閱讀行為大不同:男性比女性更容易放棄、35-45歲讀不完「很正常」

閱讀行為大不同:男性比女性更容易放棄、35-45歲讀不完「很正常」
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我們想讓你知道的是

若出版社能在書籍發行前的試閱階段,就得知閱讀率以及讀者與書本之間的黏著度等資訊,將有助於正確鎖定基礎客群並提供行銷策略訂定方向。

編譯:黃彥霖

根據英國新創電子書服務Jellybooks統計,整體而言要完整讀完一本書的耐心雖然無分男女,不過男性讀者在決定他們是否放棄閱讀某本書的時間顯然要比女性要短上許多。作者必須在簡潔的20到50頁內吸引到男性讀者的注意力,此外35~45歲讀者,也是最不容易把書讀完的年齡族群。

Jellybooks是一個來自英國的電子書新創服務,提供各式各樣的電子書及試讀本(大多都是未上市的書籍),讓讀者可以自由探索各領域書籍、下載,並分享給朋友。有趣的是,站上的電子書都不用錢,讀者只要用自己的「閱讀行為數據」,就可以免費交換這些電子書,讀者每讀完一章,就要按下「上傳」鍵,回傳自己的閱讀行為數據。

換句話說,Jellybooks試圖以自行開發的服務,取代傳統上由讀者自行填寫的意見回饋表,將閱讀經驗以更安靜、緊密、且更數據化的方式傳達到出版商手上,如此一來出版商就能迅速獲得以往只有亞馬遜、蘋果、邦諾等大型零售平台才擁有的讀者閱讀習慣資訊。這也跟串流服務Netflix、Spolify針對影片與音樂進行的數據蒐集十分類似。

男性讀者比較難動之以「情」?

創辦人朗博格(Andrew Rhomberg)表示,Jellybooks可以幫助出版者更進一步瞭解讀者的工具;根據《紐約時報》的報導,目前該公司已與數家英國、德國與美國出版商合作,從200~600名自願讀者蒐集約200本電子書的閱讀數據:哪些書被打開而哪些書則被塵封角落?讀者花多久時間讀完它?是在通勤時讀還是週末讀?又是在哪個章節「卡關」最久?

根據這家新創公司在過去幾個月針對數百名自願者所做的調查,男性讀者會比女性更快決定自己自己喜不喜歡一本書,他們通常只願意給一本書約莫20~50頁的機會,就會決定自己要不要放棄。

「沒有慢慢來的空間,」朗博格對英國《衛報》表示:「作者必須儘早切入重點或營造懸疑性,不然男性讀者就會跑了、跑了、跑了啊!」,兩性閱讀偏好上最大的差異則是,當面對處理「感情」或「情緒」的書籍時,無論作者是男是女,男性讀者讀完整本書的機率都只有女性讀者的一半。

35~45歲讀者,最不容易把書讀完

此外,研究也發現,年齡是影響讀者閱讀率的另一項變因。對於35歲到45歲之間的族群,或許因為工作壓力或是生活步調的關係,能夠有始有終把一本書讀完的比例比其他年齡層的人都來得少;不過,如果這是本關於討論工作壓力、人際關係或是成家立業的書,這個年齡層的讀者倒是非常趨之若鶩。

至於出版商該如何利用這些數據資料,朗博格的觀點是,除了書評家推薦之外,目前大部份的書籍行銷都還是得仰賴讀者間的口耳相傳,若出版社能在書籍發行前的試閱階段,就得知閱讀率以及讀者與書本之間的黏著度等資訊,將有助於正確鎖定基礎客群並提供行銷策略訂定方向。

閱讀行為數據可運用至書籍行銷及出版策略

《紐約時報》的報導舉例:某個歐洲出版社就對一本數據顯示有超過90%讀者讀了五章就放棄的新書,下修了行銷預算;也有來自德國的出版商,因為得知有高達70%的讀者都把某本新書看完了,因而追加了該書的廣告資源。

線上出版平台Inkitt也是這一波數據潮流的強力擁護者。

自詡為第一家數據導向電子出版商的Inkitt ,就透過內建運算程式分析讀者行為,界定哪些故事較受歡迎、是否值得付諸出版,依此尋找他們所深信的暢銷新星。

該網站的共同創辦人琳達.蓋紋(Linda Gavin)表示,以往編輯或文學經紀人評斷是否接受一份稿件的標準完全是主觀性的,但在Inkitt則是由最客觀的讀者反應決定。Inkitt向每位投稿作者擔保:只要故事夠好就一定會被出版並且賣出,沒有盲目的慧眼存在的空間。

「我們是不會犯錯的那種出版社。」蓋紋在Book Business上發表的專文中如此表示。

Inkitt的成立,最初是受到E.L.詹姆絲寫《格雷的五十道陰影》時,逐章根據讀者即時回饋進行修改的經驗所啟發。蓋紋震撼於這種「作者只對讀者負責」的線上創作模式,因而決定打造一個能同時幫助出版方及作者了解讀者反應的中介平台。Inkitt相信,運用數據分析有系統地創作出暢銷作品將會是未來的出版趨勢。

Inkitt目前規畫新的紐約辦公室將在2017年啟用,朗博格也持續高調地在媒體發表分享數據分析經驗,這波數據浪潮將為電子書產業帶來多大的市場成長激勵,是否能像小說《魔球》的故事一樣,靠著統計學數據幫助決策,甚至打敗舊有決策機制?相信這也將成為產業下一個觀察的焦點。

資料來源:NY TimesThe GuardianPublishing PerspectivesDigital Book WorldBook Business

本文經Readmoo閱讀最前線授權刊登,原文發表於此

責任編輯:翁世航
核稿編輯:林佳賢


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台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

