餐飲業的無限可能:Yelp讓愛吃鬼圓了「夢幻工作」的夢想

餐飲業的無限可能:Yelp讓愛吃鬼圓了「夢幻工作」的夢想
Photo Credit: NOM Magazine
我們想讓你知道的是

隨時隨地與「吃」脫不了關係,必須對吃有無盡的偏執、愛分享店家訊息、喜歡與人接觸,簡直是每個foodie的美夢成真!

文:Jean Kuo
圖:私人提供 / Yelp Taipei

聽著她從咖啡店、小吃一路講到鼎泰豐、林東芳,像是金頂電池兔寶寶,帶有一股衝勁和感染力,卻又對飲食文化有著細膩的觀察,她是本次受訪主角Roxanne Lo,美國Yelp網站的臺北區社群經理。

2004年成立於舊金山,號稱「美國人最常用的餐飲搜尋網站」,去年度正式推出台灣Yelp,類似台灣「愛評網」,網友發表對各式服務的評論,從美食到會計師事務所一應俱全,就是希望大家不再踩雷!不同之處在於,Yelp重視會員的實體互動,希望網路上的連結成為生活的一部份,也建立強而有力的網路社群。

Roxanne是Yelp台灣地區第一位,也是唯一一位員工。負責經營線上社群、每週舉辦大小活動、與店家交流,也負責臉書粉絲頁的經營。工作內容隨時隨地與「吃」脫不了關係,必須對吃有無盡的偏執、愛分享店家訊息、喜歡與人接觸,簡直是每個愛吃鬼的夢幻工作!而她是怎麼進入Yelp團隊的呢?

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Roxanne形容自己個性雞婆,愛分享好吃好玩的資訊給朋友知道,在美國念大學時,就已經是Yelp的超級愛用者。「我就很愛寫,很愛分享啊!有些店很棒,只要注意別點那一兩道地雷就好⋯⋯或者去餐廳吃飯前,會想先看看照片,才知道適合穿什麼衣服。」頻繁發表評論,成為精英級會員,當然也參加過Yelp的活動,因此認識了很多志同道合的「吃友」。

畢業後回到台灣,Roxanne做過時尚公關,待過老牌雜誌社,也曾接過臉書粉專經營的案子。幾年下來又累又沮喪,決定休息一段時間再出發。就在她「休耕期」的某天,從LinkedIn收到Yelp來信,想跟老用戶聊聊Yelp在台發展的可能性。想不到,這一聊竟聊出了新工作機會!收到錄取通知,Roxanne興奮得腦海裡只有「Oh my god!」和「Thank you!」。

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工作靈感來自生活

Yelp每週舉辦實體活動,從免費啤酒日到普普風派對,「我們不希望大家只是宅在家裡,對著電腦打呀打,見過面之後,你更知道每個帳號背後是什麼樣的人,更有連結!」Roxanne說。

只有自己一個單打獨鬥,而且每周都要辦活動,靈感不會被榨乾嗎?Roxanne分享兩大原則:第一是以自已的興趣為出發點,她不會拉著會員去做連自己都不想做的事,也不想強迫自己做不喜歡的活動。比如說,Roxanne有養狗,所以就辦了狗狗主題的相關活動,發現一間可以邊喝紅酒邊玩桌遊的餐廳,也可以揪會員一起嘗鮮。第二,來自會員的想法也非常重要,會員想去哪區探險,Roxanne便會著手規劃,曾經舉辦過以「行政區」為單位的散步小旅行,大家一起探訪巷弄裡的咖啡店、小吃攤。Yelp所舉辦的活動,旨在分享,不是用戶也可以參加。(瞭解更多,請到 Yelp 官方活動

從工作上觀察各國飲食文化

Roxanne透過與同事的互動,觀察到世界各國的飲食文化。在日本,必須規劃夫妻能一起參加的活動;個人主義盛行的德國,老公老婆可以分開行動,參加自己有興趣的Yelp活動。菲律賓人更有趣,每人平均擁有五隻手機,非常喜歡留言,寫貼心小提示!而台灣人呢?特別喜歡按讚、po照片,Yelp的鼎泰豐頁面,一打開就有數不清的小籠包寫真。她也觀察到,最近越來越多臺北咖啡廳,開始向來客酌收插頭使用費。

目前Yelp在台灣的挑戰,是如何讓社群在地化,Roxanne很了解台灣市場,她的目標是向PTT看齊,提供實用、廣受歡迎的服務!另外,也有外國回來的長期用戶,將 12 歲的美國Yelp和剛滿一歲的台灣Yelp相比,覺得台灣Yelp的東西還沒有那麼多。這樣的評論不免令人氣餒,但一個評論網站的成長,也是需要時間的!

羨慕Roxanne的工作嗎?Yelp目前正在考慮,是否在台灣地區再聘一位社群經理!Roxanne自己是希望新職缺能開在飲食文化豐蘊,以「小吃」聞名的台南。期待Yelp在台灣,為愛吃的大眾帶來更方便的生活。

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每個人身邊都有一個Roxanne,每個朋友圈都有一個愛吃、懂吃的朋友,要吃什麼問他就有專業推薦,但是,不見得每個老饕都能做得像Roxanne這樣極致。

職涯規劃有一派(老掉牙的)說法「Follow your passion」,但Roxanne不只是做喜歡的事,在進入Yelp之前,她早已把喜歡的事做得好、做得專業,才能得到這天上掉下來的好機會。

原文請看《《餐飲業的無限可能》愛吃鬼的夢幻工作就在 Yelp!?

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責任編輯:李牧宜
核稿編輯:楊之瑜