蝦子二氧化硫超標...大潤發、家樂福、頂好：去年已下架

衛生福利部食品藥物管理署26日公布市售生鮮白蝦、蝦子抽驗結果，共12件被驗出漂白劑二氧化硫超標或禁藥，連鎖量販店家樂福、大潤發、頂好等都遭波及。

中央社報導，食藥署26日公布104年度市售生鮮蝦仁及蝦子稽查抽驗專案計畫結果，共查核199家業者、抽驗231件產品，共有12件產品檢驗不符規定，合格率為94.81%。

食藥署北區管理中心科長吳明美指出，12件產品不合格的部分，有8件產品（8件蝦子）檢出二氧化硫含量超標（標準：0.10kg/g以下）、3件產品（1件蝦子、2件蝦仁）檢出禁用的動物用藥-脫氧羥四環黴素及氯四環黴素、1件產品同時檢出甲醛及二氧化硫。

新頭殼報導，驗出二氧化硫超標的違規產品包含內湖大潤發的冷凍白蝦，台中大潤發的白蝦、台中家樂福的白蝦、台中裕毛屋的美洲白蝦、桃園大潤發的蝦子、台東萬家香餃子館的蝦子、台北吳興商圈的帶頭白蝦、台北新東市場魚販的白蝦子等。其中，大潤發桃園八德店的蝦子，二氧化硫每公斤殘留0.26克、超標25倍最高。

另外，頂好高雄南屏店的冷凍草蝦仁驗出不得檢出的動物用藥氯四環黴素；宜蘭羅東喜互惠超市的冷凍草蝦，及宜蘭礁溪鄉久泰興業的蝦仁，都驗出禁藥脫氧羥四環黴素；而嘉義連鎖超市媽媽魚的劍蝦蝦仁還驗出致癌物甲醛。

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ETtoday報導，對此，三家量販業者均表示，此為去年9月稽查結果，違規產品早在去年10月到11月全數下架。若民眾仍持有當初購買證明發票、明細，依然可以到各店辦理退款手續。

蘋果報導，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海指，二氧化硫過量恐致噁心、嘔吐、腹瀉及過敏，有氣喘者易誘發急性呼吸困難；四環黴素類的抗生素目前臨床上仍用於治療感染，毒性低不需擔心，但孕婦、幼童大量暴露恐影響胎兒及幼童的牙齒、骨頭發育。甲醛被世界衛生組織認定為一級致癌物，長期暴露會引起腸胃道不適，提高鼻咽癌、血癌等風險。

新聞來源：

• 進口蝦有毒！大潤發、家樂福、頂好：違規品去年已下架（ETtoday）
• 違規用藥鮮蝦 頂好、家樂福、大潤發都有賣（新頭殼）
• 白蝦二氧化硫超標 波及大潤發家樂福（中央社）
• 【更新】毒蝦竄全台　頂好、大潤發、家樂福中鏢（蘋果）
• 「毒蝦」流全台！　家樂福、大潤發、頂好都淪陷（ETtoday）
• 蝦子二氧化硫超標 賣場：去年已下架（中時）
• 毒蝦竄全台！家樂福、大潤發都中標（自由）