輕鬆就能泡出好咖啡的「掛耳包」,原來是這樣發明的!

輕鬆就能泡出好咖啡的「掛耳包」,原來是這樣發明的!
Ken Yamaguchi@Flickr CC BY SA 2.0

我們想讓你知道的是

有了掛耳包,你只需要熱水和一個大小合適的馬克杯,就可以隨時隨地享受好咖啡。

你也是需要以一杯咖啡開啟美好一天的人嗎?不少人在早晨必須喝杯咖啡才能開始工作。有些人選擇到超商或咖啡廳買杯現煮咖啡,有些人簡單泡杯即溶咖啡,然而,從現在開始,掛耳包卻是你全新的選擇。

掛耳包的發明

在台灣,要取得掛耳包(也稱濾掛式咖啡)非難事,在各大超商、超市及大多咖啡廳都有販售,自己沖泡掛耳包也已經很普遍。但你知道是哪個國家最先發明掛耳包的嗎?不是歐美這些咖啡成熟市場,而是鄰近台灣的日本。

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Mark Mrwizard@Flickr CC BY SA 2.0

提到日本的咖啡,大部分人聯想到的都是手沖,而確實,手沖咖啡也在日本相當興盛,但生活步調快速的日本年輕上班族,可沒有時間等待一杯手沖咖啡。

於是,在1990年,日本山中產業株式會社將茶包的概念用於咖啡,發明了濾掛式咖啡並申請專利。但山中產業設計的掛耳包無法承擔沖煮咖啡的重量,且在沖煮過程中容易失去平衡,所以沒有成功的商業化。直到1998年大紀商事改良了原有的發明,將掛耳的部分向外延伸,才有如今的掛耳咖啡。

掛耳包的市場

掛耳包的英文為Instant drip coffee bag,它有即溶咖啡快速、方便、不需沖煮器具的優點,同時更能讓人享受手沖的樂趣。

因為掛耳包集即溶咖啡與手沖咖啡的優點於一身,這讓掛耳包在東亞市場快速成長。在2011年,掛耳咖啡全球銷量達14億包,大約11,200公噸,其中94%的銷售來自於日本,日本星巴克也特地為此市場推出掛耳咖啡。雖然目前全世界掛耳包總銷量不多、市場規模相對小,但成長速度十分快速。

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過去在台灣沖泡式咖啡市場,即溶咖啡市佔率曾高達70%,掛耳則只有10%。然而近年來,台灣食安風暴問題使消費者人心惶惶,加上精品咖啡學興起,咖啡消費者對咖啡的訴求不再只是提神,掛耳咖啡兼具品質與方便性,恰巧符合消費者需求,因此,在2015年台灣掛耳咖啡成長率高達30%。

歐美的不普及

不過讓你想不到的是,在東亞國家常見的掛耳包,在歐美卻很難見其身影。

因為家用咖啡機的普及,西方人依然習慣自己在家用咖啡機製作咖啡,掛耳包對他們來說還是新奇的商品。掛耳包在美國除了日式超市有販售之外,亞馬遜也有銷售通路。我們無法確定掛耳包在歐美市場是否可行,但在日本蔚為風潮已成為一個成功的指標。

掛耳包與現磨咖啡

隨著掛耳包包裝技術不斷進步,已經能完全隔絕外界的氧氣。因此只要咖啡豆本身品質好,且在最佳賞味期內飲用,基本上掛耳咖啡與現磨的手沖咖啡不會有太大的差異。

沖煮掛耳咖啡最大的好處就是,專業咖啡師已經幫你設定好大部分沖泡咖啡的變因,你不需要選豆、考慮水粉比和咖啡粉粗細,也不需要沖煮器具及達人等級的技巧,只需要熱水和一個大小合適的馬克杯,就可以隨時隨地享受好咖啡。

