可愛又不怕颳風下雨,達美樂Pizza啟用首創「機器人外送」服務

可愛又不怕颳風下雨,達美樂Pizza啟用首創「機器人外送」服務
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紐西蘭達美樂總經理布緒說,對機器人外送員很有信心,也預估將會是達美樂家族重要成員,且「機器人外送是未來必定要走的路」。

許多速食業者都提供外送服務,在天氣不佳可派上用場,但往往都讓外送員感到非常辛苦。知名披薩連鎖業者達美樂(DOMINO’S PIZZA)今(18)日宣布,將在紐西蘭試用機器人外送服務,是無人駕駛外送服務的全球首例。

達美樂澳洲分部與「Marathon Robotics 」公司合作此計畫,推出機器人來外送披薩,裡頭內建導航與路面偵測器,時速可達20公里,可容納多個披薩與其他飲料與點心。

中央社報導,此款名為「DRU」(Domino’s Robotic Unit)的電力機器人,由澳洲布里斯本開發,是以內建感應器迴避障礙物,底下配置4輪,高度接近1公尺,內含1個保溫箱,也可以一次載送多達10個披薩。

達美樂指出,機器人外送範圍為店面方圓20公里,再返回充電。而顧客訂購披薩時,會由達美樂獲得1組密碼,只要在機器人的鍵盤上輸入,就能解鎖裝有披薩的保溫箱。

中時報導,紐西蘭達美樂總經理布緒(Scott Bush)說,他對機器人外送員很有信心,也預估將會是達美樂家族重要成員,「機器人外送是未來必定要走的路,公司將會繼續進行相關研發」。

紐西蘭運輸部長布里奇(Simon Bridge)也表示,這是個令人興奮的機會,「過去一年來我們一直努力推動,讓紐西蘭成為新型運輸工具的試驗場所」。

ETtoday報導,也有人不少人擔心這些載送食物、「孤獨」的小機器人,是否會引來搶劫披薩的歹徒?或是遭受年輕孩童踢踹、欺負?達美樂表示,會讓「DRU」擁有一些監控和安全裝置,協助對付歹徒、保護自己。

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《錢都》品牌轉型學:導入數位化工具 起手NUEIP企業管理

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錢都餐飲導入NUEIP的人資系統,讓各店長有機會展現自身更有價值與影響力的一面,也間接帶動各店彼此的目標達成士氣,讓品牌更有價值。

每天用餐時段一到,橘底白字的店面內,一個個小火鍋上桌,全家人的歡笑聲伴隨著鍋內沸騰的泡泡不斷冒出,這是錢都餐飲旗下老字號火鍋品牌「錢都日式涮涮鍋」的日常。從 1997 年創立至今,目前全台已擁有72間分店、來客數年破千萬,卻依然堅持使用精心熬煮 96 小時後的大骨高湯,並加入柴魚、昆布等食材增添其風味使湯頭更有層次,讓許多老饕顧客每每都感受到錢都令人難以忘懷的餐飲體驗。

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NUEIP雲端人資包辦行政庶務,錢都店長安心放眼未來

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photo credit:人易科技/錢都
導入NUEIP讓店長們更有時間專注於達成公司營運績效。

錢都餐飲人資主任周芮昕表示,初期原本公司使用紙本打卡鐘,以全人工方式做薪資計算與審核。每個月月底,各店店長們都需要加班計算員工出缺勤與薪水,才能趕得及1號中午之前,讓物流車將紙卡載回總公司。接下來,總公司需加派人力逐張、逐行的人工登打進電腦,同時主管單位還會抽樣檢核正確性,前前後後繁複作業總需花上一週時間,而72間門店店長加上總公司登打與檢核的人力,更是可觀的成本。

「人工計薪誤差高、效率低,換算下來,NUEIP 幫我們幾乎節省了78%的時間與95%的人力成本,現在整個流程只需要兩個人、1.5 個工作天即可完成。不只效率高且基本上是零失誤,這些數值是我們在導入前完全沒意料到的。」周主任述說。錢都認為,店長們應該專注於門店的營運和管理,帶領門店達成公司經營目標,而不是加班執行繁瑣且無效率的行政作業。周主任認真地說道:「錢都餐飲導入NUEIP的人資系統,讓各店長有機會展現自身更有價值與影響力的一面,也間接帶動各店彼此的目標達成士氣,讓品牌更有價值。」

NUEIP療癒系出缺勤、排班與薪水管理,造福餐飲業者

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photo credit:人易科技/錢都
NUEIP的雲端人資系統排班介面清晰、操作簡易,且可計算計時人員的實際工作時數。

經營餐飲業的人都知道,餐飲業人員流動率高,加上計時人員眾多的情況下,要掌握員工的請假狀況只能經由店長回報,無法在第一時間知道。周主任說道:「以前各店排班是一件很痛苦的事情,幸好 NUEIP的排班功能對餐飲業非常友善。不僅可以依時數彈性安排工讀生的班表,不須建立上百個班別,還能自動檢核目前的人力配置是否妥當。搭配『實際工時統計』功能,可統計計時人員的實際工作時數,進而準確計算假期、加班時數與薪資,若人員有任何出勤狀況,總公司都能即時知曉或因應。」。

因為適切的系統功能,讓錢都餐飲在企業管理上能夠無所顧慮,周主任表示,雖然前期數位轉型時,要教育店長們使用電腦、熟悉功能,會經過約一個季度的轉換陣痛期。但現在不僅省去紙本操作、不用為了行政事務加班、各店人員可以輕鬆使用LINE進行上下班打卡或請假,店長們紛紛覺得這個轉換期很值得。對總公司來說,更降低了門市人員的控管風險,讓整個企業在力拼品牌規模時,更加順利地往前邁進。

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錢都藉由手機APP打造會員生態圈、力拼餐飲品牌規模。

雖然疫情肆虐全台業者,但錢都餐飲把握契機逆勢成長,開始發展電商通路,推出品牌麻辣鴨血豆腐、特色水餃、嚴選海鮮食材等;實體店方面,藉由手機會員 APP 打造超級會員經濟。錢都餐飲旗下品牌目前正積極討論拓點計畫,以優渥的薪資獎金招募優秀的儲備幹部,而在例行的行政事務上,則由 NUEIP 協助支援,讓門市與總部的聯繫更加緊密與即時,企業內部管理更加順暢有效率。


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