我們想讓你知道的是
在分工極細、高度發展的工業社會,消費者購物時並不明白,這些產品是由哪些原料所製成,而生產者也無從得知他所栽種、飼育出的動植物被加工成哪些產品...
撰稿:劉耘
我們常說:「物盡其用」,荷蘭藝術家Christien Meindertsma便花了3年時間追蹤一隻編號「05049」的豬,試圖瞭解現代社會中,豬隻是否像早期社會中一樣,絲毫不浪費地被完全利用,並記錄下這隻豬如何構成與我們緊密相關的185件商品!
結果顯示,在這1百多公斤的動物身軀,每一絲毫都化作我們食、衣、住、行中的各式產品,而這份調查也出版成一本有著黃色豬耳標的「豬隻產品型錄」:PIG 05049。
書中依照豬的身體部位分為7章:皮膚、骨頭、肉、內臟、血、脂肪和其他。產品從食品、日常用品、建材、醫療器材無所不包!我們每天使用豬隻產品的頻率其實高得不可置信。你可以在以下影片中欣賞全書的翻頁拍攝:
首先,加工食品製作過程中所添加的「優化劑」和「明膠」,就來自豬。
麵糰中的優化劑是由豬毛提煉出的蛋白質,而由豬皮及骨骼煉成的動物膠(明膠),使低脂產品在抽出脂肪後可以維持滑順的口感,也能讓甜點保持光澤亮眼。
另外,有些啤酒、葡萄酒和果汁在釀造過程中,會使用明膠過濾網來去除釀造過程中所產生的雜質。
「豬骨脂」,則是用來製造出肥皂、洗髮精、護髮乳、以及乳液、牙膏中的脂肪酸。它除了作為硬化劑的功能外,也能產生類似珍珠的質感。
豬骨中的蛋白質可用來做成馬路和建物底下鋪的可回收微孔混凝土,而精緻骨瓷更是利用骨粉讓瓷器呈現「半透明」的色澤。此外,油漆的質感和光澤也是豬隻提煉物所賦予的呢!
一家希臘香菸公司所生產的香煙,就使用了含有豬隻血紅素的濾嘴,號稱可以讓濾嘴成為「人工肺」。
豬的心臟瓣膜鑲嵌上記憶金屬套管後,成為拯救無數人的人工心臟瓣膜,但豬也可能成為子彈的一部份,奪取性命。而最後一種利用豬隻的方式則是作為燃料,供應我們能源。
除了追蹤豬隻,Christien Meindertsma也透過追蹤特定羊群、利用一群有機飼養羊的毛料,製成毛衣與地毯作品;整件毛衣的毛料來自同一隻羊,或是地毯上每一區塊所用的毛料,使用同一隻羊的羊毛,並藉由不同的編織方法呈現出每隻羊的不同個性!在 Christien Meindertsma的官方網站,你也可以欣賞到她更多關於產品原物料及制作過程的創作。
「為了讓我們產品的來源能獲得更好的照顧 - 比如家畜、榖物、植物、不可回收材料、及製造這些產品的人們等 - 我們要做的第一步,就是意識到他們的存在。」 - Christien Meindertsma
在分工極細、高度發展的工業社會,原物料到產品之間的製作過程像被隱形一般,淪為產品包裝上不起眼的幾行小字;消費者購物時並不明白這些產品是由哪些原料所製成,而生產者也無從得知他所栽種、飼育出的動植物被加工成哪些產品。
伴隨著全球化的發展,這些原物料與產品之間的連結早已拓展出驚人的面貌;若將日常生活中狹小的視野放大,並認真去檢視、想像整個世界運作的結構,我們便會發現,不管是在心靈或實質層面,我們對於很多事物的認知,其實與真實世界有著巨大的斷層。
也許,身為消費者端的我們無法像Christien Meindertsma一樣,花上數年的時間親自追查出所有產品的成份來源,但只要我們意識到這些連結的重要性,我們便能開始在選購商品時注重原物料來源、關注商品產銷流程和相關議題、監督政府訂立更詳盡的法規、要求廠商提供完整的原物料來源說明等。
Christien Meindertsma的演講和作品不僅僅揭露了與日常生活密不可分、卻時常被忽略的精密生產鏈,更令我們深思對動物的刻板評價、使用物件的心態與習慣、並重新體會到人類文明與大地之間的緊密關聯!