本文獲山羊咖啡授權刊登,原文在此

責任編輯:鄒琪
核稿編輯:翁世航


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挖掘雲端開放架構優勢!Amazon EKS高可用性叢集快速部署容器

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我們想讓你知道的是

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所謂現代化智慧 IT,所有工程師最希望的境界,莫過於只要輕鬆點幾下設定,系統就會自動跑起來,管理者再也不用隨時待命在機台旁邊,從此工作悠哉又快樂!儘管這樣情境還沒到來,但隨著敏捷式開發的流行,除了 DevOps 人員,有越來越多開發者將 CI/CD 概念融入到工作流程當中,例如從 build code、執行 unit test、到部署應用程式。

透過 AWS 增加雲端技能 在組織發揮影響力

上述種種反覆步驟自動化執行,也就能提昇服務品質、主動通知開發人員以減輕人力負擔,讓專案服務能持續運作。

其中,GitLab 是執行 CI/CD 常用的工具之一,也是開發者使用程式碼儲存庫的地方。為了讓 GitLab Runner 在雲端快速實踐 CI/CD,《AWS 開發者系列》透過影片分享,如何在 Amazon EKS(Elastic Kubernetes Services)上使用 GitLab 創建自動化部署。

以下節錄工作坊影音內容,幫助開發者快速理解如何運用 Amazon EKS 的高可用性且安全的叢集,將修補、部署節點、更新等關鍵任務,全部做到自動化設定。同時影片也會示範 Amazon EKS 搭配 GitLab 如何展開自動部署,幫助工程團隊實踐 CI/CD 價值。

Amazon EKS 對容器管理輕鬆簡單、維運省時省力

容器化服務越來越興盛,當容器(Container)越來越多,在複雜的微服務(Microservice)系統環境之下,運維團隊的管理成本可能相對會增加不少,為了有效調度容器部署, 導入Kubernetes 無疑是近年企業熱門的話題之一。

建構 Kubernetes Cluster 流主要可區分兩大塊,一是安排容器調度的Control Plane、另一則是容器運行時需要用到的 Worker Node。

Control Plane 裡面涵蓋有儲存狀態的 ETCD、CoController manager 、Scheduler 的調度管理、甚至是操作時進行互動的 APIServer,若是自己創建 的 Kubernetes Cluster ,需要自己安裝這些元件,後續仍需要對 Control Plane 進行相關管理、維護、升級工作。為了減少上述 Components 的繁複維護,在透過 AWS EKS 代管的 Kubernete Control Plane 部可以獲得以下三大好處。

Amazon EKS 一鍵式部署,展現三大優勢

第一,Amazon EKS代管的 Control Plane實踐了跨AZ的高可用部署,使用者不需要擔心單一節點故障的風險。

第二,Amazon EKS 支持至少四個 Kubernetes版本,持續跟進每季 CNCF 的發佈,同時 EKS 也完全符合上游 CNCF 規範。

第三,部署 Amazon EKS 之後,可直接使用 AWS 平台上現成的服務工具,在安全性管理、網路設定方面,可以做到無縫整合。

最後 AWS 台灣解決方案架構師也提到,若想在容器環境進行 CI/CD 及應用程式的管理,可以進一步透過 IaC 整合部署 Amazon EKS 叢集,透過使用 Console、把 EKS 變成 Cloudformation 的模板、使用 AWS 所開發出來的 eksctl.io、或指令是採用 AWS CDK 可以讓開發者用自身熟悉的語言,在 AWS 平台整合 CI/CD 工具進行維運及部署 EKS。

打造第一個在 AWS 上的應用程式

了解 Amazon EKS 整合 GitLab ,獲得三面向價值

對開發者而言,想把 Amazon EKS 整合到 CI/CD 工具之一的 GitLab 平台上,可以看到那些實際的優勢?

