情人節她們不慶祝,而是號召「十億人起義」要求重視女性移工權益

情人節她們不慶祝,而是號召「十億人起義」要求重視女性移工權益

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2月14日這天不只是情人節,「十億人起義」(One Billion Rising)使她們集結起來,要求政府正視移工在台灣的處境。

文:Wendy Chang

2月14號除了是西洋情人節,也是對一場女性運動富有特殊意義的日子,那就是V-day

V-day起源於1998年,「V」不僅代表情人(Valentine),同時也具有勝利(Victory)、陰道(Vagina)等多重意義,發起人伊芙·恩斯勒(Eve Ensler)是社會運動家,同時也是藝術創作者,其劇作《陰道獨白》即是提倡女權的代表作,希望能喚起大眾意識,共同關注性別暴力問題。

(影片為2015年恩斯勒來台的新聞影像)

自2013年起,恩斯勒組織了「十億人起義」運動One Billion Rising),據聯合國統計,全球有1/3的婦女活在受暴的陰影中,佔全球十億人口。此運動希望能終止對兒童、婦女與性別少數的暴力,恩斯勒指出,曾經遭受性別暴力對待的女性,容易對自己的外貌產生厭惡感,而透過在公眾面前跳舞,能使女性取回對身體的自主權,也為抗爭活動增添樂趣性。

(2014年的十億人起義,串連全球207個國家為受暴女性發聲)

而在台灣,「十億人起義」不僅倡導性別議題,也將勞工權益的訴求納入,從2013年起,每到2月14日,菲律賓移工團體移工國際台灣分會(Migrante Taiwan都會起身響應,2014年和2015年便聯合在台印尼移民工協會(ATKI Taiwan),於台北車站大廳舉辦快閃活動,吸引媒體關注,並有不少路人駐足。

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2015年在北車大廳的One Billion Rising,呼籲政府將家務移工納入勞基法,免於被壓榨的處境。Photo Credit:Wendy Chang

長久以來,外籍勞工中的家務工,由於不被納入台灣勞基法,其最低工資、工時和休假皆不受法律保障,女性家務工受到雇主性騷擾的情形也層出不窮。許多外籍勞工因不熟悉台灣法律,無法轉換工作,加上由於害怕被遣送回母國,只好隱忍在工作場合中所受到的不公平待遇。

相關新聞:移工收假前的吶喊:終止現代奴工

(今年移工團體舉辦「十億人起義」,隨著主題曲「Break the Chain」舞動,為女性移工站出來反抗)

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「十億人起義:奮起革命」希望移工的聲音能被政府聽見。Photo Credit: Analeigh Yao

今年2月14日恰逢星期天,在台北飄著雨的天空下,移工國際台灣分會(Migrante Taiwan駐台女性移工(MKT)號召30多位菲律賓移工拿起舉牌、綁上象徵終結暴力的紫絲帶,在中山北路上的金萬萬名店城人行道上,舉辦「十億人起義:奮起革命」活動。

移工國際台灣分會號召這次活動,除了希望台灣政府更加重視女性移工的權益,也因應5月份即將到來菲律賓大選,希望能夠向在台的菲律賓移工呼籲,將政黨票投給支持移工的移工黨(Migrante Partylist)。

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桃園縣群眾服務協會庇護所負責人汪英達,往年皆扮演協助與參與活動的角色。Photo Credit: Analeigh Yao

桃園縣群眾服務協會(Serve the People Association, SPA)庇護中心負責人汪英達在這場活動中表示,以移工來講,女性本來就是其中最容易受到剝削,也最無辦法聲張正義的族群。

目前,全台庇護中心總共有15間,除協助解決移工與雇主間的法律糾紛,也提供移工們一個棲身的住所。

而桃園群眾服務協會庇護中心自2014年成立以來,就屢見女性移工被性騷擾案件。光是在今年過年前後,就處理3件被性騷擾的案子,其中1名甚至是被雇主強暴。汪英達指出,這是他接觸外勞事務20年以來,第一次遇到這麼誇張的事件,突顯出台灣女性移工的處境,還有很大一部分需要被改善。

