Patti Smith:所有的作家都是無賴,希望有一天我也能算得上一個

我們想讓你知道的是
早上艾斯開車送我到出版社挑選的一家市中心旅館,靠近澀谷電車站。房間在一棟現代摩天大樓的第十八層,可以望見富士山。這家旅館有個小咖啡廳,供應瓷杯子盛的咖啡,我愛喝多少都沒問題。這一天排了滿滿的行程,氣氛突然變得如此活力充沛,我沒有料到但也還喜歡。那天夜裡我坐在窗前望著這座峰頂覆蓋白雪的高山,像是在看顧著沉睡的日本。
文:Patti Smith
我讀到這裡停下來,希望自己手裡抓著件外套,這時候旅館電話響起,是戴斯幫艾斯打了電話來。
「電話響了很多聲。吵到你了嗎?」
「沒有,沒有,很高興接到你的電話。我正在幫太宰治寫一點東西,」我說。
「那你對我們行程的規劃應該會很滿意。」
「我準備好了。先去哪裡?」
「艾斯已經在『三船』訂了晚餐,我們可以一邊吃飯一邊計劃明天的行程。」
「一個小時後我在旅館大廳跟你碰面。」
我很高興他們選了「三船」,那是我從感情上來說最喜歡的餐廳,內部的裝設是以偉大的日本演員三船敏郎一生作為主題。今天晚上我們很可能會喝很多的清酒,也許他們還會幫我準備一道特別的蕎麥料理。沒有什麼比這些更能結束我的孤寂狀態。我很快就把東西都整好,塞一顆阿司匹靈到口袋,跟著去和艾斯和戴斯老友重聚。跟我原來想像的一樣,清酒一直送上來,我們喝個不停。現場瀰漫著黑澤明電影的氣氛,很快我們就把年前說的那些話題撿起來繼續-墳墓、寺廟和大雪中的森林。

三船敏郎。Photo Credit:Corbis/達志影像
隔天早上,他們開著艾斯的雙色飛雅特來載我,這輛車看起來像一雙紅白相間的馬鞍鞋。一路上我們四處找咖啡買,我很高興終於可以喝到咖啡,艾斯還讓他們裝了一小壺保溫瓶讓我晚一點還有咖啡喝。
「你不知道嗎」,戴斯問我,「大倉飯店」重新裝修的別館那棟會供應一整套美式早餐?
「噢不」,我笑著說。那種大桶沖泡的咖啡我就免了吧。
艾斯是極少數那種我能接受他替我排行程的人,他選的地方總是能跟我想去的契合。車開到了高德院,鎌倉的一座佛寺,我們向著猶如艾菲爾鐵塔一樣俯視來者的偉大佛陀致上敬意。大佛像很神奇地充滿了威嚴,我只拍了一張照。當我把照片的上膜撕開來,發現感光出了問題,而且佛像的頭根本沒有拍進去。
「也許祂把臉遮了起來」,戴斯說。
後來這個朝聖首日,我幾乎沒有用到照相機。我們在紀念黑澤明的大眾標誌物旁放上花束,我想到他一生所拍的偉大電影,從《酩酊天使》到他的不朽巨作《亂》,那是連莎士比亞也可能會為之震動的史詩電影。我記得當年是在底特律郊區一家地方電影院看《亂》,弗雷德帶我去是因為那天剛好是我四十歲生日。進場前太陽還沒下山,外頭的天空明亮清朗。看電影的三個小時過程中,外面起了狂風暴雪,戲院裡的我們完全不知情,看完電影走出戲院,外頭是黑壓壓的天,突然間捲起一股雪旋風,天空瞬間給刷白。
「我們還在電影裡面」,佛雷德這麼說。
艾斯正在查看地圖,想找圓覺寺墓地。經過火車站時,我停下來看著耐心排隊的人群,他們等一陣子才穿越軌道。一輛老舊的直達車尖聲呼嘯而過,好像一陣亂蹄從陡峭的角度飛奔而下,噹啷噹啷聲不絕於耳。我們邊打著哆嗦,邊尋找電影導演小津安二郎的墳,這項工作很困難,因為他的墳位在比較高的僻靜小地方。找到他的墓碑,有人在上面放了幾瓶清酒,花崗岩黑的立方碑上方只寫了一個漢字「無」,表示什麼都沒有。一個高興的流浪漢可以到這裡找個遮風避雨的地方,喝到茫然不省人事。小津很喜歡他的清酒,艾斯說;沒有人敢去打開他的酒瓶。雪覆蓋著地面上所有的東西,我們爬上石階捻香點上,看著煙隨風搖曳,靜靜站在那個地方,彷彿想體驗凍僵了我們會怎麼樣。