在 DevOps 開發者示範工作坊當中,GitLab 資深解決方案架構師指出,GitLab 使用到 Kubernetes 技術,主要有三種搭配方法,包含 GitLab Server、GitLab Runner、以及創建 Deployment Environment。

本次示範教學會主要聚焦在 GitLab Runner 如何採取 Auto-scaled 方式進行 Build、Test、Package Apps;以及在 Deployment Environment 運用 Kubernetes 技術,做到 Auto Deploy、Review App。

正因為 Amazon EKS 能夠在 DevOps 過程提供所需要的彈性計算資源,幫助開發者在 GitLab 平台上面獲得以下三個層次的優勢:

  • 在 GitLab 內建的部署工作流程當中,自動生成整套 CI/CD 最佳實踐腳本。
  • Review App 過程,從 Merge Request 中可直接訪問應用程式 /App 的 UI 介面,並且根據 Git branch 名稱、專案名稱,自動生成 Review App 的 URL,以及在 Merge 前的最後防線進行 Approval 檢查。
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Amazon EKS 整合 GitLab ,需要兩大流程

影片最後,GitLab 資深解決方案架構師示範如何把 Amazon EKS 整合至 GitLab 執行 Auto Deploy,主要可分為兩大區塊流程,第一部分聚焦在 Amazon EKS cluster 的設置,第二部分則執行 Auto Deploy 設置。

第一塊可拆分為四個階段,首先教學怎麼創建 EC2 節點的 EKS cluster,第二階段示範把 EKS Cluster 連接到開發者的 GitLab Instance、Group 或 Project,下一步則使用 Cluster Management Project Template 創建一個 Cluster Management Project,以及最後一階段透過 Cluster Management Project 自帶的 Helm Chart,安裝在 Cluster 所需要的內建 App。

第二塊執行 Auto Deploy 設置,針對需要部署的 App 創建一個 GitLab Project,接著再把 gitlab-ci.yml 添加到 Project,並從 Web IDE 選擇及導入 Auto Deploy 的 CI 模版,讓 GitLab 自動生成最佳實踐的整套流水線。

幫助開發者更了解 Amazon EKS 整合 GitLab 的 QA 系列

Q:使用 Amazon EKS 之後,如何更有效率或優化資源去配置 Worker Node 的機器數量,以及如何有效空管開發維運的成本?

A:Kubernetes 除了本身有 HPA(Horizontal Pod Autoscaling)可根據使用程度自動調整資源流量,另外也能延伸使用 AWS Auto Scaling 方案,針對可擴展資源去設定自動擴展管理。另外在成本管控,雖然 Amazon EKS 會收取額外管理費用,但可透過 AWS 平台的 Calculato r計算每個 EKS 的價格,你會發現自動化部署及管理的費用,相對工程師人力的成本更加便宜。

Q:越來越多客戶考慮把現有 Application 變成容器部署,大多是爲了加快部署的效率,那麼變成容器模式之後,對 CI/CD 的工作流程有什麽影響嗎?

A:運用容器技術最直接的效果,可以讓應用程式的環境更一致化,例如 testing 環節、stage production,讓容器避開一些差異問題。至於 CD 部分要 delivery 一些 usage 不太一樣的時候,容器會幫忙做配置,所以 CI/CD 對容器的效益是相輔相成的。

Q: 客戶在開發流程漸漸會把 Infrastructure 變成代碼或文檔,是不是可以把程式碼跟現有的應用程式的 CI/CD 流水線整合在一起,達到一套完整的 CI/CD 部署流程?

A:觀察目前市場作法,主要分成兩個階段去做整體部署。如果規模比較小的團隊,會把 Infrastructure 代碼跟 App 代碼分開,在管理上會比較靈活;如果企業規模比較大,會有另外一個 Infrastructure 團隊來控制部署事情,這種情况之下,APP 的項目會生成一個 APP package,主要做到 delivery 這個階段爲止。而 Infrastructure 的項目會指定把需要版本的文檔,部署到他們的 Kubernetes Cluster。

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