相關連結:寫在OBR之前,關於Made in Taiwan的奴隸

移工國際台灣分會的主席 Gilda,從去年開始擔任「十億人起義」在台灣的召集人。Photo Credit: Analeigh Yao

位於台北中山北路三段與鄰近區域,一直以來被稱為「小菲律賓區」,每到假日就會吸引不少菲律賓移工,移工國際台灣分會(Migrante Taiwan)的主席Gilda表示,這場活動他們已經準備了一個多月,而今年將場地從台北車站改到中山北路,就是為了增加活動的影響力。

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Migrante Taiwan在全球都有分會,希望能協助受到不同形式傷害的菲律賓人。Photo Credit : Analeigh Yao

Gilda本身是家務移工,已來台工作兩年,她指出,很多移工被迫做超出工作範圍的工作,或者經歷身體與心理上的傷害,「我們希望告訴菲律賓政府,很多移工過的很艱苦,這種情形不只發生在台灣,也發生在全世界。他們是人口販運的受害者,但菲律賓政府卻並沒有提供協助。」

她曾在香港工作過兩年,2013年香港的「十億人起義」,Gilda也是在場參與者之一,當時有2千名移工聚集在維多利亞廣場,場面非常壯觀,可見移工團體在兩地的組織規模有強弱的差別。

移工國際台灣分會是透過網路,號召移工來參加活動,Gilda說,很多移工一個月只能放假一天,或甚至連一天的休假都沒有,所以要聚集起大家非常困難。而他們不僅邀請移工來參加活動,也會開設法律相關的教育課程,希望能幫助移工們遠離雇主或仲介的欺負。


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台灣人偏好的威士忌風味?甜美風味是大宗,帶果香、蜜香風味威士忌男女皆愛

台灣人偏好的威士忌風味?甜美風味是大宗,帶果香、蜜香風味威士忌男女皆愛

我們想讓你知道的是

台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

每年近800億元規模的台灣酒類市場中,威士忌最是一大重點。然而,近年來品醇族群結構的變化,加上酒友們對風味的求新求變,不少品牌開始尋覓下一個令人沈醉的風味。未來台灣威士忌市場主流,將吹向哪種風味的酒品呢?TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

根據蘇格蘭威士忌協會公佈的2021年國際出口市場表現報告,台灣這個僅2300萬總人口的市場,一年竟進口了將近新台幣85億元的蘇格蘭威士忌,在全球排名第三。若再加上日本、美國等其他產地的酒品,統計資料也顯示全年威士忌市場消費總金額約550億新台幣,台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。

三分之一女性愛好者 有力影響威士忌市場風潮

根據TNL Research關鍵議題研究中心於7月11~12日,針對年齡分布於30歲以上ShareParty會員所進行的「威士忌品飲習慣調查」,分析376份有效回收問卷之後發現,40.9%受訪者有品飲威士忌的習慣,且男女比例已達逼近2:1之譜,顯見女性在威士忌同好族群中已成長至三分之一的比例,其風味喜好必將更具市場聲量。

風味偏好調查
Photo Credit:TNL Brand Studio

然而,再進一步詢問關於威士忌風味的偏好,倒是能從中一窺在男女族群上的異同處。台灣民眾近年來普遍偏好風味較為甜美、順口易入喉的威士忌,而兼具有果香者獲得最多受訪者的喜愛(57.4%),其次則是帶有蜂蜜風味之酒品(36.3%)。至於較具獨特個性的煙燻風味,訪問後倒是出現了35.9%男性喜愛,但僅有14.5%女性能夠接受的明顯差異。