每年近800億元規模的台灣酒類市場中,威士忌最是一大重點。然而,近年來品醇族群結構的變化,加上酒友們對風味的求新求變,不少品牌開始尋覓下一個令人沈醉的風味。未來台灣威士忌市場主流,將吹向哪種風味的酒品呢?TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

根據蘇格蘭威士忌協會公佈的2021年國際出口市場表現報告,台灣這個僅2300萬總人口的市場,一年竟進口了將近新台幣85億元的蘇格蘭威士忌,在全球排名第三。若再加上日本、美國等其他產地的酒品,統計資料也顯示全年威士忌市場消費總金額約550億新台幣,台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。

三分之一女性愛好者 有力影響威士忌市場風潮

根據TNL Research關鍵議題研究中心於7月11~12日,針對年齡分布於30歲以上ShareParty會員所進行的「威士忌品飲習慣調查」,分析376份有效回收問卷之後發現,40.9%受訪者有品飲威士忌的習慣,且男女比例已達逼近2:1之譜,顯見女性在威士忌同好族群中已成長至三分之一的比例,其風味喜好必將更具市場聲量。

風味偏好調查
Photo Credit:TNL Brand Studio

然而,再進一步詢問關於威士忌風味的偏好,倒是能從中一窺在男女族群上的異同處。台灣民眾近年來普遍偏好風味較為甜美、順口易入喉的威士忌,而兼具有果香者獲得最多受訪者的喜愛(57.4%),其次則是帶有蜂蜜風味之酒品(36.3%)。至於較具獨特個性的煙燻風味,訪問後倒是出現了35.9%男性喜愛,但僅有14.5%女性能夠接受的明顯差異。

提到風味甜美的威士忌,深諳威士忌的酒友們,腦海中必然會浮現百富單一麥芽威士忌的名稱。百富的傳奇首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart),運用將近60年的經驗和深厚的製酒工藝,讓標誌性的「香甜蜂蜜」風味在每一款百富威士忌中都有一致但又獨特的展現。而大衛史都華更令人讚賞不已的,是他於1980年代所發明的「過桶」(Cask Finish)工藝:先將威士忌置於傳統橡木桶中熟成若干年後,再移至另一種橡木桶進行第二次的熟成,而二次熟成的時間並非定數,全靠大衛史都華帶領團隊的耐心定期監控,直到風味達到標準之後方才進行裝瓶。40年來運用「過桶」工藝,百富將酒廠經典的蜂蜜、香草基調,變幻出多樣的迷人風貌,因而廣受全球消費者歡迎。

私聊聚會 最是品飲威士忌的好時機

配圖警語_3
Photo Credit: 百富

關於最適合享飲威士忌的生活情境,則有近七成(68.8%)受訪者鍾意於私人會所或家庭聚餐時,與三五好友共享黃金酒液,其次還有「商務應酬場合」(35.9%)及「餐廳等公開場合聚會」(35.6%)成為品飲威士忌的常見場景;也有超過三成(32.8%)受訪者鍾愛與另一伴在家中親密啜飲。

若要在私聚餐會上品飲明顯具有果香風味的威士忌,百富12年雙桶DoubleWood是威士忌愛好者的首選之一。百富首席調酒師大衛史都華精選首次裝桶之Oloroso雪莉桶,陳放9個月過桶的百富12年雙桶單一麥芽威士忌,從1993年販售迄今已近30年,為百富的最經典酒款。此外,百富酒廠歷史上推出的第二種過桶酒款:百富21年波特酒桶PortWood威士忌,經長時間窖藏熟成,醞釀極具深度的風味,是百富獲得首獎最多,也是首席調酒師大衛史都華個人最愛的酒款之一。

首創過桶工藝 讓百富威士忌在甜美蜂蜜風味上 更增添多變的層次

配圖警語_2
Photo Credit: 百富

最後,綜合分析威士忌市場的主流風味,果香、蜂蜜、煙燻和花香是台灣民眾鍾愛的四大風味。然而,想要品飲這四種風味,藉由百富首創的過桶工藝,體驗品牌經典的香甜蜂蜜風味之餘,如果想要體驗熱帶水果的果香,就可選擇百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌。過桶加勒比海蘭姆酒桶(Rum)的金黃酒液,先帶來熱帶水果、熱帶香料及太妃糖的香氣,再引出香草、橡木桶甜味,口感濃厚圓潤,餘韻柔和且綿長。若是喜歡煙燻泥煤風味,百富故事系列14年泥煤週威士忌是個很好的選擇,溫和的煙燻泥煤融合著細緻奶油蜂蜜氣息與淡雅花香調,品飲時還能感受到些微的柑橘和橡木氣息,猶如天鵝絲絨般的滑順飽滿口感,加上引出水果香氣的尾韻層次變化,怎會不讓人念念難忘。

配圖警語_4_V2
Photo Credit:百富

近來領先全球、在台首發上市的百富16年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌,是百富首席調酒師大衛史都華的最新傑作,先在美國橡木桶陳年16年,再經由法國皮諾甜酒桶二次熟成,讓百富的蜂蜜甜香層疊出更多層次感,不僅讓品飲者能嗅聞到美妙平衡的蓮花與天竺葵花香,更有蜂蜜基調和細緻蜜餞、嫩薑辛香,加上清爽順口的尾韻,豐富感受、很是令人著迷。

一心一藝,百富持續以「過桶工藝」在標誌性的香甜蜂蜜風味之上,尋找新的可能。相信只要曾感受過桶工藝的魔幻般奧妙,肯定會為台灣日益增長的威士忌愛好者族群,開拓出更為寬廣多元的嗅味覺體驗疆域。


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