檸檬水可以抗癌,這是真的嗎?

檸檬水可以抗癌,這是真的嗎?
Photo Credit: Brad Montgomery @ Flickr CC BY 2.0
我們想讓你知道的是

巴爾的摩的「健康研究所」根本沒有發表過檸檬水可以抗癌的文獻;再來,目前沒有任何研究證實,檸檬水可以抗癌喔。

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謠言這樣說:又是許多長輩熱愛的「抗癌」謠言,大家有收過「熱的檸檬水可以救你一輩子」或是「檸檬水可以抗癌」這類文章嗎?或是有聽檸檬能抗癌的說法嗎?謠言說檸檬是高度鹼性的食物,把檸檬切片加在水中就會變成鹼性水,這檸檬水的殺死癌細胞的能力比化療強了一萬倍,而且還不會傷害好的細胞,這項驚人的研究結果是來自美國巴爾的摩市的「健康研究所」,由於抗癌是如此的簡單,就成了藥廠不敢說的秘密,但檸檬水真的這麼神?還是又只是一篇打著「抗癌」的豪洨文?

如果檸檬水真的能抗癌的話,那就真的是好棒棒了,但可惜天總是不從人願,這篇文章沒有意外的,就是篇豪洨文。首先,巴爾的摩的「健康研究所」根本沒有發表過檸檬水可以抗癌的文獻;再來,目前沒有任何研究證實,檸檬水可以抗癌喔。

檸檬水可以抗癌的說法沒有學術單位或專家認同

上面我們就已經說過,美國這間「健康研究所」(Health Sciences Institute)是被冒名的,這個機構並沒有發表過有關檸檬水可以抗癌的文獻,國外多家媒體也以經查證過了,不過打著「抗癌」的噱頭,這謠言引進到台灣之後,果然還是引發了一股轉貼的熱潮。

不過,即便知道這文章是不正確的,但我們還是要知道豪洨的地方在哪,不然說不出個所以然來像話嗎?

國外闢謠網站「Snopes」查證報導就提到,檸檬中含有的「類黃酮」(flavonoids)可以防老化、降低膽固醇的功能,「苦素類似物」(Limonoids)也可能可以抑制人類及動物乳腺癌細胞的發展,不過目前都還在研究中,醫學研究或是藥廠報告還無法證實「檸檬可以殺死所有所有癌細胞」或是「檸檬可以抗癌」的說法。

衛生福利部國民健康署的「健康九九網站」也有民眾留言問檸檬水到底能不能抗癌?彰化秀傳紀念醫院營養科主任陳燕華醫師回覆說,目前沒有證據證明檸檬可以預防癌症、降低膽固醇、食物中毒、消除疲勞、增加免疫力、延緩老化、保持肌膚彈性,並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症(檸檬也太被神化了吧)。

陳醫師表示,檸檬富含抗氧化維生素,對人體有幫助,可以延緩細胞老化,但任何慢性疾病造成絕無法單靠一種食物常吃就可以改善,飲食要均衡並配合運動及保持身心愉悅才是最佳方式。

除此之外,國家網路醫院康健雜誌也都請教了醫師的意見,各位專家都說目前沒有證據可以證明,檸檬有抗癌的功效。

總結以上,檸檬對身體好沒錯,但也沒好到這個地步,更何況沒有一家醫學學術機構說檸檬可以抗癌,或是比化療強上一萬倍的說法,這完完全全就是一起造神事件,透過謠言、長輩訊息的造神運動,讓無知小民對檸檬進行膜拜的宗教儀式啊!

本文獲蘭姆酒吐司授權轉載,原文於此

責任編輯:孫珞軒
核稿編輯:曾傑