提到風味甜美的威士忌,深諳威士忌的酒友們,腦海中必然會浮現百富單一麥芽威士忌的名稱。百富的傳奇首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart),運用將近60年的經驗和深厚的製酒工藝,讓標誌性的「香甜蜂蜜」風味在每一款百富威士忌中都有一致但又獨特的展現。而大衛史都華更令人讚賞不已的,是他於1980年代所發明的「過桶」(Cask Finish)工藝:先將威士忌置於傳統橡木桶中熟成若干年後,再移至另一種橡木桶進行第二次的熟成,而二次熟成的時間並非定數,全靠大衛史都華帶領團隊的耐心定期監控,直到風味達到標準之後方才進行裝瓶。40年來運用「過桶」工藝,百富將酒廠經典的蜂蜜、香草基調,變幻出多樣的迷人風貌,因而廣受全球消費者歡迎。

私聊聚會 最是品飲威士忌的好時機

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Photo Credit: 百富

關於最適合享飲威士忌的生活情境,則有近七成(68.8%)受訪者鍾意於私人會所或家庭聚餐時,與三五好友共享黃金酒液,其次還有「商務應酬場合」(35.9%)及「餐廳等公開場合聚會」(35.6%)成為品飲威士忌的常見場景;也有超過三成(32.8%)受訪者鍾愛與另一伴在家中親密啜飲。

若要在私聚餐會上品飲明顯具有果香風味的威士忌,百富12年雙桶DoubleWood是威士忌愛好者的首選之一。百富首席調酒師大衛史都華精選首次裝桶之Oloroso雪莉桶,陳放9個月過桶的百富12年雙桶單一麥芽威士忌,從1993年販售迄今已近30年,為百富的最經典酒款。此外,百富酒廠歷史上推出的第二種過桶酒款:百富21年波特酒桶PortWood威士忌,經長時間窖藏熟成,醞釀極具深度的風味,是百富獲得首獎最多,也是首席調酒師大衛史都華個人最愛的酒款之一。

首創過桶工藝 讓百富威士忌在甜美蜂蜜風味上 更增添多變的層次

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Photo Credit: 百富

最後,綜合分析威士忌市場的主流風味,果香、蜂蜜、煙燻和花香是台灣民眾鍾愛的四大風味。然而,想要品飲這四種風味,藉由百富首創的過桶工藝,體驗品牌經典的香甜蜂蜜風味之餘,如果想要體驗熱帶水果的果香,就可選擇百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌。過桶加勒比海蘭姆酒桶(Rum)的金黃酒液,先帶來熱帶水果、熱帶香料及太妃糖的香氣,再引出香草、橡木桶甜味,口感濃厚圓潤,餘韻柔和且綿長。若是喜歡煙燻泥煤風味,百富故事系列14年泥煤週威士忌是個很好的選擇,溫和的煙燻泥煤融合著細緻奶油蜂蜜氣息與淡雅花香調,品飲時還能感受到些微的柑橘和橡木氣息,猶如天鵝絲絨般的滑順飽滿口感,加上引出水果香氣的尾韻層次變化,怎會不讓人念念難忘。

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Photo Credit:百富

近來領先全球、在台首發上市的百富16年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌,是百富首席調酒師大衛史都華的最新傑作,先在美國橡木桶陳年16年,再經由法國皮諾甜酒桶二次熟成,讓百富的蜂蜜甜香層疊出更多層次感,不僅讓品飲者能嗅聞到美妙平衡的蓮花與天竺葵花香,更有蜂蜜基調和細緻蜜餞、嫩薑辛香,加上清爽順口的尾韻,豐富感受、很是令人著迷。

一心一藝,百富持續以「過桶工藝」在標誌性的香甜蜂蜜風味之上,尋找新的可能。相信只要曾感受過桶工藝的魔幻般奧妙,肯定會為台灣日益增長的威士忌愛好者族群,開拓出更為寬廣多元的嗅味覺體驗疆域。


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