一天內將回溫10度以上...氣象專家:「急凍」的發生恐更劇烈

一天內將回溫10度以上...氣象專家:「急凍」的發生恐更劇烈

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北極震盪可能是這次發生主因,但又讓多數人疑惑,為何全球暖化下,又加上今年的強聖嬰才在十二月到達頂峰,怎麼暖冬還會那麼冷?

寒流終於減弱了,今天白天氣溫回升迅速,北部、中部、南部低溫雖然只有7℃、6℃、9℃,但是高溫達18℃至22℃,高低溫差最高達14℃,老幼或有心血管疾病者要特別注意。這波寒流締造不少紀錄,如低溫特報範圍有史以來最大、7個氣象站創新低溫,2天來總計造成全台122人因低溫喪命。

蘋果報導,中央氣象局預報員徐仲毅說,今晨仍很冷,白天寒流減弱,各地氣溫回升幅度大,北部從7℃升到18℃、中部6℃升到20℃、南部9℃升到22℃,東部10℃升到20℃。未來幾天氣溫變化不大,中部以北、宜蘭和花蓮低溫13至18℃、高溫20至22℃,南部和台東低溫14至19℃、高溫23至24℃。

明天華南雲雨區移入台灣上空,北部及東半部有短暫雨,其他地區有局部短暫雨;後天周四及大後天周五,又有鋒面和東北季風影響,全台都會下雨,部分地區雨勢較大,雨勢要到周末才會逐漸減緩。

據氣象局紀錄,這波寒流低溫特報範圍包括台灣和澎湖、金門、馬祖,是有史以來最大;新屋、鞍部、竹子湖、蘇澳、新竹、金門、馬祖共7個氣象站都創新低溫。

此次下雪、下霰區域廣大。日月潭站是有電腦紀錄以來首次下雪,林務局管轄18處國家森林遊樂區,有11處下雪則是有史以來最多;嘉義、新竹和台北3個平地站也首次觀測到下霰。

中央研究院環境變遷研究中心副主任許晃雄投書《中國時報》指出:

他表示劇烈的大氣擾動是造成急凍事件的主因,在最近的研究中發現,在全球暖化趨勢下,熱帶海溫上升與極區海冰融化,都可能讓大氣擾動變得更劇烈,將更多暖空氣與水氣往高緯度地區傳送,同時也導引更多冷空氣往低緯度地區移動,結果就是極區變暖,中緯度變冷,中緯度地區急凍的發生機率變高,讓天氣現象變得更劇烈。

對於人類排放過多溫室氣體造成的全球暖化,許晃雄認為並不會因為幾次區域性急凍事件而停滯。人為全球暖化不僅讓地球升溫,改造聖嬰現象,也可能使得極端天氣更劇烈、更頻繁,政府和民間單位都不掉以輕心。

天氣風險公司總經理彭啟明也投書《急凍台灣 重現小冰河期?》表示:

在十七世紀前後,有將近三百年期間,北半球進入小冰河期,台灣不少地方都有平地下雪的紀錄。而1/23開始的這一波超級寒流,讓台灣從北到南的山區降下雪勢,連平地都有霰,全台為之瘋狂,也讓我們重溫台灣的確也有那麼冷的時候,近期那麼大規模的是1963年,當時台北觀測到負零點一度,比這次還冷。

北極震盪可能是這次發生主因,但又讓多數人疑惑,為何全球暖化下,又加上今年的強聖嬰才在十二月到達頂峰,怎麼暖冬還會那麼冷?這兩個的時間或空間尺度大不相同,去年年初與年尾,在全球部分地方也曾出現較冷現象,但平均氣溫幾乎每月都創下歷史新高,現已正式確認2015年為史上最熱的一年;這一周的冷,更不代表地球的暖化暫停,反而多數機構仍預測2016將持續創高溫紀錄…

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每天用餐時段一到,橘底白字的店面內,一個個小火鍋上桌,全家人的歡笑聲伴隨著鍋內沸騰的泡泡不斷冒出,這是錢都餐飲旗下老字號火鍋品牌「錢都日式涮涮鍋」的日常。從 1997 年創立至今,目前全台已擁有72間分店、來客數年破千萬,卻依然堅持使用精心熬煮 96 小時後的大骨高湯,並加入柴魚、昆布等食材增添其風味使湯頭更有層次,讓許多老饕顧客每每都感受到錢都令人難以忘懷的餐飲體驗。

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導入NUEIP讓店長們更有時間專注於達成公司營運績效。

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「人工計薪誤差高、效率低,換算下來,NUEIP 幫我們幾乎節省了78%的時間與95%的人力成本,現在整個流程只需要兩個人、1.5 個工作天即可完成。不只效率高且基本上是零失誤,這些數值是我們在導入前完全沒意料到的。」周主任述說。錢都認為,店長們應該專注於門店的營運和管理,帶領門店達成公司經營目標,而不是加班執行繁瑣且無效率的行政作業。周主任認真地說道:「錢都餐飲導入NUEIP的人資系統,讓各店長有機會展現自身更有價值與影響力的一面,也間接帶動各店彼此的目標達成士氣,讓品牌更有價值。」

NUEIP療癒系出缺勤、排班與薪水管理,造福餐飲業者

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NUEIP的雲端人資系統排班介面清晰、操作簡易,且可計算計時人員的實際工作時數。

經營餐飲業的人都知道,餐飲業人員流動率高,加上計時人員眾多的情況下,要掌握員工的請假狀況只能經由店長回報,無法在第一時間知道。周主任說道:「以前各店排班是一件很痛苦的事情,幸好 NUEIP的排班功能對餐飲業非常友善。不僅可以依時數彈性安排工讀生的班表,不須建立上百個班別,還能自動檢核目前的人力配置是否妥當。搭配『實際工時統計』功能,可統計計時人員的實際工作時數,進而準確計算假期、加班時數與薪資,若人員有任何出勤狀況,總公司都能即時知曉或因應。」。

因為適切的系統功能,讓錢都餐飲在企業管理上能夠無所顧慮,周主任表示,雖然前期數位轉型時,要教育店長們使用電腦、熟悉功能,會經過約一個季度的轉換陣痛期。但現在不僅省去紙本操作、不用為了行政事務加班、各店人員可以輕鬆使用LINE進行上下班打卡或請假,店長們紛紛覺得這個轉換期很值得。對總公司來說,更降低了門市人員的控管風險,讓整個企業在力拼品牌規模時,更加順利地往前邁進。

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雖然疫情肆虐全台業者,但錢都餐飲把握契機逆勢成長,開始發展電商通路,推出品牌麻辣鴨血豆腐、特色水餃、嚴選海鮮食材等;實體店方面,藉由手機會員 APP 打造超級會員經濟。錢都餐飲旗下品牌目前正積極討論拓點計畫,以優渥的薪資獎金招募優秀的儲備幹部,而在例行的行政事務上,則由 NUEIP 協助支援,讓門市與總部的聯繫更加緊密與即時,企業內部管理更加順暢有效率。


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