【獨立書店與街區風貌】三餘書店:重新找回讀者對閱讀的熱誠

【獨立書店與街區風貌】三餘書店:重新找回讀者對閱讀的熱誠

我們想讓你知道的是

獨立書店的出現,正好滿足了有個人化需求的讀者,而不同的書店經營者有各自的選書邏輯及喜好,書店主題及陳列的方式更能表現出獨特感以及在地感。

文:鍾尚樺、陳怡慈

時值文化議題如火如荼之際,時報出版《改變街區的獨立小店》,是京都惠文社一乘寺店店長堀部篤史,面對獨立書店夾擊於大型連鎖書店及講求CP值等價值觀的環境下,探討獨立小店存在意義的作品。將時空從京都拉到台灣,電子書對實體書的影響、獨立書店的存廢,也是爭議已久的問題。到底獨立書店存在的意義為何?對於街區的影響又是什麼?或許能從台灣的獨立書店身上,與堀部篤史一同反思消費時代下文化的意義。

我們邀請到幾位獨立書店負責人,聊他們的故事,也一同尋找台灣自己的文化路。

有段時間,三餘曾經是高雄唯一的獨立書店,但當我提及此事時,店長尚樺非常謙遜的說,這種說法太過驕傲了。原來早在2000年時,高雄已經有間以女性為主題的「好書店」,支撐了六年後才迫不得已歇業。三餘發想之初,自然也受到「好書店」創始人的鼓勵,以閱讀推廣、認識土地、公民素養、藝文分享為概念成立書店。即便如此,當時已有不少書店打算成立,三餘只算是開了第一響,如今的高雄,已充滿許多具內涵的閱讀空間。

充滿好奇心與彈性的書店

基於「好書店」的經驗,三餘的創辦人們將書店的表現內容擴大,依照樓層分為書店、展覽、劇場及咖啡館,書店販售的也不局限於書籍,也包含高雄藝術家的創作及和NGO合作的開發商品;希望讓來書店的客人,能看書、逛小物、欣賞展覽、聽音樂、看電影、參加講座……等等,不會因為剛好不想看書而被冷落。

「之前有些老人家會閒坐在書店門口等家人,那我就會上前打招呼,談談共同認識的人、事、物。老人家眼睛不方便,那我就抓些相符的書籍,專挑照片的部分閒嗑牙,有時我們地下室會有些土地或是歷史相關的展覽,就邀他們下去走走,讓想逛書店的親友可以安心參加講座或是看展,不用擔心讓長輩落單。我想一個可以用圖片、聲音、影像、肢體等也能表達出閱讀的可能性,大概是我們最期待的書店型態吧!」店長尚樺這麼形容。

三餘書店

如果把三餘擬人化,覺得三餘會是什麼樣子呢?「算是個對外界充滿著好奇的書店吧!這應該跟書店創辦人總共有五位有關。因為五位創辦人的專長領域及人際關係都有所不同,所以在當初我們在思考如何將每人的特長及元素融入這個空間時,就特別討論要如何呈現出大家對這間書店的願景。而且,一個空間內有這樣的多元素組成,也代表書店會接觸到許多領域的往來與合作,所以我們的心態就必須一直保持著彈性來處理這些資訊。充滿好奇的心態及彈性的手腕,成為三餘最重要的特質。」

創業的燃眉之急:填滿空蕩蕩的書櫃

聊起經營書店之初的困擾,尚樺笑著說,還是進貨讓他們最為頭大。除了幾間獨立出版社在開店之前就承諾鼎力相助外,不到一個月的時間內要把空蕩蕩的書櫃填滿,可是費了一番功夫。

雖然有與幾間經銷商談合作,但願意讓三餘自行選書且還可退書的合作夥伴卻是寥寥無幾,甚至還有人質疑這麼小的書店到底是能賣多少書;也有受到來自經銷商的壓力,堅稱只能與他們單獨合作,否則就拒絕往來;也有一進來劈頭就講起書店經,認為沒有櫃標、沒有暢銷排行榜的書店無法賣書。這些零零總總的狀況,直到朋友幫忙牽線中盤商,願意讓三餘進一些庫存書與冷門書來度過開幕的三個月,才解決了燃眉之急。