► 【自己的食安自己救】除了抵制頂新,我們難道只能吃「精煉後的大便」嗎?
本文獲TEDxTaipei授權刊登,原文於此
責任編輯:李牧宜
核稿編輯:楊之瑜
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【一圖看懂】HCG免治馬桶:全新電解除菌水潔淨科技,全方位抗菌守護屁屁

我們想讓你知道的是
居家清潔馬桶,總是讓你覺得繁瑣又疲累嗎?每天如廁的馬桶,清潔及抗菌能力可是比任何其它家具、家電更重要。選擇有效抗菌加上舒適的體驗節能的設計,就能讓你在家放鬆解放的時候,心情也一起上天堂啦!
根據BBC報導,在2010年時,英國舉辦了一次讓民眾選出史上最偉大發明的投票,其中抽水馬桶排行第九名,比引擎還高一名。
作為史上最偉大發明第九名的抽水馬桶,前身可以追溯到西元前的羅馬時代,從只是一個有排水系統的溝槽,到現代化的獨立抽水馬桶,我們觀察到除了科技的進步,以及人們對如廁時舒適度的要求之外,近年來更進化到必須具備可以主動去除病菌、維持整體潔淨的種種設計,畢竟馬桶與生活密切相關,又是與身體親密接觸的家電,要怎麼讓人用得乾淨、舒服又健康,就是身為馬桶的使命。

電解除菌水,加碼抗菌超乾淨
每天都要和屁屁親密接觸的馬桶,清潔之餘還能主動抗菌、杜絕二次污染很重要。HCG免治馬桶的抗菌潔淨科技,與工研院產研合作全球首創電化學除氯技術可以將自來水電解之後,把氯轉化成無害氯離子形成的電解水,在清除污垢的同時,也達到除菌的作用,整個過程都無需使用任何化學藥劑或清潔劑;更棒的是,電解除菌水在一段時間之後,就會自動還原成自來水。乾淨、抗菌、安心、安全,討厭的壞菌不見了,也不會對我們生活的環境帶來更多負擔。
全然的舒適體驗,屁屁最知道
每一次使用馬桶,你都花上多少時間呢?無論時間長短,HCG希望為每一次的如廁體驗,帶來純粹的放鬆和舒適。HCG使用全球唯一可促進微循環之生物能陶瓷材料製成座墊,能放射4-14微米遠紅外線光波,促進人體血液循環,預防久坐之後腿部痠麻。還有聰明的負離子循環除臭,一入座便感應啟動,不用擔心臭味擾人或自擾。
恆溫節能不浪費,對地球好對錢包更好
寒流來襲時,突然接觸到冰冷的馬桶座墊而被嚇一跳的感覺,是許多人的共同經驗。HCG免治貼心暖座功能,一坐下就好溫暖,搭載瞬熱式溫感水洗利用陶瓷瞬間加熱技術有效節能30%,不會因持續加熱浪費能源,也不會為了節能而忽冷忽熱,使用流動活水更為乾淨衛生。讓你在使用馬桶的時候,不管是肌膚接觸到的地方,或者是心裡的感受,都是恰到好處的最佳溫度。
前一陣子,公共廁所要升級成免治馬桶的議題,讓大家紛紛討論起馬桶該有哪些先進設計,才能讓人用起來舒適又安心。其中最多人在乎的,莫過於馬桶的清潔問題,HCG免治馬桶採用抗菌樹脂材質便座,免除衛生隱憂,如座更安心舒適,第二道清潔防護,利用電解除箘水,自主清潔、抗菌,整體材質都通過SGS檢驗測試,有效抗菌程度高達99%,再加上唯一落實全機台灣在地生產製造,不混充國外代工的高保障品質,全方位提升衛生標準、滿足使用者需求的HCG免治馬桶,就是新世代家庭中,守護屁屁的最佳夥伴。