勿低估結腸功能,這是造成人體系統失衡的頭號禍首堪稱「現代瘟疫」

勿低估結腸功能,這是造成人體系統失衡的頭號禍首堪稱「現代瘟疫」
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我們想讓你知道的是

便秘還會增加其他排泄器官的工作負擔,包括腎臟、肝臟、肺臟、皮膚和淋巴,並使得這些部位的功能耗弱。

作者:楊定一(洛克斐勒大學分子免疫及細胞生物學系兼任教授,現任長庚生物科技董事長,致力提倡預防科學,著有暢銷書《真原醫》)

想要結腸健康,必須從正確的飲食著手。此部分我們將另外詳述,在此只先說明,所謂健康正確的飲食,就是以高纖、低脂、素食為主的飲食。其中,纖維素的角色彷彿腸道內的掃帚,將卡在腸壁上的脂肪沿著腸壁掃下;而所有的動物製品,無論奶、肉、蛋都不含任何纖維質,且脂肪含量很高,這些動物製品除了難消化或需較長時間消化之外,還會使結腸黏液分泌增加以包住未消化的腐敗食物,結果導致一層又一層厚厚的黏膜包裹住腐臭的食物渣,變成卡在結腸壁上的一層陳年老垢,宛如黏在牆上拔不開的口香糖一般。

結腸經過清理後竟能排出那麼多東西,令許多人感到難以置信─部分未消化的食物殘渣可以卡上幾個月,才會變成黑漆漆的一團排出來。營養學家都知道,常吃刺激黏液分泌食物的人,腸道內容易形成含有大量毒素的宿便,這些宿便在結腸中可停留二、三十年以上!病理學家在驗屍時,看到結腸被糞便塞滿是常事。

除了便秘和提高結腸癌風險,高脂、低纖的肉食還會導致其他與結腸相關的毛病,譬如憩室症、痔瘡、腸躁症、痙攣性結腸和盲腸炎,這都是因為乾硬的糞便在腸道中移動緩慢所引起。若改吃高纖、低脂的生機生食和素食,就可因糞便軟化、水分增加而獲得改善。此外,忽視排泄需求、缺乏運動、情緒和心理、外來的毒素和藥物、缺乏足量的水分等,也是造成便秘的重要因素。

每個家庭都應該建立正確的營養觀念,讓孩子從小就養成規律的排便習慣,可惜許多醫療人員並不相信這一套,他們甚至質疑,體內廢物是否會被人體再次吸收。但多年前已證明,檢驗尿液中的靛甙,可判定包括腸道在內的身體各部位是否排放出毒素─也就是說,腸道毒化或者自體毒化,會使尿液中的靛甙增加。

其他外來的食物或刺激物,譬如菸草、咖啡、酒精、巧克力、精製糖和精製食品等等,對消化和排便都有不良影響,會阻礙腸胃道的正常分泌與神經反應,抗生素則會摧毀腸道內的正常菌落,使害菌和病毒大舉入侵。而缺乏運動會導致肌肉無力,使身體無力負荷因不良飲食習慣而增加的負擔。至於情緒和心理方面的壓力與緊張,會使腸道無法正常蠕動排便。大多數人水的攝取量均不足,身體處在長期缺水的狀態,體液也會跟著變黏稠,包括潤滑腸道的黏液也是。

知名天然營養治療師諾曼.沃克(Norman W. Walker)博士認為:「便秘造成人體系統的失衡,幾乎是一切疾病的頭號禍首;對文明人來說,便秘是最盛行的疾病。」便秘是自體毒素累積和結腸症候群的最大源頭,因此有人稱便秘為「現代瘟疫」,並將便秘體質所導致的疾病稱之為「文明病」。