然而,窘境反而使三餘走出自我特色,儘管開店之初書種的選擇不多,但卻能藉此認識出版社、主編、美術設計以及作家,將他們的書籍理念完整傳達給讀者,塑造了三餘書店聽書的時間比選書的時間還多的風格。

三餘書店

了解商品的本質,成為讀者與出版社之間的橋梁

尚樺認為,無論是書店或是其他藝文通路,都要先了解自己販售的商品本質。書籍是作者與讀者溝通的一種方式,而書店的責任是確保管道暢通,不應該因為建立了管道就自認有資格從中獲利。僅僅是找書與結帳的動作,沒有辦法將人與人的情感建立起來,讀者無法從中得到作者或是出版社想要表達的想法,甚至書店也沒辦法將讀者的想法反饋給出版社,這種沒有交集的情況,會讓書店趨向服務業的物流人員,而非書店的本分。

對於閱讀市場的隱憂,尚樺也提出了自己的觀點,他認為假如大家都習慣了現今的服務方式,出版社與讀者之間無法了解彼此的需求,導致出版社閉門造車,或者讓主流書籍淹沒自己,讀者也會因為接收不到出版方的熱情而對閱讀冷感,甚至對整個出版產業失去嚮往與期待。

而當書店的經營逐漸轉變成專注於進、銷、存、退的管理,成本上或效率上或許提升了,但依舊無法與網路物流業匹敵。他提到,暢銷排行榜其實是採用大數法則來處理讀者想要找尋好書的需求,這的確可以解決部分隨主流的讀者需求,但對於想要個人化需求的讀者來說,反而容易失去新鮮感,這或許也是造成閱讀冷感的可能性之一。

透過書展促銷大量買入書籍,卻無法在有限的時間內閱讀完畢,使得看書的時間拉長,結果反而更久才逛一次書店;而書店為了吸引難得來書店的讀者購書,再提出更大的優惠,使得折扣書沒有結束的一天,沒有折扣的書反而就真的結束了。銷售書籍不是依照書的內涵,而是折扣決定去留,這也是大型書店常見的通病。

在這個年代,作家、編輯、書店店員的工作似乎僅能是理想而不能餬口,這與社會對於閱讀的重視度都有深切的關係。

獨立書店的出現,正好滿足了有個人化需求的讀者,而不同的書店經營者有各自的選書邏輯及喜好,書店主題及陳列的方式更能表現出獨特感以及在地感。更重要的是,這些獨立書店的創辦人都願意成為出版與讀者的橋梁,讓進來書店的讀者明顯感受到不同的服務,尚樺認為,這是獨立書店近年開始增加的原因,也是台灣書店的3.0版本!

三餘書店

成為絕響的天台開唱

雖然三餘書店與街坊的互動不少,但真正問起尚樺這個問題,他還是苦笑著說太考驗他的記憶力了。對他來說,印象最深刻大概是開業第一年的暑假,在天台與「拍謝少年」辦了場「厝邊倒彈」的演唱會。「從當天早上開始彩排,就有不少阿公阿嬤隔著馬路對我們指指點點,想說這些年輕人是想要幹嘛,弄幾個喇叭這麼大聲。等到正式開唱,沒十分鐘就接到鄰居抗議,三十分鐘後警察就來了,基於友善鄰里,我們移到了三樓還是把演唱會完成。

但我事後檢討,不管對樂團、樂迷、鄰居們都深感抱歉,算是思慮不周的決定造成大家的困擾,直至今日我仍想要彌補鄰居們這個歉意。」不過,能夠完成書店想要在天台開唱的願望,尚樺依舊覺得開心,也提醒那天有參與的朋友,記得幫三餘把票跟保存起來,這可是三餘的第一場也是最後一場天台開唱。

三餘書店
營業時間: 週一:13:30到22:00
週三~週日:13:30到22:00
地址: 高雄市高雄市中正二路214號,高捷橘線文化中心站1號出口,前行50公尺
電話: (07)225-3080
臉書: 三餘書店

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責任編輯:翁世航
核稿編輯:楊之瑜