢?其實在我們的身體裡有兩個分布最多神經細胞的器官,他們都會刺激身體分泌激素。其中一個是我們熟知的大腦,處理資訊較為複雜的中央神經系統,另一個就是腸道!它組成的腸道神經系統也會影響神經傳導物質的分泌。

如果說大腦是一台iPhone,可以處理各種大小事,那腸道就是Apple watch,連結iPhone並協助處理周邊資訊。腸道的神經細胞數量僅次於大腦,一般而言,控制腸道神經的關鍵,就在於腸道內的上千種細菌。

許多國際科學研究已發現,腸道內不同的微生物(又稱腸道菌叢),可能會刺激到不同的神經,神經則會再促使身體分泌出不同的物質來改善身體。而且不只能改善生理代謝,還有一些特殊的「快樂益生菌」,也被證實可以改善我們的情緒。

舉例來說,當我們吃下一種特定菌株-名為PS128的快樂益生菌時,腸道就會像接到指令一樣,傳送一個命令給大腦,要它分泌使人心情愉悅的血清素(Serotonin)與多巴胺(Dopamine),讓我們降低壓力與緊張,對於憂鬱症、自閉症等神經相關疾病都可能有改善。這過程就像是電影「腦筋急轉彎」裡的腦波控制團隊,一個動作,就能讓你從憂憂變成樂樂喔。

現在你知道大腦和腸道都很重要了嗎?未來當你在用大腦吸收新知的時候,也別忘了照顧腸道健康、補充快樂益生菌,讓你的第二個大腦也吸收新的營養。

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