Photo Credit:Patti Smith
小津電影中的片片段段在這個當下接連閃現。女演員原節子躺在太陽下,她那開朗明確的神情,還有那洋溢著喜悅的微笑。她與兩位電影大師都合作過,先是黑澤明之後是小津安二郎,一起拍了六部電影。
「那她葬在哪裡?」我不免提問,想抱一大束白色菊花去她的墓碑前擺。
「她還活著呢」,戴斯翻譯著說。「已經九十二歲高齡了。」
「希望她能夠活到一百歲」,我說。自始至終都忠於她自己。
隔天早上,天空陰陰暗暗,烏雲罩頂。我去為太宰治掃墓,用水把墓碑清洗了一番,好像這塊碑就是他的身體似的。替花器沖換水之後,我一一插上鮮花束。一朵紅色的蘭花象徵他肺結核的血,旁邊擺一小簇白色植連翅,這種植物的果實裡包含了許多帶翅的種籽。植連翅散發一種淡淡的杏仁香。這些小花就像牛奶糖,代表著染病虛弱時,即使身處惡劣情況中,還有白色牛奶能為他帶來樂趣。我還添上一點嬰兒氣息-一種雲狀圓錐花序的小白花-力圖一新他受污染的肺臟。
這些花形成一座小橋,就像手觸著手。我從地面撿起一些脫落的石塊,塞進我的口袋。我把香平放進圓形爐裡,馨甜好聞的煙籠罩著他的名字。就在我們快離開時,太陽露了臉,把所有一切都照亮。也許是那嬰孩的一口氣發揮了作用,太宰治有了清新的肺,把原先遮住太陽的雲靄都給吹開了。
「我想他很高興」,我說。艾斯和戴斯都點頭同意。
最後的目的地是慈眼寺的墓園。等我們快走到芥川龍之介的墳,我想起自己的夢,想知道這會有什麼影響。死去的人應該覺得我們很奇怪吧。這些不就是骨灰、幾塊骸骨、一把一把的沙、已經靜止無息的有機物質,以及等著時間過去。我們在這裡為長眠的人獻上花束,回去自己不能成眠。我們自作自受,就像十字軍東征的騎士之王安佛特斯被自己拒絕治癒的傷口苦苦折磨。

