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《電業法》修正後,台電可能得肩負供電穩定的責任外,還必須承受電價的壓力,而切割後,民營電廠卻不受這些限制,沒有公平競爭基礎的《電業法》,令台電員工不滿。
繼帶官股色彩的華航罷工後,傳出台電工會也揚言罷工,起因為經濟部推動《電業法》,將打破台電獨占發電的局面,此修正草案預計九月送立院審議,但台電工會不滿經濟部未與台電員工進行溝通,揚言將發動3萬人上街包圍經濟部,甚至以安全為由,在颱風天斷電時拒絕出勤維修,消極怠工。
新頭殼報導,據了解,《電業法》修正,是要將現行發電、輸配電與售電,自台電一家獨占模式「切割」出來。其中行政院版本是切成「發電、輸配電、售電」三大塊,民進黨版提出的則將輸電、配電再切割,分為四大塊。希望分散區域經營,有利地方再生能源業者就近賣電給社區,但相對增加電量調度的複雜度。
《電業法》修正後,台電可能得肩負供電穩定的責任外,還必須承受電價的壓力,而切割後,民營電廠卻不受這些限制,沒有公平競爭基礎的《電業法》,令台電員工不滿。
NOWnews報導,針對《電業法》修法,台電工會不滿經濟部未與台電員工進行溝通,揚言若經濟部「急就章硬幹」,工會周一已取得理事會動員授權,將發動3萬人上街包圍經濟部,甚至以安全為由,在颱風天斷電時拒絕出勤維修,消極怠工。
中央社報導,李世光受訪時強調,《電業法》修法過程並非沒有與台電工會溝通,主因為電業法結構在進行整體情境模擬,「不是一個很簡單的事情」,加上前一次電業法修法是60年前,中間推動修法多次都沒通過,因此整體情境模擬必須弄清楚後,才能進一步解釋。李世光證實,30日將與台電工會代表會面,且會與工會進一步溝通,因台電員工將是實際執行者,因此他強調《電業法》修法不可能不與工會溝通而往前走。
自由報導,李世光表示,此事與華航罷工並沒有因果關係,而台電罷工對社會影響也比華航大很多,電停一分一秒衝擊就很大了,不能一概而論。經濟部官員也表示,油電若要罷工,由於其為獨佔事業,與華航情況及適用法規完全不同,不能一概而論。
根據《勞資爭議處理法》第54條,包括電力及燃氣供應業、醫院、自來水事業、證券期貨交易及銀行間資金清算等產業,因為影響大眾生命安全、國家安全或重大公共利益之事業,勞資雙方必須約定必要服務條款,工會才可能宣告罷工。依據法規,若台電經營團隊未允許罷工,工會不可能合法進行罷工。
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簡單卻不簡單的美味,全靠製作的用心!晨光土司「糯米湯種工法」打造細緻柔軟的超質感土司,讓早餐開啟焙感朝氣的一天

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晨光土司使用特有「糯米湯種工法」,質地柔軟細緻、口感濕潤香甜,讓人每天都朝氣滿滿。究竟糯米湯種工法有什麼神奇之處呢?現在就來一探究竟。
每天早餐吃的土司看似簡單,卻是最能展現技術的烘焙品之一。以充滿質感的口感與香氣而深受好評的晨光土司,就是土司界中講究製作技術的代表作。
晨光土司使用特有「糯米湯種工法」,質地柔軟細緻、口感濕潤香甜,讓人每天都朝氣滿滿。究竟糯米湯種工法有什麼神奇之處呢?現在就來一探究竟。

晨光土司簡單的美味,來自講究用心的工法
晨光土司特有的「糯米湯種工法」,特別之處在製作湯種時額外添加糯米粉,當95°C高溫熱水沖入麵粉與糯米粉時,糯米粉裡的澱粉會瞬間糊化,將水分緊緊抓在澱粉分子裡,讓土司體富含水分,口感柔軟濕潤。
湯種與麵糰混合均勻後,再以0~7℃低溫熟成12小時,這段時間澱粉酶會把澱粉分解成麥芽糖,讓晨光土司吃起來香甜。

晨光土司不只講究在糯米湯種工法,更特別使用三段壓延工法處理麵團,讓土司質地更細緻綿密。烘烤則引進熱穿透能力絕佳的日本石板烤爐,烤出皮薄均勻的細緻質地;烤完接續進行分段式冷卻,讓土司維持絕佳的濕潤與柔軟度。

每一步用心的製作步驟,讓晨光土司擁有簡單卻不簡單的美味,也讓吃到晨光土司的人,能夠一早就朝氣滿滿。
多樣的晨光土司,讓每個人都能找到屬於自己的早晨食光
經典款的「晨光嚴選土司」,擁有簡單的美味,直接單吃土司,每一口都能品嚐到細緻濕潤的質地,加上小麥甘甜香味,不知不覺就能吃完一整片。想要以豐盛感為一天充滿朝氣?那就用晨光嚴選土司製作三明治,只要簡單加上幾片美生菜、起司,就能享受到食材的真滋味與土司融合的層次感。

晨光土司的三款調味土司,則讓每天的早晨精彩有變化。「晨光葡萄土司」加入粒粒飽滿多汁的日曬葡萄乾,為細緻柔軟的土司帶入水果香甜的口感層次,是吃過肯定會驚艷的美味。

有濃郁奶油香味的「晨光奶油土司」,使用特選奶油調和關鍵煉乳配方,還沒咬下就能聞到令人心動的奶油香,咀嚼時奶油香氣讓細緻香柔的土司體達到美味平衡,也非常適合搭配咖啡一起享用。

添加精選蜜漬香脆核桃、酸甜莓果的「晨光莓果核桃土司」,不只有堅果酥脆與莓果酸香,額外添加精心調配草莓泥於土司體中,讓核桃與莓果的風味更加融合每天早上來一片,開啟焙感朝氣的一天。

特有糯米湯種工法、多種講究製作技術,讓每一口晨光土司都是恰到好處的濕潤柔軟,令人回味再三。現在,就讓晨光土司成為每天必備的朝氣來源,創造充滿質感而有朝氣的美好生活。
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