誰說過敏不能吃海鮮:春天多吃深海魚,消炎抗敏益處多

誰說過敏不能吃海鮮:春天多吃深海魚,消炎抗敏益處多
Photo Credit:bk1bennett @Flickr CC BY SA 2.0

我們想讓你知道的是

通常說過敏不能吃海鮮,但真正容易引起過敏反應的是「帶殼」的海鮮和不新鮮的魚,因此多吃富含Omega-3脂肪酸的深海魚類,對於消炎、抗敏是有幫助。

健康醫療網記者 / 郭庚儒報導

「春無三日晴,春天孩子面」,春天可能在一天內就經歷晴陰和雲雨,讓天氣忽冷忽熱、說變就變!

每年的3、4月是季節交替的時候,也是一年中的過敏高峰期,過敏門診患者往往暴增至少三成以上,常見過敏性鼻炎、過敏性結膜炎、異位性皮膚炎,尤其氣喘患者更容易因發作而住院。

宏恩綜合醫院家庭醫學暨胃腸肝膽科主任譚健民醫師表示,過敏的致病機轉非常複雜,簡單分成「遺傳」因素和「環境」因素。

過敏體質的人若是接觸過敏原,如塵蟎、動物毛髮、絨毛玩具、地毯等,會刺激人體引發一連串的免疫過敏反應,製造大量抗體,釋放過敏素,可能會導致氣管肌肉收縮、分泌物增加,出現咳嗽、胸悶、喘鳴等症狀。

除此之外,也可能發生打噴涕、流鼻水、鼻涕倒流、鼻塞、鼻炎等症狀,更可能皮膚發癢、起紅疹等。

其他一些非過敏原的刺激物,如溫差變化、乾冷的空氣、二手菸、病毒感染,也會使敏感的鼻腔、氣管黏膜和皮膚發生過敏症狀。這就是為什麼春季和秋冬換季交際時,過敏特別容易發作的原因。

醫師:多吃Omega-3脂肪酸的深海魚

通常說過敏不能吃海鮮,但真正容易引起過敏反應的是「帶殼」的海鮮和不新鮮的魚。所以,多吃富含Omega-3脂肪酸的深海魚類(鯖魚、鱈魚、鮭魚、鮪魚等),對於消炎、抗敏是有幫助的。

另外,根據研究發現,高油、高熱量的食物如炸雞、薯條、洋芋片等,會增加動物體內的發炎物質,致使發生過敏時出現更嚴重的發炎反應,應該避免食用。

譚健民醫師也建議,多吃天然的抗氧化蔬果幫助於改善過敏,多吃富含植化素的食物如綠色蔬菜類、洋蔥、大蒜、洋蔥、蕃茄都具有抗發炎、減敏的效果。

想要真正預防或改善過敏,醫界推廣以下建議:

  1. 減少接觸過敏原
  2. 多運動,讓鼻子適應溫差
  3. 少吃高油高熱量的食物,減少體內發炎物質產生
  4. 必要時使用藥物控制及治療

譚健民醫師指出,此時再搭配益生菌,可以發揮事半功倍的效果。由於益生菌不是西藥,不會有立即的抗敏或消炎效果,一般需連續食用抗敏益生菌8至12週,才能達到最大的輔助抗敏作用。

研究顯示,服用過敏性益生菌對於過敏性鼻炎、異位性皮膚炎亦有所裨益。譚健民建議,益生菌要能通過胃酸、膽汁鹽以及胰液的考驗到達腸道,才具有其功效。

近些年來,臨床上亦有經由大腸纖維內視鏡的檢查過程中,將上述益生菌直接順利灌注入大腸管腔內,其中於懸浮液中含有益生菌的微粒,會立即黏附在腸黏膜上。

由此步驟,可以避免益生菌因口服的途徑,而受到胃臟內強酸,及小腸內鹼性膽鹽、胰液的消化液的破壞,而無法達成全數移殖到大腸黏膜上的遺憾。

本文獲健康醫療網授權刊登,原文於此

責任編輯:李牧宜
核稿編輯:翁世航


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