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10大南投農會伴手禮【下篇】

我們想讓你知道的是
南投縣為台灣觀光首都,好山好水、景色秀麗、文化薈萃、資源豐富,而外出旅遊特色伴手禮必不可少,許多南投地區農會也推出特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮的後5項。
根據「行政院農委會」網站說明,「農會」的功用為推動農民終身學習,培育優質農業人力資源;營造農村健康生活及生產支援體系,活化鄉村社區組織。輔導農漁民團體永續經營,增進服務功能;加強國際農業合作與兩岸農業交流,擴展農業發展空間等。
農會在台灣農業生產和行銷過程中,一直扮演重要的角色。尤其是包裝、行銷地方特產,打出知名度,甚至外銷到全球,農會都是其舉足輕重的推動者。
台灣農會最知名的,就是南投信義鄉農會與其產品《馬拉桑》。《馬拉桑》是臺灣導演魏德聖執導的電影《海角七號》中,所出現的一個小米酒品牌,馬拉桑在阿美族語裡原本的意思是「喝醉了」(阿美語:Malasang)。這項產品由南投縣信義鄉農會所研發、生產,其廣告標語為「千年傳統,全新感受」。是白色甜酒,味頗像市面酵母飲料,喝多易醉。其誕生原因是2006年魏德聖為拍攝《海角七號》劇情的需要,商請南投縣信義鄉農會研發一種「有點俗、有點可愛,且具有在地感」的酒品,於是該單位以一個月的時間進行研發,推出名為「馬拉桑」的小米酒,並於前述電影上映後推出為實體商品,持續販賣至今。靠著該電影的一砲而紅,成為信義鄉著名的南投伴手禮,該項伴手禮也常賣到缺貨。
南投除了信義鄉農會,還有許多農會推出其特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮。
6. 集集鎮農會
推薦人氣伴手禮:香蕉方塊酥
集集是一典型的鄉村小鎮,東鄰水里鄉、西與名間鄉為界,南隔濁水溪與鹿谷鄉、竹山鎮為鄰、北與中寮銜接。面積以山坡地、林班地居多,平地僅佔小部分,南側為濁水溪,三面環山、山嶺重疊,濁水溪自東南西流、清水溪在北側亦東向西流向至林尾里交會濁水溪。農業部分,因集集依山傍水的地理環境,造就了其豐饒多元的農業生態,區內以山蕉、糯米荔枝及火龍果為其大宗,還有柳橙、番石榴、葡萄、山蕨、玫瑰等種植,腹地雖然不大、但因緊鄰清水溪天然無污染的山泉源頭,造就了其質優味美的農產特色。
集集生產出的香蕉香甜又彈牙,為了延續百年香蕉風華,創新並延伸香蕉產品的品項,集集鎮農會與老楊食品有限公司合作,打造出香蕉方塊酥。與方塊酥結合的香蕉粉,需要採用在地尚未成熟且黏性較低的綠香蕉,切片後烘乾研磨成粉,單純觀察或食用粉末時,可感覺其顆粒較大,係由於綠香蕉本身的纖維豐富,即使製成香蕉粉,在顆粒的口感上仍能吃出它的纖維,濃縮整根香蕉的營養,無麩質,具有天然的抗性澱粉,結合方塊酥的酥脆口感,恰好於食用時不顯突兀又爽口。
成分:香蕉方塊酥
容量:370公克
售價:159元
7. 名間鄉農會
推薦人氣伴手禮:松柏長青茶
名間鄉所生產的茶葉,無論是產量或種植面積,皆是全台第一。能有今日的成就,與當地的自然條件及茶農的處世風格,有著極為密切的關係。松柏嶺地區位居八卦山脈最南端,海拔約四百公尺的台地上,比起產製凍頂茶的鹿谷鄉,海拔高度略低,平均氣溫稍高外,其餘的條件,都極適合種茶。首先因地處山脈東面斜坡向陽處,所以一年四季日照充足,倘若又是種植四季春此多產的茶種,一年採收四次以上,是毫無問題的。又台地上處處是紅壤類的土質,適合深耕厚植茶葉。此外,四通八達的公路網,更是其他產茶鄉鎮,所欠缺的優勢。除了上述優良的自然條件外,在地茶農更保有勇於突破,精益求精的態度,亦是開創此茶葉王國的最大功臣。走訪台灣各地的茶區,很難找到一處如名間鄉般,栽植的品種,可以囊括各式的烏龍茶種,如青心烏龍、金萱、翠玉、武夷、四季春等,如此多樣性的栽種,也代表名間鄉民勇於嘗試的性格。
成分:茶葉
容量:75公克*2罐
售價:1600元
8. 南投市農會
推薦人氣伴手禮:投農米
南投市位於南投縣西北隅,貓羅溪貫穿其間,河谷溝渠縱橫,灌溉便利;溪兩側東為南投丘陵,西為八卦山台地,皆屬平坦紅壤土質,與河谷狹小平原,均肥沃適合農耕,因此農產品非常豐富。溪兩岸沖積平原盛產稻米,品質優良,為南投市知名特產之一。南投米灌溉來自濁水溪的優質水源,灌溉水質無汙染,並於產地收穀、烘乾、碾製一貫作業。南投米粒粒飽滿、晶瑩剔透,蒸煮後,散發出甘甜米香,細細咀嚼,滿滿幸福!
成分:稻米
重量:5公斤
售價:220元
9. 國姓鄉農會
推薦人氣伴手禮:國民姓福禮盒
國姓鄉山多平原少,耕作土地相當有限,農民經濟所得也相對不高。經濟產業一直以農業發展為主,多種植檳榔、枇杷、草莓、玫瑰花、香蕉、火鶴、火龍果、芭樂等等。北山茶位列本縣茶中極品;本鄉的香蕉生產為全縣第二位;而南港村則是台灣水鹿的故鄉,補中極品-鹿茸也是本鄉一大特產。初春時節,中潭公路旁的觀光草莓園,垂涎欲滴草莓,吸引遊客駐足採果購買。另外,尚有柑橘、蜜汁楊桃、芭樂、甜桃、無子檸檬、波羅蜜、蜜釋迦、香菇…等特色農特產,待遊客購買品嚐!
組合品:
.香菇 - 來自九份二山微氣候,香氣十足
.冷泉米 - 來自北港橋新豐農場的鴨禾米
.薑黃 - 有機轉型期薑黃滿五年方能採收品質保證
重量:健康菇菇、薑黃粉各50公克,冷泉米500公克
售價:2600元
10. 埔里鎮農會
推薦人氣伴手禮:玫瑰淡酒禮盒
埔里擁有得天獨厚的地理環境,四季氣候溫和及水質純淨甘美,孕育出豐盛的物產,也因此生產出名聞中外的「埔里美酒」;埔里農會特地設立酒莊於風光明媚的風景區──鯉魚潭邊,猶如世外桃源般寧靜優美,因此釀造出優質好酒。埔里農會酒莊,堅持採用代表當地水果與農特產作為原料。為了提升埔里地方農產精緻質量,讓埔里「水甜酒鄉」更加名正言順,埔里酒莊於2002年開始,引進農業改良場研發與農民契作的食用玫瑰,精心釀製的「真情玫瑰」和「玫瑰淡酒」,於2008年和2011年參加比利時布魯塞爾世界酒類評鑑,八十多國同場競爭獲得銀牌獎,為台灣農業在世界酒品市場嶄露頭角。
成分:再製酒、玫瑰花
容量:400ml*2瓶
售價:760元
以上廣告由南投縣政府農業處提供。