說真的,人類歷史上從不曾像近兩個世代,出現這麼嚴重的便秘問題。此一現象,當歸咎於生活形態的變遷,過多精製食品與肉類占據了我們的餐盤,以及長期缺乏纖維和其他重要營養成分所致,再加上我們吃得比史上任何一個時代都多,更加劇了問題的嚴重性。過量攝取不合標準的食物,實為我們健康問題的根源;沒有一個時代的人,像我們這樣違逆自然律法。欲保持健康,必須在進出之間創造身心的平衡,包括呼吸、飲食、閱讀、思考、移動。現代人很明顯因為吃得太多、停滯太多,自己打亂了自然的平衡。

沃克博士表示:「所謂便秘,就是糞便不斷在腸道累積,排出愈來愈困難,但即便腸道蠕動正常的人,仍舊可能因糞便積在結腸壁而導致便秘。很少人能理解,若身體無法有效地將廢物排出體外,便是任由大量廢物在大腸和結腸發酵腐敗,日積月累的後果甚至可達到致死的程度。熟食者一天有數次的腸道蠕動,並不足以作為健康的指標。」

事實上,沃克博士是最有資格發表評論的人;他在五十多歲時罹患重病,最後以新鮮蔬果汁治癒了自己,享年119歲,最後一本著作寫於115歲那年,應該是當代最長壽的生機生食倡導者,孜孜不倦地教導人們生機飲食的好處。這個簡單的飲食方式,已拯救了成千上萬的絕症患者。

前面已介紹過結腸的三大功能:一、蠕動使廢物排出,二、吸收養分,三、維持良好的發酵環境和黏液生成。飲食與生活習慣不佳的人,上述三功能往往大打折扣,使得結腸運動遲緩,功能不彰。為了減少毒素經由結腸的吸收進入血液,腸壁會分泌大量黏液困住這些毒素,其結果卻造成宿便、便秘,陷入結腸健康惡化的惡性循環。

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如果結腸持續功能不彰,將使累積的毒素再次被吸收到體內。有名的美國自然療法暨脊骨神經科醫師柏納.詹森(Bernard Jensen)在著作《管理腸道,組織大清倉》中提道:「血液流遍全身所有器官和細胞,因此毒素若在不清潔的腸道累積,進入血液後便會污染全身。想徹底清理身體組織,就要從腸道的徹底淨化做起。」結腸功能低下時,毒素很快就滲入血液而流遍全身,進而到達所有細胞,也就是所謂的自體毒化,又稱「腸漏症候群」─好比家裡的排水管卡住了,所有的廢物又淹回房子裡一樣。可能的症狀包括精力低落、疲倦、易怒、偏執、靜不下來、虛弱、缺乏耐力、常生病。在腸道中腐敗的食物,將使有害的微生物菌落開始增生,讓人體進入疾病的循環。根據詹森醫師的說法:「便秘將導致抵抗力下降、容易生病,使身體開始衰退老化。這比任何一種疾病更易使生命功能退化,幾乎所有的疾病,一開始都是因為結腸無法正常有效地運作。」

便秘還會增加其他排泄器官的工作負擔,包括腎臟、肝臟、肺臟、皮膚和淋巴,並使得這些部位的功能耗弱。肝臟應該是上述器官中負擔最重的了,必須不斷分解毒素,並透過膽汁將毒素排出體外;此外,由於膽汁中載滿了毒素和廢物,變得濃稠混濁,造成膽石增生,還會毒化腸內益菌,使腸道環境更惡化,消化能力更衰弱。

事實上,由於所有的排泄器官都負擔過重,毒素會流竄全身,給所有細胞帶來問題。我們可以說,腸道的便秘終將導致細胞的便秘,細胞代謝亦變得遲緩。假使細胞排除廢物的能力降低,生長和修復的功能均受到損害,細胞必然隨之老化、失去活力。一旦身體受到自體毒化,腸道發生便秘,是不可能擁有青春活力的。只要腸道負荷不是過重,就能省下大量的能量和生物活性,增進身體的新陳代謝和健康。若我們不重視結腸的健康,也就不可能維繫清明的心智、正常的心理及精神方面的平衡。

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責任編輯:吳象元
核稿編輯:楊之瑜