我是一個餐廳侍應,下班後最喜歡看王家衛的電影

我是一個餐廳侍應,下班後最喜歡看王家衛的電影
Photo Credit: Simon Kwong / REUTERS / 達志影像
我們想讓你知道的是

也許王家衛沒有在餐廳打過工,但如果說他創造的角色不是基於現實生活、不夠真實的話,只是我們的眼界還未夠遠。

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文︰George Side

我和朋友之間有一個術語:「我的王家衛期到了。」最初開始用這個術語的是我,因為我心情不好便會重看某幾部電影,最常重看的是王家衛的電影,因為它的調子較慢,對於放鬆我的心情很有效。

有一個朋友說王家衛的電影太文藝,沒有興趣看。在我而言,他創造的電影角色的確有點瘋癲,不是人人能夠明白和接受。

最近,我為了賺取旅費,到了一間餐廳打工,工作得很累時本來我打算重看劇集《2 Broke Girls》,再看一次同為侍應的兩位角色的經歷,想像店長就是劇中的又矮小、又常被欺負的老闆。可是工作不了多久,我漸漸在同事和自己身上中找到王家衛電影中的角色的影子。原來王家衛創造的角色比處境喜劇還要真實。

在《重慶森林》、《墮落天使》、《春光乍洩》中阿菲、何志武都曾在Midnight Express快餐店工作、黎耀輝則在中菜館洗碗。

12小時的時差

《王家衛的映畫世界》一書中有一章指王家衛的電影世界很抽離,是抽空了時地人的作品。其實你試過在餐廳打工便會明白,餐廳是個隔絕外間的地方。工時長,以致我一早一晚才有時間看Whatsapp和電郵。

餐廳最忙的時段當然是週末,也就是說不能在週末放假約朋友外去。每天的生活被抽空了12小時,放工後太累的話也沒太多精力去處理自己生活上的事宜(我的情況是沒時間處理旅行的文件、行程)。

《春光乍洩》中黎耀輝說在屠房的工作適合他,因為早上睡覺晚上工作,可以令他接上香港的時間。即使是在香港打工的我也常和其他人有12個小時的時差(如果你是喜歡逃避現實的話,這工作頗適合你)。

即使是餐廳內,員工和客人也活在不同的空間。坐下的客人很休閑,常常問我們,可以把冷氣關掉嗎?而員工則永遠跑來跑去,飲杯水的時間也不多,但總在找機會到廚房把抺手紙沾濕,把手和頸的汗擦去。

為甚麼常常唱歌?

爸爸看王家衛電影時說過:「其他人的電影都用很多首不同的配樂,唯有王家衛愛一首歌在電影中不停出現。」對呀,就像每一天我們在餐廳內回到那一個一模一樣的電影場景,聽着on repeat的音樂。

有一個員工很喜歡在水吧唱歌,有時候大聲得主管要跟他說,客人都聽到你唱歌多難聽了,小聲點!有一次我終於問他,為甚麼你常常在唱歌?他說:「當你煮了6年咖啡,閉上眼也會煮的時候,不想想東想西,便唱歌。」

我沒有想過餐廳內的人也會吐出王家式衛式的對白,以自己的歌聲代替California Dreamin’。後來,他辭職後去了working holiday。很想問他一句,那邊的加州有下雨嗎?

昨晚工作得很累,想起在阿根廷工作賺旅費的黎耀輝,於是又看了一遍《春光乍洩》。這時,我才發現《春光乍洩》中的何寶榮(張國榮飾)和黎耀輝(梁朝偉飾)均是王家衛電影幕後工作人員的名字。

也許王家衛沒有在餐廳打過工,但如果說他創造的角色不是基於現實生活/不夠真實的話,只是我們的眼界還未夠遠。

本文獲授權轉載,原文見此

責任編輯︰鄭家榆
核稿編輯︰周雪君